Vegan Come Dine With Me concurrent bat les mangeurs de viande avec ces recettes gagnantes
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Pour épater ses convives, Kate a opté pour un plat principal « charnu » de bourginon aux champignons servi avec des pommes de terre duchesse.
« Je voulais que le plat principal soit le plus « charnu » possible, donc un bon bourginon aux champignons m’a semblé un bon pari. J’ai trouvé la plus belle mozzarella végétalienne pour mon entrée, une combinaison percutante de légumes savoureux et d’oignons cuits lentement au balsamique », nous a-t-elle dit.
Enfin, les invités de Kate se sont régalés d’un pudding au caramel collant et d’une glace à la vanille maison pour prouver que « les gâteaux et glaces végétaliens sont tout aussi bons sans produits laitiers ! »
En tant que végétaliens, nous avons l’habitude de voir nos choix alimentaires critiqués autour de la table du dîner, mais Kate était ravie de constater que ses collègues candidats étaient favorables et accueillants.
En fait, certains d’entre eux ont même choisi de préparer des plats végétaliens pour leurs propres soirées pour le plaisir de tous les invités.
« Les autres invités étaient des stars absolues et leurs commentaires sur ma cuisine étaient incroyablement encourageants. Évidemment, ils devaient tous cuisiner des plats végétaliens pour moi – et le fait qu’ils étaient assez heureux de le faire était vraiment réconfortant, d’autant plus que certains des plats cuisinés par d’autres étaient entièrement végétaliens pour tous », a expliqué Kate.
Après une agréable semaine de plaisir, de nourriture et de beaucoup de rires, Kate était ravie lorsqu’il a été annoncé que son menu végétalien lui avait valu le titre convoité de Viens diner avec moi gagnant.
Cependant, pour Kate, apparaissant sur Viens diner avec moi n’a jamais été question de gagner le prix de 1 000 £. Au lieu de cela, c’était une opportunité passionnante de mettre la cuisine végétalienne au premier plan pour dissiper les mythes selon lesquels elle serait moins délicieuse.
« L’opportunité n’a jamais été de gagner, et je ne pense pas que j’aurais autant apprécié le processus si je m’étais concentré sur cet aspect. Mais quand le résultat est tombé, j’ai été complètement bouleversé : le directeur m’a dit que j’étais l’un des rares végétaliens à gagner Viens diner avec moi en 15 ans et le tout premier, dans le Nord-Est !
« Mon objectif était que les autres expérimentent, apprécient et soient agréablement surpris par la qualité de la nourriture végétalienne. Je pense que j’ai réussi ! »
Les épisodes de Come Dine With Me « Durham » ont été diffusés sur Channel 4 le 20e juin 2022 et sont disponibles pour regarder le rattrapage maintenant. Vous pouvez suivre Kate sur Instagram à @katey_vegan_lifestyle pour plus de recettes végétaliennes.
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