Un peu de confort | CKBW

Je pense que le temps m’embête. Même si je n’aime pas le froid, je préfère avoir quelque chose d’un peu plus cohérent. Ce jour chaud, le lendemain quelque chose de froid m’arrive. Vous ne savez pas si vous devez porter un short ou un caleçon long d’un jour à l’autre.

Alors je pense que ce dont j’ai vraiment besoin, c’est peut-être d’une soupe. De la bonne soupe maison. De quoi vous réchauffer de l’intérieur.

Non pas que je n’aie pas mangé de soupe maison ces derniers temps. La dinde de Noël a finalement fait son chemin dans la marmite. En fait, je ne pense pas que ce soit entièrement terminé. Je pense qu’il est allé au congélateur. La fatigue de la Turquie s’était installée.

J’ai commencé à penser à une soupe que je pourrais peut-être préparer. J’ai regardé des soupes populaires et suis tombé sur une recette de pho au bœuf. Mis à part le fait qu’il faut plusieurs heures pour faire le bouillon et probablement un voyage au Vietnam pour les épices et les ingrédients et cela semblait être une excellente idée. Juste un peu de temps.

C’est le problème. Choisir une soupe maison après avoir quitté la maison pour la journée signifie probablement que cela n’arrivera pas. Il faudrait à peu près qu’il soit dans la mijoteuse avant que je ne sorte par la porte.

Il y a quelques soupes que je pourrais préparer à court préavis. Quelque chose comme la soupe au hamburger pourrait très bien fonctionner. Il y a donc des options.

Ou peut-être juste de la nourriture réconfortante. Comme un bon pot de chili.

Le jour de la soupe maison arrive le 4 février, alors je devrais peut-être prendre le temps de planifier cela. En attendant, il y a encore de la soupe de dinde au congélateur. C’est peut-être ce dont j’ai vraiment besoin.