Un champion du tourisme quitte son poste de direction

Publié :
18h00 le 12 janvier 2022

Un nom synonyme de l’industrie du tourisme a démissionné de son poste le plus élevé – mais la retraite n’est pas au menu pour Harry Murray.

Harry, président de l’Hospitality Professionals Association, a quitté ses fonctions de président du Lucknam Park Hotel & Spa primé après 25 ans de service.

Il a été nommé directeur général en 1997 avec la vision de faire de l’hôtel, à Chippenham, près de Bath, le meilleur hôtel de campagne du Royaume-Uni.

En tant que MD, Harry a aidé à développer l’hôtel de AA Four Black Stars à AA Five Red Stars avec un restaurant étoilé Michelin et un spa primé de classe mondiale.

Il est devenu président en 2010, l’année où l’hôtel a remporté le prix « Hôtel indépendant de l’année Catey » et « l’hôtel indépendant de l’année AA ». L’Hôtel est membre de Relais & Châteaux et Pride of Britain. En plus de 42 chambres et suites, l’hôtel dispose désormais de six cottages de luxe, dont deux de plus ouvriront au début de l’année.

Harry était synonyme de tourisme et d’hospitalité dans la baie pendant ses beaux jours. Il a été directeur général de l’Imperial Hotel de Torquay entre 1976 et 1994, alors que c’était le seul hôtel cinq étoiles de ce côté de Bristol.

Il a défendu le secteur du tourisme et de l’hôtellerie alors qu’il traversait certaines de ses périodes les plus sombres de la pandémie.

Il faisait partie des leaders de l’industrie faisant campagne pour une voix plus forte et plus influente à Westminster. Ils ont souhaité voir un ministre nommé avec un portefeuille spécifique pour l’hospitalité et ont lancé une campagne Seat at the Table.

Harry, dans ses 80 ans, a été honoré de tous les prix de l’industrie et d’un MBE à son nom.

Il a géré des hôtels internationaux de luxe pendant cinq décennies et a été récompensé par de nombreux prix pour ses efforts inlassables pour élever les normes d’excellence et inspirer la prochaine génération de leaders de l’hôtellerie.

Harry, qui célèbre ses 40 ans en tant que Master Innholder en 2022, se concentrera sur le mentorat et l’aide à coacher et à inspirer la prochaine génération de leaders de l’hôtellerie. Il continuera en tant que président de HOSPA, en tant qu’ambassadeur et mécène d’Hospitality Action, Springboard, Be Inclusive Hospitality, Institute of Hospitality et Hoteliers Guild. Il continuera également à soutenir UK Hospitality et restera à son poste de gouverneur de la Royal Academy of Culinary Arts.