Regardez à l’intérieur de l’étonnant nouveau restaurant décontracté de l’hôtel de luxe Ayrshire qui ouvrira ses portes en mai
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Un nouveau lieu de restauration décontracté devrait ouvrir ses portes dans un domaine hôtelier de luxe cinq étoiles Ayrshire en mai.
Le château de Glenapp, dans le Ballantrae du sud de l’Ayrshire, est déjà une destination de choix pour une cuisine délicieuse avec sa cuisine raffinée et ses 3 rosettes AA.
Et maintenant, avec le lancement du magnifique restaurant The Azalea, Glasshouse & Bothy, l’hôtel prévoit de porter son offre de nourriture et de boissons à de nouveaux niveaux avec son lieu de restauration informel.
Situés au centre du jardin clos du château, les restaurants The Azalea, Glasshouse & Bothy sont attenants, offrant aux clients le choix entre les jardins environnants ou des vues pittoresques sur l’étang Azalea.
Ces deux espaces peuvent être séparés pour des expériences culinaires privées et des événements plus intimes, ou peuvent être combinés et offerts exclusivement pour des événements privés ou des mariages, pouvant accueillir jusqu’à 100 invités.
(Image : Château de Glenapp)
L’Azalea Glasshouse propose cinq compartiments à manger individuels, dont The Fruit Room, qui abrite des figuiers et des pêchers, et The Pond Room, qui présente un charmant étang à poissons rouges.
(Image : Château de Glenapp)
La salle de stockage de mai présente également un thème botanique, conformément aux convictions de développement durable de Glenapp qui voit l’hôtel utiliser des produits locaux de leurs jardins.
Les plantes de curry, les feuilles de souci et la rhubarbe sont cultivées à quelques mètres et figurent toutes sur le menu des plats et des boissons.
Et surplombant l’étang Azalea du domaine se trouve le restaurant Bothy, dont les plafonds mesurent 25 pieds pour offrir aux artistes locaux un espace pour exposer leur travail.
Le restaurant célébrera également les musiciens locaux qui offriront aux invités des spectacles musicaux tout au long de l’année.
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(Image : Château de Glenapp)
Jill Chalmers, directrice générale de Glenapp Castle, a déclaré : « Nous sommes ravis de lancer le restaurant The Azalea, Glasshouse & Bothy et nous sommes convaincus qu’il transformera notre entreprise déjà florissante et la fera passer au niveau supérieur.
« Bien que nous soyons extrêmement fiers de notre cuisine raffinée à l’hôtel, nous reconnaissons que des ingrédients frais et une cuisine locale de nature moins formelle sont également très attrayants pour nos clients.
(Image : Château de Glenapp)
“Avec sa position à couper le souffle, entourée par la nature, la faune et la flore, et la possibilité de dîner sous les étoiles, il ne fait aucun doute que le restaurant The Azalea, Glasshouse & Bothy offre à nos clients et à la communauté locale un dîner unique et tranquille expérience au coeur du domaine.”
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