Les patrons des pubs irlandais prévoient une campagne de recrutement en Espagne, en Italie et en Grèce pour amener le personnel des bars à tirer des pintes en Irlande

Les patrons de pub ont expliqué comment ils prévoyaient de lancer une campagne de recrutement en Espagne, en Italie et en Grèce dans le but d’amener le personnel du bar à tirer des pintes en Irlande.

Les publicains ont déclaré que le personnel ne retournait pas travailler dans l’industrie après la pandémie en raison du manque d’approvisionnement et du coût de l’hébergement.

Mercredi, le comité du tourisme du Dáil a entendu des représentants de la Licensed Vintners Association (LVA) et de la Vintners Federation Ireland (VFI).

Lire la suite:Pubs irlandais: mauvaise nouvelle pour l’été alors que certains bars « réduiront les heures d’ouverture en raison des pénuries »

Ses membres ont signalé que l’incertitude quant à l’avenir du commerce des pubs était la principale raison pour laquelle les pubs à travers le pays dans les zones rurales et urbaines avaient des problèmes pour trouver du personnel.

Le PDG de la Licensed Vintners Association, Donal O’Keeffe, a déclaré : « C’est un problème sérieux.

«Je pense que le problème est le plus extrême à Dublin étant donné la pénurie de logements et le coût des logements locatifs.

«Il est très difficile de faire revenir notre personnel international à Dublin, ceux qui sont partis pendant Covid, quand ils regardent le coût de la vie qui postule maintenant à Dublin en 2022.

« Nous envisageons également d’un point de vue international et travaillons avec Fáilte Ireland pour envisager d’organiser des conférences, éventuellement en Espagne, en Italie, en Grèce, où le taux de chômage des jeunes est élevé et peut-être les encourager à venir en Irlande. »

Ces pays européens sont ciblés par l’industrie hôtelière en raison de leur taux de chômage élevé chez les jeunes, a appris le comité.

M. O’Keefe a déclaré qu’il s’attend à ce que la crise du personnel ait un impact sur l’Irlande au cours des trois à cinq prochaines années et a appelé le gouvernement à faciliter la venue des travailleurs en Irlande.

Les TD ont été informés que les pénuries de personnel ont entraîné la fermeture de pubs pour permettre au personnel de prendre ses vacances.

Certains pubs ont même fermé deux jours par semaine car ils ne peuvent pas recruter de travailleurs.

La ministre de la Justice, Helen McEntee, travaille actuellement sur des modifications des lois sur les licences ici, ce qui pourrait voir les bars et les discothèques autorisés à rester ouverts jusqu’à 5 heures du matin – comme d’autres villes européennes.

Mais M. O’Keefe affirme que la plupart des pubs de leurs associations ne veulent pas ouvrir plus tard que les heures traditionnelles.

Il a déclaré aux TD qu’il « serait choqué » s’il y avait plus de 25 licences tardives délivrées à des entreprises de la capitale.

Il a ajouté : « La plupart de mes membres n’ont aucune ambition d’aller au-delà des horaires traditionnels.

«La grande majorité de l’industrie à Dublin et je crois que dans le reste du pays aussi sont satisfaits des heures actuelles pour le week-end.

« Nous attirons beaucoup de touristes internationaux, nous avons une importante population jeune locale qui, les vendredis et samedis soirs, a envie de sortir tard.

« Mais ce sera une petite niche de l’industrie. »

Recevez les dernières nouvelles dans votre boîte de réception en inscription à notre newsletter