Les inondations affecteront l’approvisionnement en fruits et légumes, selon un leader de l’industrie

Les cultures prêtes à être récoltées doivent subir des tests de détection de microbes pathogènes et être mises en quarantaine jusqu’à ce qu’elles soient jugées sûres pour la consommation, a déclaré un chef de file de l’industrie des produits agricoles.

United Fresh New Zealand a déclaré aujourd’hui dans un communiqué que les consommateurs doivent être préparés aux pénuries de légumes frais dans les semaines à venir, car les eaux de crue dans la partie supérieure de l’île du Nord ont un impact sur la sécurité alimentaire.

La représentante de United Fresh Food Safety, Anne-Marie Arts, affirme que des précipitations excessives affecteront la qualité et la durée de conservation de nombreuses cultures.

« Les inondations exposent les produits frais au risque microbien. Si les eaux de crue entrent en contact avec la partie comestible de la culture, elle est considérée comme contaminée et ne sera pas récoltée », dit-elle.

« Après la fin des inondations, les producteurs ne récolteront pas les cultures affectées et auront des protocoles spéciaux pour éliminer les matières végétales affectées. La replantation de la terre ne se produira pas avant un certain temps jusqu’à ce qu’elle soit sèche et considérée comme appropriée. Ces retards pourraient entraîner des pénuries d’approvisionnement de certaines variétés », explique Arts.

Les cultures qui pourraient convenir à la cueillette seront désormais mises en quarantaine jusqu’à ce qu’elles soient déclarées sans danger pour la consommation par des tests microbiens.

Arts note que ceux qui ont des jardins familiaux doivent prendre les mêmes précautions.

« Qu’il s’agisse d’une ferme commerciale ou d’un potager domestique, les eaux de crue présentent un risque réel pour la santé de votre whānau », déclare Arts.

« Les eaux de crue peuvent se déverser dans les égouts et sur les terres rurales en collectant les déchets humains et animaux. Les eaux peuvent contenir des agents pathogènes qui peuvent vous rendre gravement malade », dit-elle.

« Nous conseillons à tous ceux qui ont un jardin potager où les eaux de crue sont entrées de jeter immédiatement les plantes touchées », dit-elle.

L’événement météorologique violent s’ajoute à un été pluvieux qui a déjà eu un impact sur l’approvisionnement et le prix des légumes frais à l’échelle nationale.

« Les producteurs suivent des protocoles stricts pour s’assurer que le kai qu’ils fournissent est sûr à manger. Bien que cette inondation ait aggravé notre situation d’approvisionnement, toute l’industrie travaillera dur pour acheminer suffisamment de légumes frais sur le marché dans les mois à venir », déclare Arts.

L’industrie hôtelière fortement touchée

Pendant ce temps, l’industrie hôtelière compte le coût de l’incident météorologique de ce week-end qui a causé des problèmes importants à de nombreuses entreprises hôtelières de l’île du Nord.

Une enquête de la Restaurant Association a montré que 85% des répondants ont été impactés par la situation météorologique actuelle.

Parmi ceux qui ont répondu à l’enquête, 75 % ont constaté une baisse importante des échanges, en particulier à Auckland, Coromandel et dans les régions de la baie de l’Abondance où le week-end anniversaire est traditionnellement un week-end chargé.

Cinquante-quatre pour cent des répondants ont subi des dommages matériels à leur commerce à cause des intempéries et 55 % ont été contraints de fermer leurs portes en raison de dommages à leur immeuble. Les répondants ont déclaré que d’autres problèmes comprenaient, le personnel n’a pas pu se rendre au travail (68 % ); fermetures de routes (40%) et annulations de réservations (20%).

D’autres problèmes comprenaient des interruptions de la chaîne d’approvisionnement entraînant des pénuries de nourriture.

« Il est clair que la météo de ce week-end a causé des problèmes généralisés à nos entreprises », a déclaré la PDG Marisa Bidois.

«Nous avons reçu des appels tout le week-end de membres à la recherche d’un soutien et d’une communication ciblée pour les aider à surmonter la situation et à se remettre en marche.

« En particulier, les entreprises recherchent un soutien supplémentaire pour négocier avec les propriétaires et les compagnies d’assurance afin de se remettre sur pied. »

Dimanche, la Restaurant Association a rencontré des responsables gouvernementaux locaux et centraux pour les informer de certains des problèmes les plus urgents pour les entreprises hôtelières et de la manière dont ils peuvent soutenir les efforts de relance.

Cette discussion a porté sur le soutien auquel les entreprises peuvent avoir accès, y compris le soutien financier par le biais du Fonds d’aide aux maires.

L’Association des restaurants a maintenant mis sur pied un conseils d’intervention d’urgence guide pour les entreprises hôtelières.

Le guide comprend des informations et des liens sur les relations de travail, les mesures de sécurité alimentaire, l’assistance aux assurances, le soutien et l’aide financière, la santé et le bien-être, etc.

« Nous savons que de nombreuses entreprises seront inquiètes, notamment avec plus de pluie attendue », a poursuivi Bidois. «Nous voudrions rappeler à toutes les entreprises hôtelières que l’Association est là pour les soutenir à travers cette épreuve. L’Association a un certain nombre de ressources à la disposition des membres pour les aider, y compris notre guide d’information sur les interventions d’urgence.

« Nous continuerons à tenir les membres informés via le site Web de la Restaurant Association et les canaux de médias sociaux de toute discussion et mise à jour que nous recevrons. »