Il y a un Tiny New Bungalow Hotel à St Martin

Il abritait l’une des scènes de plage les plus chaudes des Caraïbes avant Irma; une étendue de sable toujours bondée et remplie de fêtes, réputée pour ses bars de plage en un mot : Kontiki ; Waikiki; Bikini.

Et puis la tempête est arrivée, et la Baie Orientale, St Martin telle que nous la connaissions n’était plus.

Mais la région a très discrètement connu une renaissance ces dernières années, se dirigeant à nouveau vers la destination de bars de plage et de cuisine animée qu’elle était.

Et maintenant, cela inclut un tout nouvel hôtel, du genre que les voyageurs fréquents des Caraïbes adorent : minuscule, intime, boutique et authentique.

Il s’appelle Les Galets SXM, et c’est un hôtel de charme qui abrite cinq bungalows autonomes, chacun avec un décor de plage propre et chic.

Chaque bungalow porte le nom d’une teinte différente et chacun est équipé d’une télévision à écran plat, d’une connexion Wi-Fi, d’une salle de bains design et d’une terrasse privée.

Il y a aussi une villa de trois chambres et trois salles de bains disponible.

C’est avec une piscine chauffée et une terrasse de piscine au cœur de la propriété.

L’option culinaire comprend une table d’hôtes française, avec dîner trois fois par semaine, avec service les jeudis, vendredis et samedis.

Le menu, dirigé par un chef chevronné de France métropolitaine, est en constante évolution, des files d’attente axées sur la truffe à un voyage culinaire avec des coquilles Saint-Jacques.

C’est un autre nouvel ajout sympa du côté français, longtemps en grande partie dépourvu de grands hôtels; s’ajoutant à un parc hôtelier unique bien sûr mené par le meilleur hôtel de l’île, signature Grand-Case Beach Club et d’autres options ultra-boutique comme LTC Beach Hotel et Sol e Luna, entre autres.

Pour en savoir plus, visitez Les Galets.