West Waterford est juste le billet pour une escapade de rêve
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On craque vraiment pour ces activités d’automne ces jours-ci, hein ? Il semble que si nous n’avons pas commandé de citrouille dans notre café au lait épicé, nous allons les cueillir dans des parcelles familiales, nous perdre dans des labyrinthes de maïs, préparer des tartes aux pommes ou partir en voyage pour observer les feuilles. L’Irlande n’est peut-être pas tout à fait à la hauteur de la Nouvelle-Angleterre en ce qui concerne la profusion de feuillage d’automne (un manque d’érables et une abondance de pluie détrempée sont des facteurs clés en jeu ici), mais il y a des poches du pays qui permettent des évasions d’automne particulièrement impressionnantes . La vallée de Blackwater dans le comté de Waterford est l’une de mes régions préférées du pays alors que les feuilles tournent, alors cette semaine, je me suis dirigée vers le refuge rustique peu annoncé de Cappoquin pour un week-end de câlin d’arbre saisonnier.
West Waterford a quelques options de rêve pour rester en automne. Dromana House, située à l’extérieur de Villierstown est l’une de mes options d’hébergement préférées pour les grands groupes en Irlande (voir dromanahouse.ie) mais pour des ambiances plus intimes de Country Living, je me suis enregistré à Salterbridge Gatelodge – une glorieuse propriété de régence située à l’entrée du domaine du même nom. Le lodge, sous la garde de l’Irish Landmark Trust, a été restauré avec sensibilité à son apogée, – vous pouvez imaginer un drame d’époque derrière chacune de ses fenêtres à guillotine. Un hall d’entrée octogonal m’accueille à l’intérieur, avec des portes menant à une chambre d’époque accueillante, un salon confortable avec poêle à bois et un bureau, tandis qu’une charmante cuisine rustique est équipée de toutes les nécessités esthétiques et pratiques, de la magnifique vaisselle à motif de saule à un zesteur de citron. Dans l’ensemble, c’est l’endroit idéal pour ramasser du faisan fraîchement acheté (ou quelques agrafes de SuperValu à Cappoquin).
Salterbridge Lodge offre également une abondance d’automne autour de ses motifs. Je tombe sur le propriétaire du domaine adjacent qui m’indique les sentiers environnants de Coillte; des routes impressionnantes au-dessus de Blackwater où les arbres rouillent doucement au-dessus d’une récolte de mûres, de sorbier et de baies de genièvre. Ailleurs le long de la vallée, il y a un véritable labyrinthe de bois à explorer. Glenshelane Woods à l’est de Cappoquin comprend quatre sentiers balisés; Les tours Ballysaggartmore à l’ouest de Lismore sont une boucle courte mais impressionnante ; tandis que la promenade de Lady Louisa, qui crescendos au château de Lismore, est l’une des randonnées les plus romantiques du pays. Au-delà de la région, vous trouverez également de superbes arrêts photo. La porte hindoue-gothique Dromana (mieux apparaissant dans Google maps) est un trésor de folie qui mérite un détour rapide, tandis que de l’autre côté de Blackwater, la route locale autour de Killahala Quay serpente le long de l’eau alors que des chênes, des saules et des ifs se déversent au bord de la rivière dans l’un des habitats de forêts humides les plus impressionnants d’Irlande. Bien qu’à quelques kilomètres de chez moi à East Cork, il y a toujours un tel romantisme rustique dans cette partie du pays. Quand il s’agit d’évasions d’automne, West Waterford est certainement l’un de ceux à se connecter à vos livres.
Salterbridge Gatelodge peut être réservé à partir de 340 € pour deux nuits. Il peut accueillir deux personnes et accepte également les chiens (notez simplement que l’entrée commune signifie que la cour n’est pas confinée). Pendant que vous êtes dans la région, visitez le marché fermier de Lismore et faites le plein d’énergie à la boulangerie Barron’s, l’une des meilleures boulangeries du pays, un endroit idéal pour commencer votre journée. Il est facile de tomber amoureux de Cappoquin.
Ciao Venezia ! Si vous pensez aux vacances de printemps en 2022, que diriez-vous d’un voyage dans la capitale italienne de la romance ? Fraîchement sorti de ses annonces d’expansion passionnantes la semaine dernière, l’aéroport de Cork a également révélé qu’un service bihebdomadaire vers Venise décollerait l’année prochaine. L’itinéraire commencera à partir du 29 mars avec des vols opérant les mardis et samedis – un délai pratique pour un long week-end en Italie. Les vols aller-retour oscillent autour de 100 € aller-retour bagages compris.
L’idée de passer les fêtes de fin d’année sur les pistes a peut-être disparu hors-piste pendant la pandémie, mais maintenant les offres de ski européennes sont de retour sur la liste de Noël, avec des tarifs assez attractifs également. Crystal Ski propose une série de séjours avec la principauté pyrénéenne d’Andorre offrant certains des meilleurs rapports qualité-prix. Un séjour de sept nuits dans le village de villégiature d’Arinsal, basé sur un hébergement indépendant dans les appartements 3* Sant Roma, commence à partir de 549 € pps ou 1 669 € pour deux adultes et deux enfants. Crystal propose également de bonnes affaires pour l’Italie, l’Autriche et la France.
Halloween est à l’horizon et cela ne peut signifier qu’une chose pour les hôtels irlandais : des offres époustouflantes à moyen terme ! Le Château de Clontarf propose un forfait Halloween (du 21 octobre au 1er novembre) à partir de 220€ la nuit, sur la base d’une chambre familiale. L’offre comprend leur petit-déjeuner Artisan Castle chaque matin et un dîner un soir pour deux adultes et deux enfants au Knights Bar (clontarfcastle.ie). Pour une escapade d’une nuit en centre-ville, Brooks Hotel à Temple Bar propose une offre d’une nuit qui comprend un film d’Halloween dans sa salle de projection interne ainsi que des friandises d’Halloween faites maison, y compris leurs meringues fantomatiques ! A partir de 295 € pour deux adultes et un enfant et vous pouvez ajouter une deuxième nuit à partir de 150 €.
Cork semble avoir plus d’ouvertures de bars d’hôtels que Manhattan ces jours-ci, de Sophie’s at The Dean à The Glasshouse at The Montenotte. Le Sketch, le tout nouveau bar à cocktails de l’Imperial Hotel sur Cork’ South Mall, entre maintenant en scène. Le lieu offre une atmosphère rétro de Great Gatsby avec ses intérieurs élégants tandis que les cocktails élaborés ici proposent un menu de spiritueux strictement locaux – et vous pouvez les associer à des plateaux de partage de cages à oiseaux avec des produits provenant du marché anglais. Faites-en une nuit avec les tarifs des chambres d’octobre à partir de 158 € par nuit.
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