Qui est le meilleur chef du monde ? Les 10 meilleurs cuisiniers

chef, restaurateur et acteur austro-américain Rondelle de Wolfgang est une force avec laquelle il faut compter. Avec plus de 30 restaurants à son actif, Puck est connu pour sa cuisine française moderne dans les cuisines américaines. Il était célèbre pour Le mariage de Kim Kardashian avec Chris Humphries en 2011. Puck est un juge invité régulier de MasterChef et Hell’s Kitchen. Il a également joué dans CSI, The Muse, Las Vegas et The Simpsons.

Restaurants

• Spago
• Spago Istanbul
• Chinois sur le plat principal
• Postrio
• Spago Las Vegas
• Spago Maui
• Spago chez Singapour Sables de la baie de la marina recours
• Ruisseau du castor de Spago
• Postrio, Las Vegas.
• Trattoria del Lupo, Las Vegas.
• COUPE par Wolfgang Puck à Four Seasons Hotel New York Centre-ville
• CUT à Londres, Beverly Hills, Las Vegas et Singapour Sables de la baie de la marina recours.
• COUPE par Wolfgang Puck à L’adresse du centre-ville de Dubaï
• COUPE par Wolfgang Puck à Hôtels Four SeasonsBaie de Bahreïn
• Five-Sixty est situé à Dallas, Texas et propose une nouvelle cuisine américaine d’inspiration asiatique.
• La source
• Wolfgang Puck B&G (2009) dans Los Angeles.
• Wolfgang Puck à Sources Disney au Walt Disney World Resort.
• Musée des sciences dans Boston.
• Wolfgang Puck Pizzeria et Cucina, MGM Grand Detroit à Detroit
• Wolfgang Puck Steak, un restaurant signature du MGM Grand Detroit à Detroit.[23]
• Wolfgang Puck American Grille, un restaurant signature situé dans le Hôtel & Casino Borgata dans Atlantic City.
• Springs Preserve Café, Las Vegas.
• WP24 de Wolfgang Puck situé au Ritz-Carlton au centre-ville de Los Angeles, cuisine chinoise moderne.
• Wolfgang Puck Pizzeria à Cucina, Las Vegas.
• Wolfgang Puck Bistro situé sur la South Coast Plaza à Costa Mesa, Californie.
• Wolfgang Puck Express :
• Wolfgang Puck Bar et grill Summerlin, Las Vegas
• La cuisine de Wolfgang Puck :
  • Hôtel Amway Grand Plaza, Grand Rapids, Michigan
  • Aéroport international de Calgary, Calgary, Alberta
  • Aéroport international de Greenville-Spartanburg, Greenville, Caroline du Sud
  • Aéroport international Hartsfield–Jackson d’Atlanta, Atlanta, Géorgie
  • Aéroport international de Washington-Dulles, Washington DC
  • Aéroport international de Changi, Singapour

Livres

• Cuisine française moderne pour la cuisine américaine (1980)
• Le livre de cuisine Wolfgang Puck (1986)
• Aventures dans la cuisine avec Wolfgang Puck (1991)
• Pizza, pâtes et plus (2000)
• Vivre, aimer, manger (2002)
• Wolfgang Puck facilite les choses (2004)

2. Jamie Oliver

Le chef et restaurateur britannique Jamie Oliver est l’un des chefs les plus appréciés au monde. Non seulement il crée et élabore de délicieuses recettes simples, est un militant actif pour les jeunes défavorisés, a publié 26 livres de cuisine, a eu 35 de ses propres émissions de télévision et est père de cinq enfants. Son livre de cuisine le plus vendu Repas de 30 minutes a battu des records en 2010 en vendant plus de 735 000 exemplaires en 10 semaines, devenant ainsi le livre de non-fiction le plus vendu en Grande-Bretagne de tous les temps.

Restaurants

La chaîne de restaurants de Jamie est entrée dans administratif en mai 2019.

Livres

• Quelque chose pour le week-end
• Le chef nu
• Le retour du chef nu
• Happy Days avec le chef nu
• La cuisine de Jamie
• Les dîners de Jamie
• L’Italie de Jamie
• Cuisinez avec Jamie : mon guide pour faire de vous un meilleur cuisinier
• Le petit livre des grandes friandises de Jamie
• Jamie à la maison : Cuisinez votre chemin vers la belle vie
• Le ministère de l’Alimentation de Jamie : tout le monde peut apprendre à cuisiner en 24 heures
• Recettes de nez rouge de Jamie
• L’Amérique de Jamie
• Jamie fait… Espagne, Italie, Suède, Maroc, Grèce, France
• Repas de 30 minutes de Jamie
• La Grande-Bretagne de Jamie
• Les repas de 15 minutes de Jamie
• Économisez avec Jamie
• Nourriture réconfortante de Jamie
• Super nourriture de tous les jours
• Super Aliments Classiques Familiaux
• Le livre de recettes de Noël de Jamie Oliver
• 5 ingrédients – Nourriture rapide et facile
• Jamie Cooks Italie (2018)
• Le festin du vendredi soir de Jamie (2019)
• Jamie Oliver Ultimate Veg (22 octobre 2019)

3. Heston Blumenthal

C’est un chef que vous ne pouvez pas oublier, de ses cadres noirs emblématiques à ses plats innovants et uniques Heston Blumenthal est l’un des chefs les plus célèbres au monde. Il croit fermement à l’utilisation de méthodes scientifiques dans sa cuisine et a reçu des diplômes honorifiques des universités de Reading, Bristol et Londres. Le chef britannique est également un invité régulier de MasterChef et d’autres séries télévisées.

Restaurants

Livres

• Alimentation familiale : une nouvelle approche de la cuisine (2005)
• À la recherche de la perfection (2006)
• D’autres aventures à la recherche de la perfection (2007)
• Le livre de cuisine du gros canard (2008)
• Perfection totale : À la recherche de la perfection totale (2009)
• Les Fêtes Fantastiques de Heston (2010)
• Heston Blumenthal à la maison (2011)
• Heston historique (2013)

4. Ferran Adria

Cette liste ne serait pas complète sans le chef espagnol Ferran Adria. Adria a été nommé à plusieurs reprises le plus grand chef du monde et son restaurant elBulli a été nommé cinq fois meilleur restaurant du monde. Il a fermé son restaurant trois étoiles Michelin en 2011 pour écrire des encyclopédies culinaires et est également crédité de la création de la «mousse culinaire» utilisée par les chefs du monde entier.

Restaurants

Livres

• El Bulli 1983-1993 (avec Juli Soler et Albert Adrià)
• El Bulli : le sabor del Mediterráneo, 1993
• Les secrets de El Bulli, 1997
• El Bulli 1994-1997 (avec Juli Soler et Albert Adrià)
• Cocinar en 10 minutes avec Ferran Adrià, 1998
• Celebrar el milenio con Arzak y Adrià (avec Juan Mari Arzak), 1999
• El Bulli 1998-2002 (avec Juli Soler et Albert Adrià), Conran Octopus, 2003
• El Bulli 2003-2004 (avec Juli Soler et Albert Adrià), Ecco, 2006
• El Bulli 2005
• Une journée à El Bulli 2008
• Le repas de famille : cuisine maison avec Ferran Adria 2011

5. Marco Pierre Blanc

Surnommé le premier chef célèbre, chef britannique, personnalité de la télévision et restaurateur Marco Pierre Blanc est l’un des chefs les plus célèbres au monde. A 32 ans, il devient le plus jeune chef et le premier chef britannique à avoir obtenu trois étoiles Michelin. White a également encadré certains des plus grands chefs du monde comme Curtis Stone, Gordon Ramsay et Shannon Bennett.

Restaurants

• Londres Steakhouse Co
• Marco Pierre Blanc
• Steakhouse, Bar & Grill
• New York Italien
• Wheeler’s
• Bardolino
• Marconi
• Koffman & Mr White’s
• Chophouse

Livres

• Chaleur Blanche 25
• Jours de chaleur blanche
• Blanc dans Hell’s Kitchen
• Macro en toute simplicité
• Grand britannique
• Esclave Blanc

6. Gordon Ramsay

Affectueusement connu comme l’un des chefs les plus fougueux au monde Gordon Ramsayle tempérament de s l’a conduit à la gloire. Il n’est pas novice en ce qui concerne le grand écran avec La cuisine de l’enfer, Le mot F, et Les cauchemars de la cuisine de Ramsay, plus la série américaine Chef cuisinier, MasterChef Junior, et Hôtel Enfer, et les versions américaines de La cuisine de l’enfer et Cauchemars de cuisine.

Restaurants

• Restaurant Gordon Ramsay
• Pétrus
• Grillades savoyardes
• Maze Grill (anciennement Foxtrot Oscar)
• L’étroit
• Cuisine de la rue Heddon
• York et Albany
• Pain Rue Cuisine
• Café de la rue Union
• Café de buis

Livres

• La passion pour la saveur de Gordon Ramsay (1996)
• La passion pour les fruits de mer de Gordon Ramsay (1999)
• Gordon Ramsay Un chef pour toutes les saisons (2000)
• Juste Desserts de Gordon Ramsay (2001)
• Les secrets de Gordon Ramsay (2003)
• Le paradis de la cuisine de Gordon Ramsay (2004)
• Gordon Ramsay rend les choses faciles (2005)
• Gordon Ramsay Facile toute l’année (2006)
• Le déjeuner du dimanche de Gordon Ramsay et d’autres recettes du mot F (2006)
• Humble tarte (2006)

• Recettes de restauration rapide de Gordon Ramsay du mot F (2007)
• Jouer avec le feu (2007) (Suite à Autobiographie)
• Recettes d’un chef 3 étoiles (2007)
• Chef trois étoiles de Gordon Ramsay (2008)
• Restauration rapide de Gordon Ramsay (2008)
• L’appétit sain de Gordon Ramsay (2008)
• Cuisiner pour des amis : la nourriture de ma table (2008)
• World Kitchen de Gordon Ramsay : Recettes de « The F Word » (2009)
• Les meilleurs menus de Ramsay (2010)
• Great Escape de Gordon Ramsay : 100 de mes recettes indiennes préférées (2010)
• La grande évasion de Gordon : 100 de mes recettes préférées d’Asie du Sud-Est (2011)
• Cours de cuisine ultime de Gordon Ramsay (2012)
• La cuisine maison de Gordon Ramsay : tout ce que vous devez savoir pour préparer des plats fabuleux (2013)
• Gordon Ramsay et l’équipe de Bread Street Kitchen : De délicieuses recettes pour le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner à cuisiner à la maison (2016)
• Ultimate Fit Food de Gordon Ramsay : des recettes alléchantes pour vous nourrir pour la vie (2018)
• Gordon Ramsay : Rapide et délicieux – 100 recettes à cuisiner en 30 minutes ou moins (2019)

7. Shannon Bennett

Mieux connu pour sa cuisine d’inspiration française, le chef australien Shannon Bennett s’est fait un nom tant au niveau national qu’international. Un invité régulier de Masterchef Australia et ambassadeur Audi est le plus connu pour ses menus créatifs en tant que chef du restaurant Vue de monde de Melbourne.

Restaurants:

• Événements Vue au Rialto
• Le Lui Bar
• Bistro Vue
• Benny Burger
• Café Vue à deux endroits
• Boulangerie Burnham à Eastland

Livres:

8. Thomas Keller

Le premier chef américain de cette liste, Thomas Keller est une force avec laquelle il faut compter. Il est également le récipiendaire du prix du meilleur chef d’Amérique en 1997 et est l’un des lauréats annuels du Top 50 Restaurants of the World. Il détient actuellement sept étoiles Michelin au total. Il a également eu l’honneur de s’occuper de la Après la soirée des Oscars de Vanity Fair en 2018.

Restaurants

• La blanchisserie française
• En soi
• Bouchon
• Bar Bouchon
• Boulangerie Bouchon
• Ad hoc

Livres

• Boulangerie Bouchon (2002)
• Ad Hoc à la maison
• Sous pression : cuisson sous vide
• Bouchon
• Le livre de cuisine de la lessive française

9. Pierre de Curtis

Pierre de Curtis est l’un des chefs les plus célèbres d’Australie, devenu célèbre après une apparition dans The Celebrity Apprentice. Stone a commencé à cuisiner à l’âge de quatre ans sous la direction de sa grand-mère. Sa carrière l’a vu déménager à Los Angeles et apparaître sur Naviguer dans le menu, Dinner in a Box, Good Food Live et Saturday Kitchen. Non seulement cela, mais il a également été l’hôte de la première saison de Mes règles de cuisine en Australie et est désormais le visage des supermarchés Coles. Vous pouvez en savoir plus sur lui ici.

Restaurants:

Livres de cuisine :

10. Émeril Lagasse

Le père du style « Nouvelle-Orléans », Émeril Lagasse est l’un des plus grands chefs du monde. On estime que son portefeuille de médias, de produits et de restaurants génère environ 150 millions de dollars américains chaque année. Il a également reçu le prix national du meilleur Recette lauréat du prix pour sa recette de « Chili à la dinde et à la saucisse piquante » en 2003. Emeril a fondé la Fondation Emeril Lagasse en 2002, qui crée des opportunités éducatives pour les enfants défavorisés.

Livres

• Cuisine de la Nouvelle-Orléans (1993)
• Louisiane Real et Rustique (1996)
• Le Noël créole d’Emeril (1997)
• Les dîners télévisés d’Emeril (1998)
• Chaque jour est une fête (1999)
• Prime Time Emeril (2001)
• Il y a un chef dans ma soupe d’Emeril ! : Des recettes pour l’enfant de tout le monde (2002)
• Des cuisines d’Emeril : Recettes préférées des restaurants d’Emeril (2003)
• Emeril’s Il y a un chef dans ma famille (2004)
• Emeril’s Potluck: Nourriture réconfortante avec une attitude survoltée (2004)