Quand volerez-vous pour Istanbul
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Apprenons à connaître Istanbul
Avec environ 15,8 millions d’habitants en 2021, Istanbul est la ville la plus peuplée de Turquie. Par conséquent, Istanbul accueille environ trois fois plus d’habitants que la capitale turque, Ankara, qui compte environ 5,8 millions d’habitants. A cet égard, l’agglomération d’Istanbul regroupe près d’un cinquième de la population turque. Byzance a été fondée en 658 av. L’emplacement de la colonie était la Corne d’Or, qui formait une péninsule avec la mer de Marmara, résultant en un port naturel.
Grâce au commerce actif de la mer Noire, la ville est rapidement devenue un symbole de richesse. Alors que l’Empire romain d’Orient (également connu sous le nom d’Empire byzantin) devenait de plus en plus influent, l’empereur Constantin décida de renommer la ville après lui-même en 330 après JC. De plus, Constantinople est devenu le siège du gouvernement. La nouvelle capitale était censée être une effigie améliorée de Rome. La nouvelle Rome (Nova Roma) avait également 7 collines et offrait les mêmes privilèges que l’ancienne. Après la Première Guerre mondiale, Constantinople a perdu son titre de capitale de la Turquie au profit d’Ankara. Ce n’est qu’en 1930 que la ville a été rebaptisée à son nom moderne, Istanbul. Le nom est dérivé de l’expression grecque « eis ton polin », qui signifie « vers la ville ».
À seulement deux heures de vol de Vienne à Istanbul
Pour se faire une première impression d’Istanbul, un week-end est largement suffisant. De Vienne, il faut environ 2 heures en avion pour s’y rendre. J’adore relier mes vols aller-retour longue distance avec Turkish Airlines avec une escale d’environ deux à trois jours dans la seule ville construite sur deux continents. L’enregistrement tôt le matin en février de cette année s’effectue au Marmara Pera. L’arrivée anticipée garantit une journée supplémentaire pour faire du tourisme ainsi que le confort de la ville animée sur le Bosphore.
L’emplacement de l’hôtel, qui se trouve juste à côté de l’hôtel de luxe historique Pera Palace, m’offre une excellente vue sur le palais de Topkapi, Sainte-Sophie, la mosquée bleue et bien plus encore, puisque ma chambre est située au 12ème étage. De plus, il n’est qu’à environ trois minutes à pied de la célèbre rue Istikal. Non seulement des villas représentatives de la ville, construites au XIXe siècle, y sont situées, mais aussi l’église Saint-Antoine de Padoue et la place Taksim. Je retrouverais mon guide Cengiz dans le hall à midi. Bien sûr, il connaît sa ville comme ses propres poches et a de nombreuses bonnes recommandations.
Le Bosphore est la bouée de sauvetage d’Istanbul
Avec une largeur allant jusqu’à 3,2 km et une longueur de 32 km, le célèbre détroit entre la mer de Marmara et la mer Noire divise la ville entre les deux continents Asie et Europe. La zone urbaine est située des deux côtés. Dans les bazars, les rues commerçantes, les salons de thé et les restaurants d’Istanbul, la vie vibre de jour comme de nuit. La vieille ville est couronnée par la silhouette de plusieurs beaux bâtiments.
À Istanbul, deux des cultures architecturales les plus influentes se rencontrent, l’Empire byzantin et l’Empire ottoman. Si l’on se promène sur la place du Sultan Ahmed, on pourra découvrir les vestiges de l’hippodrome historique ou l’hippodrome antique de Constantinople. On suppose qu’il avait une longueur d’environ 450 m, une largeur d’environ 130 m et pouvait accueillir jusqu’à 100 000 spectateurs. Aujourd’hui, avec l’obélisque égyptien de Théodos, la colonne du serpent et la colonne de Constantin, elle fait partie du patrimoine mondial de l’UNESCO.
Les lieux touristiques à voir à Istanbul
Ayasofya
De là, on arrive aux édifices sacrés les plus significatifs : la basilique Sainte-Sophie, autrefois la plus grande église du christianisme, était aussi la plus grande église du monde pendant des siècles. Sa silhouette massive surmonte Istanbul depuis près de 1 500 ans. Construite à l’origine au 6ème siècle en tant qu’église, la basilique Sainte-Sophie a été transformée en mosquée en 1453, à nouveau transformée en musée en 1934, puis à nouveau transformée en mosquée en 2020. En raison de son dôme en attente, elle était considérée comme la 8e merveille du monde durant l’Antiquité tardive et le Moyen Âge. La mosquée Sultan Ahmed, chef-d’œuvre de l’architecture ottomane, impressionne par ses proportions harmonieuses, son dôme principal, ses six minarets et ses huit dômes secondaires. Les niveaux inférieurs et chaque jetée sont équipés de plus de 20 000 drapeaux en céramique faits à la main d’Iznik, anciennement connue sous le nom de Nicée. Les niveaux supérieurs sont dominés par la couleur bleue. C’est pourquoi on l’appelle aussi la Mosquée Bleue. Elle est classée comme la dernière grande mosquée de la méthode de construction classique.
Palais de Topkapi
Le palais de Topkapi a longtemps été la résidence et le siège du gouvernement des sultans, ainsi que le centre administratif de l’Empire ottoman. Dans le parc Gülhane, toujours à l’intérieur des murs du palais, se trouve le musée archéologique, qui a remporté le prix du musée du Conseil de l’Europe en 1991. Il comprend environ 15 000 pièces archéologiques de la Mésopotamie, de l’ancienne Assyrie, de l’ancienne Sumer, de l’ancienne Akkadia, de l’ancienne Babylone et de l’Égypte ancienne, ainsi que de l’Anatolie et enfin de la culture arabe islamique.
Le pont de Galata et la tour de Galata
Le pont de Galata mène au-dessus de la Corne d’Or et relie les cultures. Orient et occident se rencontrent ici. Tous ceux qui visitent Istanbul se font prendre en photo ici. Divisé en deux étages, on peut trouver toutes sortes de poissons. Les pêcheurs, entourés de seaux pleins d’appâts, peuvent être trouvés ici déjà très tôt le matin. Au cas où l’on savoure un repas de poisson à l’étage inférieur, il est fort probable qu’un poisson vivant soit ramené et flotte juste devant de tes yeux.
Une promenade dans la rue Karaköy mène à droite à la tour de Galata, qui a une hauteur de 67 m. C’est une relique des colonies génoises d’Istanbul. Initialement construite en 527 après JC sous l’empereur byzantin Justinien Ier dans le cadre d’un mécanisme de défense, elle est connue comme l’une des plus anciennes tours du monde et un véritable symbole d’Istanbul. Les visiteurs profitent de l’une des vues les plus spectaculaires d’Istanbul. En montant et en descendant, les expositions peuvent être inspectées. L’un des points forts absolus est le vol simulé de Hezarfen Ahmet Celebi, qui aurait pris son envol de la tour de Galata, au-dessus du Bosphore, vers la partie asiatique de la ville en 1638 après JC.
Port de Galata
Galataport, sur la côte européenne, est l’endroit où la Corne d’Or et le Bosphore se rencontrent. Il est situé sur le front de mer branché de Karakoy et abrite des boulangeries traditionnelles, des cafés et des magasins familiaux. Galataport lui-même est un immense projet, qui vise à devenir un centre de croisières et de shopping moderne. Des dizaines de boutiques et de restaurants, un hôtel et un musée d’art moderne, sont répartis sur 400 000 mètres carrés. Dès qu’un navire veut accoster, le front de mer s’élève jusqu’à un mur vertical, qui le verrouille de l’extérieur. Malheureusement, la superbe vue sur la péninsule de la vieille ville, tout en profitant d’un bon repas, est bloquée une fois qu’un navire est amarré dans le port.
Istanbul, centre commercial
Des milliers de marchands d’Istanbul proposent leurs produits dans Craft Street, Gold Street et Lamp Street. Le Grand Bazar comprend 4 400 boutiques et 180 rues, qui ont été continuellement modernisées entre le XVe et le XIXe siècle, et a une superficie totale de 45 000 mètres carrés. On pourrait dire que c’est le plus grand centre commercial du monde. Il n’est donc pas surprenant que plus d’un demi-million de visiteurs soient attirés chaque année au Grand Bazar. Chaque secteur est spécialisé dans un certain artisanat ou industrie. C’est pourquoi chacune des 60 rues couvertes porte le nom d’un artisanat ou d’une industrie spécifique.
Négocier est une affaire de tous les jours, alors n’hésitez pas à proposer un prix différent de celui initialement proposé. Le même concept s’applique au bazar aux épices égyptien, qui tire son nom du fait que sa construction a été financée par l’argent des impôts du Caire. Le bazar aux épices n’a pas besoin d’explications supplémentaires car il est clair au premier coup d’œil que l’on y trouvera les plus merveilleux arômes d’épices exotiques, de thés et de douceurs orientales (Turkish delight).
Vaut la peine d’être vu
Avant mon voyage de retour à Vienne, je rejoins Cengiz (mon guide) pour jeter un coup d’œil à la Citerne Théodose (Şerefiye Sarnıcı). C’est une citerne abritée dans le quartier de Binbirdirek. Après avoir été rénové pendant huit ans, il a de nouveau été rendu accessible au public. La structure est utilisée pour des concerts et est éclairée par une installation lumineuse. Je le recommande fortement!
Mes notes sur mon voyage
J’ai commencé mon voyage à Vienne en janvier 2022 et j’ai pris un vol Turkish Airlines via Istanbul vers Maurice. Mon billet en classe affaires m’a également permis de vivre une expérience agréable dans le salon classe affaires d’Istanbul. Le salon vaut vraiment le détour et j’aime prendre mon temps ici. Mon coin préféré dans le salon est le salon de thé. Il y a beaucoup de magasins dans le plus grand aéroport du monde, l’aéroport IGA d’Istanbul, et j’adore me promener, car il y a toujours quelque chose de nouveau à explorer. Pendant ce temps, mon bagage à main est rangé en toute sécurité dans l’un des casiers du salon.
Mes suggestions
Pera Palace Hotel – Le luxe à l’état pur
Divan Brasserie Beyoğlu
Emirgan Sütiş Bosphore – Excellent emplacement pour le petit-déjeuner
Karaköy Güllüoğlu – Baklava, juste délicieux !
Galata Marmara Balik – Poissons et fruits de mer au niveau inférieur du pont de Galata
Sultanahmet Köftecisi – Köfte à son meilleur !
Guvenc Konyali – Soupe de gombo, Pide & Co
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