Nous essayons le café avec un nom espagnol sur le célèbre pont Pulteney de Bath

Le quartier de la rue Argyle Une baignoire devient rapidement le véritable centre de la ville. Avec tous ses cafés, bars et restaurants anciens et nouveaux, c’est un endroit vraiment génial pour sortir.

Mais un café en particulier se démarque pour ce correspondant, c’est l’un de mes préférés. Cortado est un super petit café, j’y vais beaucoup pour mon café, il est frais, bio, libre-échange et d’origine ethnique et il a aussi bon goût.

Alors cette semaine, j’ai pensé essayer le petit-déjeuner dans mon café préféré. Cortado est un café très populaire, avec des tables à l’extérieur si le soleil brille.

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Situé juste en face de la Victoria Art Gallery et du magnifique pont Pulteney, c’est un endroit de rêve pour s’asseoir. Le menu est varié et d’un bon rapport qualité-prix, avec pas trop de choix déroutants.

Après avoir évité en toute sécurité mes yeux des crêpes moelleuses au menu, j’ai opté pour l’avocat et les œufs sur du pain grillé au levain, des œufs pochés avec une pincée de flocons de piment et de jus de citron vert. C’était délicieux.

Les œufs pochés étaient parfaitement cuits, assis comme deux petits seins blancs parfaitement dressés sur un lit d’avocat écrasé magnifiquement mûr et de levain Bertinet croustillant.

Lorsque j’ai coupé les œufs, les jaunes de moutarde profondes ont explosé sur l’avocat en attente, ce fut un moment agréable et les flocons de piment ont ajouté un peu de piquant supplémentaire au plat.

Tout était parfaitement préparé et livré par le propriétaire argentin Fran avec un sourire amical et des salutations. Le cortado qui l’accompagnait (enfin, vous devez l’avoir, n’est-ce pas?) Était tout aussi délicieux, il était très chaud, fort et délicieux.

Ils font des salades fraîches et de la soupe tous les jours à Cortado, ils ont l’air alléchants, les essaieront la prochaine fois. De superbes gâteaux aussi.

Cortado est dirigé par Fran et Sophie, Fran est argentine, Sophie est britannique. Le couple s’est rencontré lors d’une randonnée au Pérou et dirige maintenant le café ensemble.

La durabilité est au cœur de leurs préoccupations et ils utilisent autant que possible des produits locaux sans déchets. Le café est biologique, équitable et d’origine éthique par le fournisseur Easy José. Le pain provient de la boulangerie Bertinet, et tous les gâteaux et douceurs sont fabriqués par le café ou par Alice Cakes, Mylk et Lunita Pasteleria. La plupart de la viande provient de Larkhall Butchers.

J’ai adoré mon petit-déjeuner dans mon café préféré, il n’a pas déçu et c’est formidable de voir cette entreprise indépendante de Bath se débrouiller si bien. Les portions sont si bonnes qu’il y en avait assez dans mon assiette pour nourrir deux personnes.

Excellent rapport qualité/prix également à 7,70 £ pour le plat et 2,50 £ pour un cortado vraiment excellent. Je reviendrai, mais ils le savent de toute façon.