Les crêpes emblématiques d’Al se joindront aux festivités de la Minnesota State Fair

En plus de tous les nouveaux aliments passionnants et officiels annoncés cette semaine pour la Foire de l’État du Minnesota 2022, il y a un autre plat que nous allons commander. Al’s Breakfast, le restaurant classique de Dinkytown, lauréat du prix James Beard, rangera ses spatules et se dirigera vers la salle à manger Hamline. À l’intérieur de l’institution vieille de 125 ans, la propriétaire d’Al, Alison Kirwin, s’occupera même de la plaque chauffante, servant les emblématiques crêpes originales et aux myrtilles.

Hamline Dining Hall est l’une des dernières salles à manger restantes au Minnesota State Fairgrounds. Lancé par un groupe de femmes d’église en 1897, le menu de base de la salle n’a pas beaucoup changé, continuant à servir des boulettes de viande suédoises, du poulet au four et du pain de jambon. Située au 1667 Dan Patch, la salle à manger Hamline servira les visiteurs du 25 août à la fête du Travail.

Le restaurant New Grand Avenue propose des nems géants et plus encore

Le nouveau restaurant vietnamien très attendu Em Que Viet est maintenant ouvert sur la Grand Avenue de Saint-Paul. Le restaurant (1332 Grand Av., St. Paul) est une petite sœur des autres restaurants et boulangeries Que Viet, détenus et exploités par Maria Nguyen et Brianna Le.

Vous trouverez les célèbres nems géants (une tradition de la State Fair), un petit espace pour les pâtisseries et un menu rempli de nombreux plats vietnamiens traditionnels.

La façade du restaurant a été ornée de cascades de fausses glycines et peinte en blanc. Il y a une fenêtre à emporter ainsi que des sièges à l’intérieur et une terrasse sur le trottoir.

Le Viking Bar devient le premier restaurant kenyan de Cisjordanie

Tamu a ouvert ses portes ce week-end au 1829 Riverside Av., Mpls., ancien site du Viking Bar. Le nouveau restaurant de George Ndege (surnommé le chef Jojo) partagera les plats avec lesquels il a grandi au Kenya, tels que des currys doux, des samoussas et une sélection de plats végétaliens. Le restaurant tire son nom du mot swahili signifiant délicieux ou savoureux.

Boire de la bière, va voyager

Si vous avez besoin d’une excuse pour visiter Duluth, peut-être que le 10e festival annuel All Pints ​​North le 30 juillet au Bayfront Festival Park fera l’affaire. Plus de 100 brasseries, brasseries et cidreries du Minnesota offriront des échantillons (sans alcool et sans gluten également), ainsi que des food trucks et des vendeurs, de la musique live et plus encore. Le festival est de 15 h 30 à 19 h (uniquement pour les 21 ans et plus) et aura lieu beau temps, mauvais temps. Les billets coûtent 65 $; les billets pour conducteur sobre coûtent 15 $; achetez le vôtre à mncraftbrew.org/event/all-pints-north.

La fête au Smack Shack

Après une interruption de deux ans, Smack Shack organise des fêtes d’été aux deux endroits.

Le premier est le Lobsterfest le 23 juillet de 12h à 18h sur le parking du restaurant Bloomington (3801 Minnesota Drive). L’événement est gratuit avec de la nourriture et des boissons disponibles à l’achat. Il y a aussi un nombre limité de billets à 75 $ disponibles pour faire bouillir du homard. Il y aura également une chance de rendre visite à l’Association des homards du Maine pour en savoir plus sur leurs pratiques de pêche durables.

La prochaine étape est la fête de quartier Crayfest à côté du North Loop Smack Shack (603 Washington Av. N., Mpls.) Le 6 août de midi à 19 h avec de la musique live, de l’ébullition d’écrevisses à volonté et de la bière et des ouragans . Les billets pour l’événement 21+ coûtent 75 $ à l’avance, 80 $ à la porte.

Pour plus d’informations et des billets pour les deux événements, rendez-vous sur smack-shack.com.

Rendez-vous amoureux au Midtown Global Market

Les jeudis de cet été, les vendeurs de Midtown Global Market, Moroccan Flavors et Eastlake Craft Brewery, proposent des forfaits de soirée en amoureux comprenant une entrée, deux entrées et une bouteille de bière Eastlake vieillie en fût. Le repas comprend également deux dattes bio en dessert. Le coût est de 45 $ pour deux; aucune réservation nécessaire, rendez-vous simplement à Eastlake Craft Brewery entre 18 h et 21 h

Dans d’autres nouvelles du marché, le 23 juillet est le Global Salsa Cook-Off. Les chefs du marché prépareront leurs propres versions de la salsa, en compétition pour le titre de meilleure salsa de 2022. Goûtez aux salsas de midi à 14 h et votez pour votre préférée. (Les gagnants seront annoncés sur les réseaux sociaux.) Le coût est de 15 $ ; les échantillons sont limités, alors réservez votre place à midtownglobalmarket.com.

Le marché est au 920 E. Lake St., Mpls.