Le seul moyen infaillible de conquérir le menu de The Cheesecake Factory

Il y a plus de 250 éléments de menu sur le menu de The Cheesecake Factory, je suis donc naturellement incapable de décider d’en choisir un avant qu’un serveur n’arrive à ma table. C’est le même échec, à chaque fois : une fois que j’ai commandé, je n’ai aucune idée si ce que j’ai sélectionné est quelque chose que je veux vraiment manger, ou si j’ai simplement craché une chaîne aléatoire de mots alimentaires entre deux respirations haletantes. Le menu s’inspire de l’Italie, de la Jamaïque, de la Thaïlande, du Mexique, de la France et d’une autre dimension où les hamburgers sont si sexy qu’on les appelle Glamburgers. C’est beaucoup trop à traiter pour moi, même si j’étudie le menu à l’avance.

Je n’ai dîné avec succès à The Cheesecake Factory qu’une poignée de fois. Par « avec succès », je veux dire que je ne suis pas parti avec un tas de regrets concernant les éléments de menu que j’ai commandés et ceux que j’ai laissés derrière moi. À ces occasions, la seule chose que je savais que je voulais dès le départ était une sorte de cheesecake, ce qui ne limite pas beaucoup les choses, car il y a plusieurs dizaines de saveurs parmi lesquelles choisir. Cependant, ce point de départ réussit à empêcher mon cerveau de court-circuiter ; je attendre variété de gâteau au fromage de n’importe quel opération de gâteau au fromage à l’échelle de l’usine, et je ne remets jamais en question mes décisions de commande de gâteaux parce que le gâteau est toujours un bon moment garanti (tant qu’il n’y a pas de raisins secs).

Donc, après quelques réflexions spirituelles, je suis reparti avec ceci : peut-être que la raison pour laquelle je suis si souvent incapable de naviguer dans le menu de 128 pages de The Cheesecake Factory est que je l’ai mal lu. Ce n’est pas un apéritif ou un entrée usine, après tout, c’est une cheesecake usine, et le cheesecake doit être considéré comme primordial. Toutes les autres formes de subsistance sont secondaires.

Maintenant, je ne suis pas trop pour le comptage des calories (cela ne correspond pas tout à fait à mon illustre carrière de critique de restauration rapide), mais je sais que si je mange trop en une seule fois, j’aurai mal au ventre. Cela signifie que si je choisis mal dans les catégories apéritif et plat principal, mon corps ne laissera aucune place au cheesecake, ce qui est absolument inacceptable à The Cheesecake Factory. Et donc, je propose la meilleure façon de naviguer dans le menu The Cheesecake Factory.

La meilleure façon de commander chez The Cheesecake Factory

1. Retournez directement à l’arrière du menu, où se trouvent les desserts.

2. Déterminez quel sera votre dessert avant de prendre toute autre décision concernant votre commande.

3. Prenez le nombre de calories de ce dessert et soustrayez-le de la recommandation quotidienne recommandée par l’USDA de 2 000 calories.

4. Lorsque vous commandez le reste de vos aliments, éliminez tous les éléments de menu individuels dont le nombre de calories est supérieur au nombre obtenu.

Pourquoi faire tout ça ? Je vous assure que ce n’est pas pour des raisons de santé/bien-être/alimentation. Au lieu de cela, il s’agit d’utiliser le nombre de calories comme indicateur approximatif de la façon dont un article sera rempli (que ce soit en raison de ses glucides, de son sucre, de son sodium, qu’avez-vous, peu importe). Éliminer les plats dépassant un certain seuil calorique n’est qu’un moyen de vous aider à réduire un menu sans fin à une liste d’options gérable et à tirer un maximum de plaisir de tout ce que vous commandez. Laissez-moi expliquer.

Avec seulement six des 48 desserts de The Cheesecake Factory à moins de 1 000 calories, le processus ci-dessus élimine au moins les deux tiers des options de menu restantes. Cela laisse encore plus de 50 entrées et plats parmi lesquels choisir, sans tout le bruit de fond des pâtes décevantes et des plateaux de poulet à l’orange qui ne rivaliseront jamais avec les produits de Panda Express. Vous n’avez pas besoin de ces plats dans votre vie. Faites travailler le menu The Cheesecake Factory plus fort pour gagner votre affection.

De nombreux plats à faible teneur en calories se trouvent dans une petite section du menu qui, pour une raison erronée, s’appelle « Maigrelicieux.  » Je ne vais pas à The Cheesecake Factory avec l’idée d’ajuster, de maintenir ou même de penser à mon poids. Ainsi, en testant mon théorème de menu, j’ai entièrement ignoré le menu Skinnylicious, par principe. Cela m’a permis d’affiner encore plus ma recherche.

Après ces deux séries de coupes de menu, je toujours avait plus de deux douzaines d’options de menu à choisir. Mon compagnon de table et moi avons décidé de partager une assiette de pain grillé à l’avocat (900 calories) et une pizza à la croûte de chou-fleur (760 calories). Ces décisions ont été prises en moins de dix minutes, et aucun de nous n’a eu de crise de panique dans le processus. Succès!

Bien sûr, un système de commande sans stress ne signifierait rien si la nourriture était moche. Je suis heureux d’annoncer que le toast à l’avocat et la pizza à la croûte de chou-fleur étaient parmi les meilleurs plats que j’ai jamais servis dans une chaîne de restaurants, et comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, les portions étaient suffisamment généreuses pour que nous soyons exactement aussi plein que nous le voulions juste avant que le très important cheesecake ne soit mis sur la table.

Dans un véritable test de mon théorème de commande d’usine de gâteau au fromage optimal breveté, nous avons commandé les deux desserts les plus caloriques du menu à diviser : le gâteau au fromage Oreo Extreme Dream (1600 calories) et le gâteau à la truffe de la tour de chocolat (1 770 calories). Incroyablement, aucun de nous n’a eu envie de faire une sieste sous la table immédiatement après avoir léché nos assiettes et s’est félicité en réalisant que nous avions déchiffré le code de The Cheesecake Factory.

Remarquant notre enthousiasme, notre serveur a révélé qu’elle était une culturiste semi-professionnelle et nous a suggéré d’essayer les enveloppements de laitue thaïlandaise lors de notre prochaine visite. Mais pourquoi remettre à demain ce que vous pouvez faire aujourd’hui, surtout quand il y a des percées à Cheesecake Factory à faire ? Se sentant aussi bien que nous, nous avons commandé une seule portion de ces enveloppes de laitue pour voir s’ils nous mettraient sur le bord. Voici à quoi ressemble une portion unique :

Le plateau contient 850 calories de poulet grillé, de nouilles à la noix de coco, de salade de concombre, de sauces et de légumes. Et, bien sûr, cela nous a un peu dépassés, mais cela ne nous dérangeait pas parce que cela avait un goût incroyable, et c’était pour la science. Plus important encore, les wraps à la laitue thaïlandaise étaient une preuve supplémentaire que vous devriez d’abord sélectionner votre dessert et travailler en arrière à partir de là. Lorsque cette approche vous amène à découvrir une entrée aussi délicieuse, vous ne vous sentirez pas le moins du monde privé.