Hôtel emblématique du Northland à vendre après cinq décennies dans la même famille

L’emblématique Paparoa Hotel and Thirsty Tui de Northland est à vendre après 52 ans aux mains de la famille Goode.

Le pub gastronomique classique de style rétro des années 1950 sur le port de Kaipara est actuellement sur le marché
pour 960 000 $ qui comprend 4244 m² de terrain et l’hôtel de 450 m² aux murs vert menthe poivrée.

La propriétaire-exploitante actuelle, Pam Goode, a déclaré que le moment était venu de vendre.

« C’est un bon moment pour le transmettre. J’ai d’autres choses que je veux faire et je suis prêt à ralentir un peu.

« J’ai l’impression que nous sommes revenus en arrière et avons montré que cela peut être une entreprise vraiment florissante.

« Il ne s’agit pas de Covid, c’est plus que ça va être un été très chargé, et il faut une équipe solide pour traverser ça. »

L’hôtel a été construit au bord de la rivière Paparoa en 1956.

Il a d’abord été dirigé par les parents de Goode, qui ont immigré du Royaume-Uni et l’ont dirigé comme un « abreuvoir traditionnel » à partir de 1971.

« C’était un pub country classique », a déclaré Goode.

« Il n’y avait pas de portables, tout le monde s’arrêtait au pub pour dire bonjour.

« Parfois, il y avait un appel d’une femme demandant si quelqu’un était déjà parti.

« La réponse de maman était toujours » oui « , tout en faisant signe au gars de l’autre côté du bar que c’était sa dernière bière.

« C’était vraiment le cœur de la communauté. »

Goode a grandi à l’hôtel et est allé à l’école dans la région.

Elle et son mari Chris Williams dirigent l’établissement depuis six ans et demi.

Ils ont changé l’orientation pour être moins sur la consommation d’alcool et plus sur la restauration, ainsi que pour en faire une destination familiale et touristique populaire.

Au fil des ans, ils ont doublé la taille de la cuisine, triplé la taille de la salle à manger, créé un bar de jardin et rénové la salle à manger classique qui a été peinte en vert menthe poivrée vintage classique.

« L’idée était d’en faire une grande entreprise contemporaine au service de la communauté locale.
 »Cette transformation de passer d’un pub à un restaurant familial. »

Covid-19 a été difficile, a déclaré Goode, mais ils ont réussi à faire pivoter l’hôtel vers le marché intérieur et ont en fait augmenté le chiffre d’affaires à certains moments, y compris pendant Matariki.

« Covid a rendu les choses difficiles, cela ne fait aucun doute, mais l’hôtellerie est compliquée à gérer de toute façon.

« Au plus fort de la pandémie, nous avons mené une campagne de marketing pour nous concentrer sur le marché touristique intérieur, et l’hôtel a enregistré un chiffre d’affaires record alors même que les touristes internationaux ont cessé de venir. »

Goode a déclaré qu’elle voulait maintenant se concentrer sur son entreprise de cinéma et de photographie.

« C’est un moment doux-amer.

« Nous avons passé les six dernières années et demie à faire des investissements importants dans cette entreprise et à la rétablir en tant que cœur de la communauté.

« D’une part, nous nous attendons à une saison estivale très chargée et nous devrons constituer une équipe complète pour ne pas faire de compromis sur les normes élevées pour lesquelles nous sommes connus.

« En même temps, nous voulons ralentir et nous concentrer sur nos activités créatives, nous terminons un projet documentaire qui a duré huit ans et nous voulons être de bons grands-parents pour nos quatre petits-enfants. »

L’établissement Northland a été présenté à la télévision nationale, en Magazine culinairedans de nombreux articles de revue de voyage, y compris dans le Héraut néo-zélandaiset figure sur la liste des 175 pubs classiques néo-zélandais à visiter.

Goode a déclaré que la région est « prête pour la croissance ».

Ils « cherchent à passer le relais à quelqu’un qui est prêt à faire passer cette destination au niveau supérieur », a-t-elle déclaré.

La nouvelle extension d’autoroute, Ara Tūhono – Puhoi à Warkworth, devrait ouvrir l’année prochaine, rapprochant les touristes nationaux et internationaux de Northland.

Mangawhai voisin est l’une des zones à la croissance la plus rapide du pays, et le musée Kauri voisin a obtenu 3 millions de dollars de fonds de croissance provinciaux pour une cure de jouvence.

Le pub gastronomique est également soutenu par une micro-économie de producteurs locaux, notamment de la plie et des huîtres fraîches du port de Kaipara, du kumara de Ruawai et de l’huile d’olive de qualité supérieure produite à Paparoa.

Le pub gastronomique fait partie des quelques revendeurs locaux des vins locaux de Brook Lane.

« Ces produits frais provenant de fournisseurs locaux ont contribué au succès de nos plats et à notre identité commerciale globale », a déclaré Goode.

« Nous sommes convaincus que, quels que soient les prochains propriétaires, ils continueront à miser sur les réalisations de l’établissement et à apporter de la valeur à l’économie locale. »