Des saveurs du monde entier se trouvent ici – Le meilleur journal communautaire du Mississippi


Des saveurs du monde entier se trouvent ici

Publié à 11h00 le dimanche 22 janvier 2023

Par Jennie Guido

Nous avons la chance dans notre région d’avoir la chance de découvrir plus que la cuisine et les saveurs américaines dans nos restaurants locaux. Bien sûr, nous avons toute une sélection d’arrêts en ce qui concerne la cuisine mexicaine. Pour être honnête, je classerais cela comme faisant partie de notre cuisine locale.

Cependant, ces dernières années, nous avons vu plus d’influences internationales dans nos offres de restauration et nous nous sommes développés pour les adopter.

asiatique

Planète Thaïlande et Little Tokyo

Alors que Planet Thailand est un incontournable des restaurants du centre-ville depuis de nombreuses années, je ne suis pas devenu fan jusqu’à ce que je rentre chez moi après l’université. Et avec l’ajout de Little Tokyo au cours des dernières années, nous sommes prêts en matière de cuisine asiatique.

Le sushi était quelque chose pour lequel je devais acquérir un goût; mais une fois que je l’ai fait, j’étais fan pour la vie. Au début, je ne mangeais les rouleaux de légumes que lorsque mes colocataires voulaient des sushis pour le dîner. Ensuite, j’ai introduit les options cuites et frites dans ma liste. Remarquez qu’il n’y avait pas d’endroit où acheter des sushis à Cleveland, Mississippi, à l’époque. Nous avons dû nous rendre à Greenville ou à Oxford pour cette délicatesse.

Enfin, une fois revenu à Natchez, je suis tombé amoureux de toutes les formes de sushis – crus, cuits et même sashimi.

Chez Planet Thailand, j’en ai plusieurs que j’aime commander mais mon go to roll est le Penny Roll. Parfois, je leur demande d’ajouter du saumon au rouleau. La plupart du temps, je demande un accompagnement de sauce à l’anguille car qui n’aime pas ce petit ajout sucré à chaque bouchée ?

Si vous n’aimez pas les sushis, le riz frit aux écrevisses est aussi quelque chose qui ne peut pas être battu sur leur menu.

Maintenant, pour Little Tokyo, beaucoup peuvent y affluer pour les offres d’hibachi, mais je (encore) ne suis qu’un fan des sushis. Mon go to roll ici est le Natchez Roll. Il est frit, mais ces saveurs se fondent parfaitement en une seule grosse bouchée !

méditerranéen

Farrah’s : le restaurant de la maison d’hôtes

La cuisine méditerranéenne et grecque était quelque chose qui n’existait pas à Natchez quand je grandissais. Center City Grill a essayé pendant un certain temps là-bas, mais je n’étais pas prêt à me diversifier à ce moment-là.

Une fois Farrah’s ouvert à The Guest House, tout le monde en ville avait envie de cette cuisine internationale et était prêt à l’essayer. Les saveurs sont délicieuses. Chaque plat est authentique. C’est un joyau du centre-ville!

Qu’est-ce que j’aime? J’adore le houmous. C’est l’un des meilleurs que j’ai eu, et je peux facilement faire le plein de cela et de pain pita seul. Je suis aussi fan de la salade de pâtes méditerranéenne car chaque bouchée est pleine de délicieux légumes et n’est pas maîtrisée par la vinaigrette.

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