Conclusion de décembre sur l’ouverture et la fermeture des restaurants

Un autre mois s’est écoulé et une trentaine de restaurants ont ouvert leurs portes. Bien qu’il y ait eu des murmures (et des cris) à propos de plus sur le chemin, nous avons rassemblé les restaurants qui sont ouverts maintenant, avec quelques premiers regards pour vous faire savoir à quoi vous attendre.

Et comme toujours, la bonne nouvelle s’accompagne aussi de tristes nouvelles. Observateur L’écrivain Doyle Rader a parlé à Dominick Oliverie, propriétaire de The Great American Hero, de ses quatre dernières décennies à servir des sandwichs à Dallas et pourquoi il ferme. Si vous voulez l’un de leurs héros héroïques, assurez-vous de vous arrêter avant leur fermeture fin décembre.

Une autre fermeture a frappé près de chez nous : après 20 ans d’activité, le Metropolitan Cafe, un endroit pour le petit-déjeuner et le déjeuner au centre-ville à côté du Observateur bureau, boutique fermée après Thanksgiving.

Deep Ellum a également pris quelques coups durs. Le pub Anvil a fermé à Halloween après 11 ans d’activité, laissant certains d’entre nous sans la perte de l’emblématique « F * ckbrunch ». Ensuite, Braindead Brewing et son patio où tout le monde passe du temps ont fermé le lendemain de Thanksgiving.

Ce n’est pas comme si vous pouviez remplacer ce genre d’entreprises locales, mais Deep Ellum essaie. Nous avons vérifié Pop Culture DTX (2812 Elm St.), un bar tournant sur le thème pop-up. Le thème actuel appelé TGIF (tout tourne autour des années 80 et 90) a été lancé juste après Thanksgiving.

Également à Deep Ellum, Electric Shuffle (2615 Elm St.) a ouvert ses portes avec 17 tables de palets électriques qui permettent à jusqu’à 20 personnes de jouer en même temps. Alyssa High a couvert le menu ainsi que des forfaits brunch et happy hour comprenant un jeu de palets, de la nourriture et des boissons.

Angie Quebedeaux a écrit sur la nourriture, les boissons et les salles de bains trippantes de Hawkers Asian Street Food (2800 Main St.), qui se trouve également à Deep Ellum. Ce spot est basé à Orlando, et il y a environ 11 autres restaurants à travers le pays. Ils servent des plats de rue populaires de Chine, de Malaisie et de Thaïlande.

Dans le parc des expositions voisin, le Tarantino’s Cicchetti Bar and Record Lounge (3611 Parry Ave.) est désormais ouvert et sert des cicchetti (petites assiettes) et des focaccina (petits sandwichs italiens). Cet endroit est du restaurateur de longue date de Dallas Peter Tarantino, qui possédait auparavant un endroit du même nom à Deep Ellum. Ils disposent d’un bar complet et présentent de l’art local ainsi qu’un coin salon record pour leur platine tournante toujours en rotation.

La Sugar Factory (1900 Cedar Springs Road) a ouvert ses portes à Uptown, une affaire d’alcool et de sucre exagérée avec une forte ambiance sur les réseaux sociaux. Si vous voulez une fête d’anniversaire flashy avec un sundae à la crème glacée à 100 $, c’est une excellente option.

Villa Azur apporte un dîner franco-méditerranéen et une grande ambiance de fête nocturne à Victory Park.

Non loin de là, Modest Rogers (3811 Fairmount St.) a ouvert ses portes à Oak Lawn; c’est beaucoup plus modeste mais toujours digne d’intérêt. Cet endroit sert une cuisine vénézuélienne, espagnole et mexicaine influencée par le Texas de Modesto Rodriguez, que de nombreux habitants de Dallas connaissent grâce à des passages chez Nonna et Carbone ou ses pop-ups Mo’s Plancha.

Zack Coutré, CFO d’ARG Concepts, a partagé sur sa page Facebook personnelle que Wits Steakhouse a commencé une petite ouverture en douceur. Wits est le steakhouse sud-africain qui remplace le restaurant de longue date Oak dans le Design District. Réservations via Résy ne sont ouverts que jusqu’au samedi, mais nous nous attendons à ce que les heures régulières soient annoncées bientôt.

Les restaurants sur Lamar à l’Omni Dallas au centre-ville ont deux nouveaux restaurants – Pegasus Pizza et Hops and Hens. Il ne peut jamais y avoir trop de poulet frit (apparemment), et chez Hops and Hens, il est accompagné de bière locale sur les jeux de pression et de pelouse. Pegasus Pizza à côté propose une pizza de style napolitain et un bar complet.

Également au centre-ville, Parterre a ouvert ses portes dans la tour Santander (anciennement la tour de Thanksgiving) dans l’espace qui abritait autrefois le café Ascension. Pour ceux qui travaillent ou vivent au centre-ville, Parterre est un endroit incontournable pour tout : petit-déjeuner, déjeuner, dîner et boissons.

Nous avons visité Casablanca à Bishop Arts (200 N. Bishop Ave.), le magnifique restaurant et bar avec un karaoké speakeasy à l’arrière et un grand patio luxueux à l’avant.

Nous avons également jeté un coup d’œil au Garden Cafe récemment rénové (5310 Junius St.), un pilier de l’est de Dallas. Le changement comprend un nouveau bar avec de la bière et du vin. Un nouveau menu pour le dîner comprend des frites de joue de bœuf et un steak en fer plat en croûte de poivre ainsi qu’un alfredo végétalien dont le propriétaire Mark Wooton est aux anges.

Avocat de Lakewood a le dernier sur Mayer’s Garden (2422 N. Henderson Ave.), qui a récemment ouvert ses portes dans l’ancien espace Jake’s Burgers and Beer. Il s’agit d’une autre vision qui a mis du temps à se concrétiser, et nous sommes impatients de vous offrir un premier aperçu de leurs cocktails de jardin, de leur bière, de leur vin et de leur cuisine décontractée.

Le district de Koreatown s’est doté d’un nouveau lieu de cuisine, le Nuri Grill (2254 Royal Lane), dirigé par deux chefs qui ont déménagé de Corée pour diriger la cuisine ici. University Park a un nouveau restaurant italien, DL Mack’s (6501, avenue Hillcrest).

Dans les banlieues, il y a un nouveau magasin Greenville Avenue Pizza Company à Richardson. Cet endroit a un bar complet, et si vous aimez déjà leur « pizza crack », attendez de l’essayer sur le bord d’un Bloody Mary.

Toujours à Richardson, Michelle Pepping a transformé Tasty Tails en Chelle’s Seafood. Vous y trouverez toujours des fruits de mer, mais chez Chelle’s, c’est plus axé sur la côte est et comprend une petite touche asiatique.

La guirlande a récemment obtenu la sienne Harvey B (6850 N. Shiloh Road, Suite U), un magasin de hamburgers sans fioritures de longue date dans le Old East Dallas.

Nous avons récemment visité Mad for Chicken à McKinney. Ce spot de poulet frit coréen basé à New York se développe rapidement à travers le nord du Texas.

Desi District, un des meilleurs restaurants indiens d’Irving, a également ouvert un restaurant à McKinney. À Flower Mound, Sfereco (120 River Walk Drive) est désormais ouvert sur River Walk. Le MX de Primo est maintenant ouvert aussi, et d’autres restaurants suivront au cours des prochains mois.

À Southlake, le restaurant sudiste moderne Jellico a ouvert ses portes au Westin Southlake Hotel (1200 E. State Highway 114). Arlington a le sien Bombes, et Grand Prairie a un nouveau café local, Billy Joe Coffee Co. dans le complexe Farmers Market.

Fort Worth Star-Telegram rapports que l’Original Chop House Burger du chef Kenny Mills retournera à son emplacement d’origine, comme on le voit sur Diners, drive-in et plongées. Mills promet qu’il va recréer l’original et espère ouvrir cet endroit au début de l’année prochaine.