Entreprise croate Alvus Voile a lancé des vacances à la voile avec une différence – tous les repas fournis à bord pendant le voyage de 7 jours seront complètement végétalien.

Les vacances ont été créées par les partenaires Matea et Marina. Matea vient de terminer une majeure en voile et a travaillé comme skipper, tandis que Marina se passionne pour la cuisine végétale. Le couple a décidé de combiner leurs passions pour créer des vacances à la voile végétaliennes.

Étant donné que trouver des options végétaliennes en Croatie peut être difficile, l’idée peut être particulièrement populaire auprès des végétaliens de l’étranger. Marina, qui cuisine elle-même tous les repas à bord, s’inspire d’une combinaison de cuisines méditerranéenne et asiatique. Les deux cuisines incluent traditionnellement beaucoup d’aliments à base de plantes.

Les clients recevront trois repas végétaliens par jour, ainsi que des collations. Ils seront également invités à participer au butinage des plantes sauvages en cours de route, qui seront incorporées aux repas.

« La combinaison est une conséquence naturelle de nos passions », a déclaré Matea Total Croatie Actualités. “Puisqu’il est très confortable d’avoir quelqu’un qui cuisine pour vous sur le bateau, j’ai pensé que cela pourrait être une très bonne offre pour les touristes en général.”

Alvus Voile
Matea, le capitaine. © Alvus Voile

Vacances végétaliennes

Un rapport de mars a révélé que le véganisme a un impact de plus en plus important sur l’industrie du voyage, avec des voyages respectueux des végétaliens proposés pour attirer le commerce alors que les entreprises luttent pour se remettre de l’impact de la pandémie. Les vacances végétaliennes ont commencé à exploser en 2019, les voyages de luxe étant particulièrement populaires.

« Alors que les agences de voyages aspirent à personnaliser l’expérience de chaque individu, le véganisme devrait être un domaine à reconnaître et à agir, et non ignoré dans le secteur du tourisme », déclare Johanna Bonhill-Smith, analyste en voyages et tourisme.