8 des nouveaux hôtels les plus en vogue à Paris, sur la Côte d’Azur, à Versailles et au-delà

Les voyageurs en quête de luxe n’ont que l’embarras du choix en matière d’hôtels en France : le pays a toujours eu une gamme de superproductions de propriétés ultra-haut de gamme où séjourner.

Paris à elle seule abrite une collection d’hôtels palaces où une nuit commence par les quatre chiffres – il y a l’hôtel de Crillon, par exemple, et l’hôtel Plaza Athénée avec ses 1 900 géraniums rouges qui ornent la façade. Le sud de la France a ses propres icônes, avec l’Hôtel du Cap-Eden-Roc, à Antibes, parmi les meilleurs choix.

Avec l’assouplissement des restrictions de voyage et la réouverture des frontières de la France, les options d’hébergement haut de gamme dans le pays sont devenues encore plus robustes.

L’une des ouvertures les plus animées est La Riviera Maybourne sur la Côte d’Azur, du groupe Maybourne Hotel, l’organisation derrière le célèbre Claridge’s à Londres. Situé sur une falaise escarpée de la ville de Roquebrune-Cap-Martin dans un bâtiment moderne frappant, la propriété fait ses débuts en douceur fin août.

Avec une vue sur la mer Méditerranée et un emplacement dans des jardins restaurés, The Maybourne Riviera présente les talents de certains des meilleurs designers, architectes et artistes du monde. L’architecte français Jean-Michel Wilmotte, qui a travaillé sur l’Hôtel Lutetia à Paris, est derrière l’extérieur, tandis qu’André Fu, Bryan O’Sullivan, Pierre Yovanovitch et Rigby & Rigby montrent leur créativité à l’intérieur. Le groupe Maybourne a également fait appel à des artisans locaux pour fabriquer de l’art, de la verrerie et de la céramique sur mesure pour les espaces publics et les chambres.

La gastronomie est un attrait autant que le bord de mer. Le chef argentin Mauro Colagreco, du restaurant Mirazur trois étoiles au sud de la France, aura sa place, aux côtés de Jean-Georges Vongerichten et du chef japonais Hiroyuki Sato. Des piscines intérieure et extérieure, un spa et un club de plage privé sont autant de raisons pour lesquelles cet hôtel est en passe de devenir une destination en soi.

Pendant ce temps, trois nouvelles propriétés à Paris font parler les connaisseurs. Surplombant la Seine, la propriété de LVMH Cheval Blanc Paris fait ses débuts début septembre et comptera 72 chambres et suites conçues par l’architecte Peter Marino. La propriété est située à La Samaritaine, un bâtiment du XIXe siècle que LVMH a développé ces 15 dernières années en un resort. L’influence Art Déco de Cheval Blanc s’inspire de la Samaritaine.