5 restaurants fantastiques à essayer à Pensacola Beach

Lorsque la plupart des gens pensent à Pensacola Beach, ils imaginent automatiquement des plages de sable blanc poudreux et des eaux turquoises. Ils ne savent peut-être pas que cette ville balnéaire abrite également de très bons restaurants. J’ai visité la région en octobre et j’ai apprécié les repas dans de nombreux restaurants populaires, et j’ai également parlé avec des amis de la région et j’ai obtenu leurs recommandations.

Que vous recherchiez des fruits de mer frais, des plats traditionnels du Sud ou quelque chose entre les deux, il y a forcément un endroit qui vous satisfera. Il y en a pour tous les goûts. Voici quelques-uns des meilleurs endroits où manger à Pensacola Beach, répertoriés sans ordre particulier. Bon appétit!

Remarque : les repas au Grand Marlin et au Flora-Bama Yacht Club ont été fournis par les restaurants. Toutes les opinions sont les miennes.

1. Le Grand Marlin

Lorsque j’ai visité Pensacola, nous avons déjeuné à Le Grand Marlin. C’était tellement délicieux. L’atmosphère y est tranquille et détendue, un air de sophistication associé à de belles vues sur le Santa Rosa Sound et les couchers de soleil sur la baie de Pensacola. De plus, le Grand Marlin propose la meilleure sélection de fruits de mer frais de la région. Ils proposent chaque jour de délicieuses spécialités de la cuisine du chef primé Gregg McCarthy.

Les plats de fruits de mer sont frais de l’océan. Ils servent les meilleures huîtres et sont considérés comme le bar à huîtres le mieux approvisionné de la région de Pensacola. Le Grand Marlin sert des huîtres d’Apalachicola et d’East Bay ainsi que des endroits plus exotiques. Les huîtres sont écaillées à la commande.

Si vous n’êtes pas un amateur de fruits de mer, le Grand Marlin vous propose toujours de succulents plats de volaille, des pâtes et des steaks juteux et poêlés.

Je recommande fortement les doigts de homard croustillants servis avec de la moutarde au miel et à la vanille. C’est sur le menu apéritif, mais suffisant pour faire un repas. Pour le dessert, essayez le TGM Signature Praline Basket. Il s’agit d’un panier praliné aux noix de pécan croustillant rempli de crème glacée à la gousse de vanille et arrosé de sauces crémeuses maison au caramel et au chocolat, le tout garni de baies de saison. C’était le dessert le plus mémorable de notre voyage.

2. Casino Beach Bar & Grill

À quelques pas de la plage, vous pourrez profiter de divertissements en direct, de l’ambiance insulaire, de vues panoramiques spectaculaires et d’un menu fantastique au Casino Beach Bar & Grill.

Situé sur la plage de Pensacola, vous pouvez dîner sur la terrasse, siroter des cocktails artisanaux typiques de l’île et déguster de petites assiettes, tacos, salades, plats principaux et plus encore inspirés des Caraïbes et de la côte du golfe.

Quelques petites assiettes que vous pourriez apprécier sont le ceviche de crevettes et de mangue, la salade de poulet chinois ou la salade tropicale.

• Le ceviche de crevettes et de mangues combine des crevettes tendres et des dés de mangue juteux marinés dans un mélange de jus de citron vert frais, de coriandre, de jalapenos, d’oignons rouges, de basilic et d’une touche de menthe servis avec des chips de wonton croustillantes.
• Poulet grillé, noix de cajou, poivrons, germes de soja, céleri, oignons rouges, carottes, radis et coriandre sur une salade de chou asiatique arrosée d’une vinaigrette de soja composent la salade de poulet chinoise.
• Si vous voulez quelque chose d’exceptionnellement léger, essayez la salade tropicale, qui comprend des fraises, des ananas, des mandarines, des tomates raisins, du citron, des pacanes confites et de l’avocat sur un mélange de verdure.

Leurs options sont fraîches et vous ne pouvez pas battre la vue sur l’océan.

L’happy hour a lieu du lundi au vendredi de 15h à 18h et des animations sont organisées tous les vendredis et samedis.

3. Barbecue cochon d’eau

Le Water Pig BBQ est fait pour vous si vous êtes prêt pour une ambiance animée et un délicieux barbecue. Considérant qu’il a été nommé en 2020 Meilleur nouveau restaurant dans la nation par États-Unis aujourd’huivous ne serez pas déçu d’une visite au Water Pig BBQ.

Avec une atmosphère en plein air et à quelques pas des eaux cristallines de l’océan, vous pouvez profiter du barbecue de Pitmaster Steve Seige cuit lentement et lentement avec des plats d’accompagnement faits maison et des libations tropicales. C’est le seul restaurant de barbecue sur la plage de Pensacola proposant des viandes fumées fraîches du jour.

Parmi les plats les plus populaires, citons les côtes de porc frottées à sec, la poitrine fumée à la texane, le burger à la poitrine hachée, le porc effiloché et la dinde fumée. Ils fument leurs viandes quotidiennement sur du chêne assaisonné.

Le menu du soir de Water Pig se transforme en petites assiettes à partager. J’adore les cracklins de porc avec une marinade maison. Ils m’ont rappelé les aventures de mon enfance à la ferme de mes grands-parents lorsqu’ils avaient le jour de la boucherie.

Je veux essayer les côtes levées avec une sauce collante sucrée et épicée à la coréenne lors de ma prochaine visite. Vous pourriez apprécier leur salade de pastèque rafraîchissante si vous n’aimez pas les viandes fumées.

Conseils de pro : C’est un endroit populaire et une partie de leur viande doit être fumée pendant 16 heures. Leurs viandes sont si populaires qu’elles manquent parfois, alors arrivez tôt. Notez que Water Pig propose uniquement des repas sans rendez-vous.

4. Flora-Bama Yacht Club

Venez en bateau, en voiture, en planche à pagaie ou en flotteur; la Flora-Bama Yacht Club a le repas parfait pour vous, avec des fruits de mer locaux et des plats et boissons originaux. Le restaurant légendaire fait de la restauration une expérience amusante et exceptionnelle.

Situé sur la ligne entre Perdido Key, Floride; et Orange Beach, Alabama, Flora-Bama Yacht Club et le bar de l’autre côté de la rue sont des lieux incontournables lorsque vous visitez Pensacola.

Vous pouvez dîner à l’extérieur sur la terrasse ou sur la plage. Laissez-vous divertir par des musiciens locaux et en visite tout en dégustant leur célèbre boisson signature, le Bushwacker. J’ai essayé cette délicieuse boisson lors de ma visite. C’était un croisement entre un milkshake tropical et une boisson glacée avec une cerise sur le dessus !

Je recommande le houmous à la coriandre et au citron vert servi avec du pain pita grillé en entrée. Ils mélangent des pois chiches fraîchement moulus avec du citron vert et une touche de coriandre pour créer une excellente trempette au houmous.

Lors de notre visite, j’ai apprécié la salade de pacanes aux framboises avec du poulet grillé. (J’ai sauté le fromage sur ma salade.) Il comprenait des légumes verts mélangés déchirés garnis de framboises fraîches, de noix de pécan pralinées et d’oignons frits au tabac, le tout arrosé de vinaigrette aux framboises.

Lors de notre prochaine visite, j’essaierai le po’ boy aux crevettes noircies.

Si vous aimez les huîtres, vous ne pouvez pas vous tromper avec les huîtres grillées au bacon et au barbecue. Les huîtres grillées étaient garnies de bacon et de fromage sriracha, puis arrosées de sauce barbecue et de beurre de la Nouvelle-Orléans.

Le Flora-Bama Yacht Club utilise des fruits de mer frais locaux et des ingrédients cultivés localement. Ils s’efforcent d’améliorer l’environnement local, ils participent donc au programme de recyclage des coquilles d’huîtres. Il recycle les coquilles d’huîtres des restaurants et les renvoie dans les eaux de l’Alabama, améliorant ainsi la production d’huîtres.

Conseil de pro : Parce que la moitié du club est en Floride et l’autre moitié en Alabama, lorsque vous le recherchez sur la carte, vous pouvez trouver qu’il a une adresse Orange Beach ou Perdido Key.

5. Peg Leg Pete’s

Un favori local, Peg Leg Pete’s est célèbre pour ses huîtres, son service exceptionnel et son ambiance salée. Il a ouvert ses portes en 1991 et a commencé à ne vendre que des crevettes, des huîtres et quelques sandwichs. La popularité et le menu ont grandi au fur et à mesure que les habitants et les visiteurs adoraient les fruits de mer et profitaient de l’atmosphère amusante.

Peg Leg Pete’s a une ambiance de bar de plage avec un peu de fantaisie et de rudesse. Vous pouvez vérifier ce qui se passe dans leur restaurant et sur la plage avec leur webcams en direct. Vous pouvez être sûr que vous passerez un bon moment lors de votre expérience culinaire.

Lorsque vous entrez dans le restaurant, vous serez intrigué par le décor sur le thème des pirates, le vaste menu et les diverses options de boissons. Ils servent un fantastique sandwich au poisson et, bien sûr, des huîtres préparées de toutes les manières imaginables. Le parmesan, le Lafitte épicé, le Cajun, le casino et le Rockefeller sont quelques plats d’huîtres disponibles.

Lors de ma prochaine visite, je prévois d’essayer leur boisson Frozen Shipwreck, qui comprend le mélange signature glacé du restaurant composé de rhum épicé, de rhum à la noix de coco et de rhum 151 mélangé à des jus tropicaux.

Situés sur Fort Pickens Road, plusieurs débarcadères à la marina de Lafitte Cove sont réservés aux clients du restaurant, ce qui rend la visite exceptionnellement facile pour les plaisanciers.

Conseil de pro : Pendant l’été, vous entendrez tous les soirs des musiciens de la région de Pensacola. La meilleure partie est qu’il n’y a jamais de frais de couverture chez Peg Leg Pete’s.

Bonus : la chaudrée de Flounder’s Chowder House

Servir des sushis, des fruits de mer frais, des tacos, des pâtes, des sandwichs, des steaks et plus encore, Chaudrée de Flet est un restaurant populaire à proximité de Gulf Breeze. Les propriétaires collectionnent les bateaux et les maquettes sont exposées à l’intérieur du restaurant comme à l’extérieur. Vous ne pouvez pas manquer l’immense crevettier à côté du restaurant.

Parmi les autres objets uniques à l’intérieur, citons un énorme marlin bleu de 980 livres, des vitraux d’un couvent de New York et des sections d’un stand confessionnel d’une église de la Nouvelle-Orléans. C’est un endroit assez intrigant à visiter.

Tout le monde s’extasie sur les nachos aux fruits de mer sur le menu d’apéritif de Flounder’s Chowder House. Il est assez grand pour être partagé avec des amis. Le vaste menu comprend un fish po’ boy très apprécié. La poitrine de poulet grillée à la hawaïenne servie avec du riz pilaf est un choix délicieux.

Le plateau de bateau à crevettes est un excellent choix si vous êtes affamé. Il comprend la «prise du jour» du bateau de crevettes de Flounder, un cocktail de crevettes, des crevettes sur un bâton, des crevettes frites à la bière, des crevettes pop-corn, des crevettes cuites à la vapeur, des crevettes à la noix de coco et des hushpuppies maison, ainsi que des pommes de terre frites .

La chaudrée sert des poissons du golfe élevés en liberté et grillés au feu de bois. Lors de ma prochaine visite, je prévois de commander le mérou du Golfe à la mangue Beurre Blanc.

Flounder’s propose des spectacles toute l’année et vous pouvez voir le groupes musicaux programmés sur son site Internet.

Conseil de pro : Assurez-vous de vérifier la boutique de cadeaux. Il propose des souvenirs amusants et des articles de plage.