15 cadeaux alimentaires recommandés par les chefs à commander auprès de petites entreprises

Si vous cherchez à offrir de délicieux cadeaux aux personnes qui aiment la nourriture dans votre vie, tout en soutenant des entreprises indépendantes incroyables, nous avons ce qu’il vous faut.

Voici quelques idées de cadeaux à offrir sous le sapin ou sur la table, le tout offert dans l’espoir qu’ils feront sourire vos proches, aiguiseront les appétits et célébreront le grand cœur des petites entreprises.

Coffrets Chocolat Vesta

L’équipe mari et femme Roger Rodriguez et Julia Choi-Rodriguez fabriquent leur chocolat artisanal paradisiaque, des produits de la fève à la barre fabriqués directement dans leur magasin et café à Montclair, New Jersey. Fabriqué avec certains des meilleurs chocolats du marché à base de fèves de cacao biologiques et de sucre panela, la sélection de Vesta comprend des barres, des produits de boulangerie, des bonbons, des tartinades et de nombreuses délicieuses sélections végétaliennes. Leur gamme de vacances comprend un assortiment de coffrets cadeaux Vesta Luxe (45 $-185 $), une collection Bonbon (24 $-45 $) et un paquet de 12 brownies au sel de mer de cacao (80 $).

Pour nous Cookies

Avec des racines dans des restaurants étoilés Michelin et de nombreuses années d’exploitation de son entreprise d’événements culinaires, Banchan Story, les cookies du chef et auteur de livres de cuisine Shin Kim sont plus que les magnifiques confiseries qu’ils semblent être. Son intention avec For Us Cookies était de créer « des biscuits vraiment meilleurs pour une meilleure planète », en rendant ses biscuits à la fois végétaliens et sans gluten avec des ingrédients issus de sources durables, ainsi qu’en emballant chaque biscuit dans un emballage compostable et recyclable. Les saveurs régulières comprennent les pépites de chocolat, le double chocolat et la cerise à l’avoine, avec le chocolat aux noisettes et les noix de pécan au beurre comme saveurs saisonnières pour l’automne et l’hiver. Mais si vous souhaitez offrir un assortiment de bonbons, il existe un échantillonneur For Us (34 $ pour 6; 58 $ pour 12) disponible sur commande.

Happy Valley Meat Co.

Pour les carnivores parmi nous, faire livrer de la viande de haute qualité à leur porte est un cadeau incroyablement excitant (par exemple, mon père a été très heureux de recevoir ce cadeau de ma part l’année dernière !). Le propriétaire Dan Honig et l’équipe de Happy Valley Meat Co. ont travaillé sans relâche au fil des ans avec leurs partenaires agriculteurs familiaux en Pennsylvanie pour fournir de la viande aux clients provenant d’animaux nourris à l’herbe, finis au grain et élevés au pâturage. Ils offrent une gamme de galettes de viande, de côtelettes, de boulettes de viande, de saucisses et plus encore. Si vous souhaitez envoyer un cadeau affectueux qui remplira bien votre congélateur, il y a le Steak Pack (124 $), qui représente 8 livres de bonté pour un amateur de steak. Le repas familial (70 $) est également populaire, soit 10 livres de différentes coupes de bœuf.

Hana Makgeolli

La fondatrice Alice Jun et son partenaire commercial, John Limb, défendent de manière importante la culture coréenne avec leur vin de riz, en tant que seul fournisseur commercial actuel de makgeolli traditionnel aux États-Unis. Fabriqué avec du riz biologique et du démarreur nuruk, en utilisant des techniques de brassage traditionnelles, Hana Makgeolli produit plusieurs bières différentes qui séduisent les masses. Les bières makgeolli sont disponibles pour le ramassage et la livraison dans la région de New York, ainsi que pour l’expédition à l’échelle nationale, ou des bouteilles peuvent être trouvées chez ces détaillants sélectionnés. Les favoris de la foule comprennent le Hwaju 12 (30 $) et le Ssuk Makgeolli (24 $).

Kimchi de maman O

Le propriétaire Kheedim Oh a à l’origine créé son propre kimchi parce que celui de ses parents lui manquait, et il a créé une marque qui a été reconnue par Milk Street, Williams-Sonoma et le magazine Food & Wine, pour n’en nommer que quelques-uns. Pour le fervent fermenteur ou l’amant de kimchi de votre vie, il existe de nombreux cadeaux à considérer de la part de Mama O’s. En plus de l’assortiment de kimchi faits à la main (45 $ – 47 $) disponibles à l’achat, il existe des sauces Kimchili signature (17 $ – 18 $) et des pâtes Kimchi (15 $ – 16 $). Le plus gros succès pour les vacances, cependant, est le kit Premium Homemade Kimchi de Mama O (45 $) qui comprend trois variétés de kimchi (Original, Super Spicy et Vegan) pour faire sa base de 7 pouces, demi-gallon avec des instructions incluses avec chaque kit .

Gilbert & Bernard Pâtés & Spécialités

Non pas que nous ayons besoin d’une raison, mais les vacances sont le moment idéal pour sortir la charcuterie et le pâté – et les deux sont un jackpot garanti avec ces deux marques. Le fondateur de Brooklyn Cured, Scott Bridi, fabrique des viandes et des saucisses séchées de haute qualité ainsi que du pâté, en utilisant de la viande élevée au pâturage sans antibiotiques. Il a cofondé Gilbert & Bernard Pâté avec sa femme, Hannah Bae de Noona’s Ice Cream, et seules de bonnes choses peuvent arriver lorsque deux propriétaires de marques d’aliments spécialisés se réunissent. Les sélections de cadeaux populaires incluent le coffret cadeau Brooklyn Cured Salami (68 $) et le coffret cadeau personnel Gilbert & Bernard (79 $).

Aliments célèbres de Xi’an

Ce qui a commencé en 2005 comme un stand de centre commercial secret le mieux gardé à Flushing, Queens, où les familles pouvaient manger la nourriture qu’ils avaient manquée de Chine, est devenu une entreprise qui s’étend sur 10 endroits recherchés à travers la ville de New York. Célèbre pour ses plats traditionnels de nouilles coupées à la main et son agneau épicé au cumin, le propriétaire et nominé au James Beard Award, Jason Wang, perpétue l’héritage que son père, David, a commencé en servant ses recettes familiales de Xi’an dans l’ouest de la Chine. Parmi les excellents cadeaux à considérer, citons les kits de repas de nouilles (41 $ à 58 $) qui comprennent également une option végétalienne, un paquet de deux huiles de chili (16 $) et une copie signée du livre de cuisine « Xi’an Famous Foods » (35 $).

Gâteau aux carottes Lloyd’s

L’amour mis dans un gâteau aux carottes Lloyd’s est profond. Ce gâteau est tellement apprécié qu’une cliente en a acheté un, a enveloppé la boîte dans des T-shirts et l’a envoyée à son fils qui était en poste en Afghanistan. Son statut de base à New York a été établi par feu Lloyd Adams et sa femme, Betty, et leurs enfants, Brandon et Lilka, perpétuent leur héritage. Si vous souhaitez partager l’amour de Lloyd’s avec quelqu’un en cette période des fêtes, vous pouvez réserver un gâteau à acheter avant Noël pour le récupérer à leur emplacement à Riverdale, Bronx (bien que leurs files d’attente pour les vacances soient longues et que les gâteaux s’épuisent ! ), ou leurs tranches de gâteau (5 $ à 5,50 $) et différentes sélections de gâteaux (18 $ à 41 $) sont disponibles à la livraison sur UberEats pour les résidents de Riverdale. Si vous souhaitez en expédier un à travers le pays, vous pouvez commander un gâteau aux carottes (69 $) ou un gâteau au velours rouge (74 $) via ventre d’or.

Boulangerie Farine + Co.

Chef, auteur de livres de cuisine et lauréate du prix James Beard, les boulangeries et cafés bien-aimés de Joanne Chang à Boston et Cambridge, Massachusetts, proposent des produits de boulangerie et des repas fantastiques aux clients depuis plus de 20 ans maintenant. Et les cadeaux fantastiques de Flour Bakery + Co. ne manquent pas à acheter pour le boulanger dévoué de votre vie. Il existe de nombreux délicieux coffrets cadeaux (50 $-130 $) et plusieurs livres de cuisine signés (25 $-80 $) disponibles, ainsi que de nombreux produits de farine prêts-à-cuire (45 $-90 $) et Kits de cuisson à domicile (19$-39$). Pour le cadeau qui continue vraiment à offrir, les gens peuvent désormais choisir parmi différents abonnements à la pâtisserie, y compris un nouvel abonnement à la pâte à biscuits de quatre, six et huit mois (160 $ ​​à 280 $), où ils reçoivent une saveur de pâte à biscuits différente chaque mois avec les instructions de cuisson.

Huiles d’olive Exau

Skyler Mapes et son mari, Giuseppe Morisani, ont fondé leur entreprise en 2017 et produisent depuis leur huile d’olive extra vierge italienne de haute qualité (et il se trouve qu’Oprah Winfrey en est une grande fan!). Chaque bouteille est fabriquée avec un savoir-faire minutieux, car le couple se rend chaque année en Calabre pour récolter et presser son huile d’olives cueillies à la main. Pour la saison des fêtes, ils offrent des bouteilles de leur huile Lina (28 $) avec 15 % de rabais sur une commande de 3+ bouteilles. Les produits préférés de leurs clients sont disponibles en pré-commande : le Trio, qui comprend une bouteille d’huiles Avus, Lina et Turi (108 $) et Due2 (78 $), qui est une Lina et une Turi. Ils ont également récemment ajouté un tout nouveau produit appelé le n ° 9 (92 $), un réservoir d’huile d’olive de trois litres, parfait pour secouer, cuire et cuisiner.

Blackyoonicorn

Activiste et auteur de « The Korean », Africa Yoon est une Américaine camerounaise mariée à un Américain d’origine coréenne qui élève ses trois jeunes enfants à Hawaï. Les articles préférés incluent la pile Yoonicorn Kids Gold Mini Banchan (52 $), le plateau de repas en or Yoonicorn Kids Home & Away avec des baguettes d’entraînement et un ensemble de cuillères gratuits (24,98 $) et des cartes flash de cuisine coréenne et une mini-boîte à lunch en boîte de transport (39,99 $). Pour les vacances, utilisez le code promo TODAYSHOW2021 pour 15 % de rabais.

La Coupe Cosy

La fondatrice Celeste Olivo fabrique non seulement ses propres mélanges de thé, mais elle apporte également son amour de l’expérience immersive du thé aux clients pour toutes les occasions. Elle crée des thés avec des épices spéciales qui se trouvaient dans ses thés d’abuela, mais ils peuvent être infusés beaucoup plus rapidement que chez abuela. Il y a beaucoup de cadeaux à acheter pour un amateur de thé en plus de son beau mélange de thés sur commande (10 $ chacun): Les forfaits disponibles pour les vacances comprennent le coffret de Noël Girl Boss (40 $), le coffret cadeau You Are My Cup of Tea ( 25 $) et la trousse Tea Party (25 $).

Breukelen Rub

Isalia LeBron et son mari, Jamaal Dunlap (alias Chef JD), se consacrent à mettre en valeur les saveurs de leur maison – Brooklyn, New York – avec leurs mélanges d’épices. Breukelen Rub propose une variété de sauces épicées savoureuses qui feront chanter n’importe quel plat. Considérez le mélange East New York (15-20 $) et Abuela’s Adobo (15 $-20 $), car ils étaient les deux mélanges originaux et sont les favoris des clients qui ont fait leurs preuves. Le Flatbush Blend Dry Jerk Seasoning (15 $ – 20 $) est dédié à leurs enfants et est leur lettre d’amour à leur maison et à la communauté caribéenne du quartier. Et si vous voulez vraiment montrer à quelqu’un que vous l’aimez, optez pour le coffret cadeau Breukelen Rub en boîte (52 $-72 $).

Lavande de la Baie

Cette entreprise familiale avec des champs à North Fork, New York, attire des clients et des visiteurs avec sa lavande française et anglaise de qualité supérieure depuis 2002. La famille Rozenbaum fournit tout au long de l’année des produits essentiels à la lavande qui ont à la fois une odeur et un goût incroyables. Bien qu’ils aient une collection complète d’articles de spa à la lavande, ils ont également de nombreux cadeaux de cuisine et de pâtisserie à offrir aux clients. Disponibles à l’achat, leur Culinary English Lavender (14 $) ainsi que leur divin mélange d’herbes de Provence (8 $). Ils ont également un approvisionnement limité de leur miel brut de saison local (14 $), ainsi qu’un lot de boulangers anglais à la lavande (45 $), contenant 2 onces de lavande séchée et d’extrait de lavande infusé, de sucre et de fleur de sel.

Atlas Monroe

Si vous choisissez de commander lors de votre festin de famille cette année, Atlas Monroe s’assurera que la joie des Fêtes se retrouve dans chaque bouchée de votre repas. La propriétaire Deborah Torres a créé une marque de poulets frits végétaliens biologiques à base de plantes qui a attiré l’attention des végétaliens, des végétariens, des omnivores et des carnivores ! Vous pouvez trouver des poussins Atlas Monroe vendus dans divers restaurants à travers les États-Unis, et les commandes populaires pour l’expédition à l’échelle nationale (la nourriture arrivera congelée, avec des instructions de réchauffage disponibles sur le site Web) incluent The Caribbean Fire Feast (229 $), The Atlas Monroe Ultimate Christmas Feast (255 $) et le Tour de Atlas Monroe Lasagna Feast (239 $). Les autres favoris sont le Loaded Mac N Cheese avec ciboulette (19,99 $), les côtes levées au feu de bois de pomme (23 $) et leur très convoité Vegan Extra Crispy Fried Chick’n (22,99 $).