WARMINGTON: Aucune plainte sur le bus de campagne de Ford à propos d’un arrêt épicé

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Il n’y a rien de tel que de pimenter une élection en faisant passer le bus de la campagne par le meilleur restaurant caribéen d’Ajax.

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C’est exactement ce que le premier ministre Doug Ford et ses amis ont fait en se rendant au Courtney’s Restaurant and Bar.

L’une des choses intéressantes à propos des politiciens à la recherche de votes est que cela met en lumière des citoyens incroyables – des gens comme Hoton Courtney Anderson et son équipe qui ont accueilli jeudi l’arrivée de leurs invités spéciaux pour le déjeuner.

Le premier ministre était accompagné du ministre des Finances et député provincial de Pickering, Peter Bethlenfalvy, ainsi que de l’espoir progressiste-conservateur de l’Ajax, Patrice Barnes.

« L’endroit était bondé », a déclaré Anderson, qui passe par Courtney. « Le premier ministre Ford a aidé à cuisiner une partie du poulet sur le barbecue et la musique de Bob Marley a retenti. C’était fantastique. »

Le premier ministre a semblé apprécier car il espère être réélu le 2 juin.

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« C’était amusant », a déclaré le chef Kavanaugh Wright, taquinant qu’en matière de cuisine caribéenne, le premier ministre a du « talent ».

Ce fut une journée très spéciale puisque c’était aussi l’inauguration du changement de nom de son restaurant et bar Courtney’s. Pendant des années, il était connu sous le nom de Lucky’s Corner 2, mais après en avoir récemment pris possession, Courtney a décidé de mettre son propre nom en avant.

« C’est un jour heureux », a déclaré l’homme de 46 ans, qui se targue d’offrir le genre de nourriture aux GTAers avec lesquels il a grandi à St. Ann, en Jamaïque.

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Le jour, Courtney travaille dans le secteur automobile. La nuit, il fait griller ses fameuses recettes antillaises.

Chaque jour, dit-il, il vit son rêve.

«Avant de venir au Canada à 21 ans, j’ai travaillé dans un restaurant en Jamaïque et j’ai beaucoup appris», a déclaré Courtney.

Mari et père de deux enfants, il a décroché un emploi dans le secteur automobile pour gagner sa vie, mais la passion d’amener les saveurs de l’île à Durham l’a attiré.

« C’était quelque chose que j’ai toujours voulu faire », a déclaré Courtney, expliquant qu’il avait décidé de s’accrocher aux deux carrières.

« Patrice Barnes est un client régulier qui a suggéré à Doug d’entrer », a-t-il déclaré. « Je suis allé à un barbecue FordFest il y a quelques années et je l’ai vu avec son frère (l’ancien) maire Rob Ford, mais je n’ai pas pu les rencontrer. »

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Maintenant, en rencontrant Doug, dit Courtney, il voit la compréhension qu’il a pour les rêveurs de petites entreprises comme lui.

C’est une bonne nouvelle et nous en avons besoin. Je n’ai pas perdu de vue la façon dont les choses commencent à changer pour le mieux dans la façon de répondre aux problèmes de pandémie.

Il semble qu’il y ait eu des leçons tirées des erreurs précédentes. Mais si les électeurs réalisent une chose lors de cette élection, ce devrait être d’envoyer ce message aux politiciens : plus de mandats ou de blocages extrêmes.

Les petites entreprises ne peuvent plus jamais supporter le poids de quelque chose comme ça.

Alors que Courtney admet que les deux dernières années ont été difficiles, il voit un avenir meilleur à mesure que la pandémie s’estompe. En attendant, il commence à voir plus de gens dîner pour sa célèbre chèvre au curry, sa queue de bœuf, son pied de vache, son poisson cuit à la vapeur et ses soupes quotidiennes.

Ce fut un moment particulier lorsqu’il a vu les politiciens, le personnel de campagne et les médias remonter dans le bus en transportant des cartons de ses entrées.

« Le secret réside dans les épices et, bien sûr, dans l’amour avec lequel nous le cuisinons », a déclaré Courtney.

Le premier ministre Ford et son équipe ont vécu un peu de cet amour lors de la deuxième journée de la campagne.

jwarmington@postmedia.com