Voyage aux États-Unis : 48 heures dans la magnifique ville de Kauai, à Hawaï, pour les relaxants actifs


Kauai est connue pour ses forêts tropicales luxuriantes et ses montagnes spectaculaires. Photo / Getty Images

Connue comme l’île jardin d’Hawaï, Kauai a des villes décontractées, des restaurants branchés et des paysages tout droit sortis d’un plateau de tournage, écrit Brett Atkinson

Jour 1

8h

Faites le plein d’énergie pour une aventure en kayak à Kauai avec un café et un petit-déjeuner sandwich au jalapeno, aux œufs et à la mozzarella au Passion Bakery Cafe. Les matins sont également le meilleur moment pour ramasser les pâtisseries fraîchement sorties du four du café, en particulier les petits pains collants aux noix de pécan et les malasadas à la cannelle (beignets à la portugaise).

9h
Louez des kayaks auprès d’opérateurs à proximité, notamment Kayak Kauai et Wailua Kayak & Canoe, pour remonter la rivière Wailua, la plus longue rivière navigable d’Hawaï et un lieu royal sacré pour les Hawaïens locaux. Les expériences comprenant une promenade optionnelle de 3 km en forêt jusqu’aux cascades d’Uluwehi de 30 m de haut prennent environ quatre heures. Des excursions guidées sont également disponibles.

13h30
De la rivière Wailua sur la côte est plus fréquentée de Kauai, il y a 5 km au nord de la vieille ville de Kapa’a, avec un appel coloré de devantures historiques en bois proposant de bons endroits pour acheter de l’art, notamment des sculptures sur bois, des photographies et des verreries. Les saveurs mexicaines d’Al Pastor Tacos sont recommandées par le groupe de food trucks à l’extrémité nord de la ville.

Boutiques et restaurants colorés à Kapa'a sur la côte est de Kauai.  Photo / Getty Images
Boutiques et restaurants colorés à Kapa’a sur la côte est de Kauai. Photo / Getty Images

14h30
Continuez vers le nord en passant devant l’arc accidenté bordé de vagues de Kealia Beach Park jusqu’à Kilueua Point. Des visites gratuites au sommet du phare historique de Kilueua sont proposées les mercredis et samedis, et le Kilueua Point National Wildlife Refuge à proximité est un refuge aviaire pour les oiseaux rouges.
fous à pattes et la grande envergure des albatros de Laysan. Pendant l’hiver hawaïen de mai à novembre, surveillez les baleines à bosse.

17h30
Après une baignade dans la baie d’Hanalei – vérifiez auprès des habitants les conditions les plus sûres le long des 3 km de plage – explorez les trésors rétro et vintage en vente à la Yellowfish Trading Company. Le meilleur endroit de Hanalei pour les boissons pau hana (littéralement, « travail de finition ») est le bar raffish Tahiti Nui tiki. Restez sur place pour écouter de la musique de guitare hawaïenne à partir de 18h30, ou aventurez-vous le long de la route pour des ramen aux influences insulaires et des assiettes partagées à Ama. Essayez de marquer une table de jardin avec vue sur la montagne et la cascade.

Jour 2

8h30

Commencez une journée à explorer la partie ouest la plus reculée de Kauai avec un café à l’Aloha branché de Lihue

Torréfaction. Il y a aussi une boulangerie sur place qui propose d’excellentes collations pour le petit-déjeuner, notamment des pâtisseries kougin-amann et des brioches au chocolat.

9h30
Rejoignez une aventure autonome en VTT (véhicule tout terrain) sur les chemins de terre rouges du ranch où des scènes des films Jurassic Park ont ​​été filmées. Les visites avec Kipu Ranch Adventures incluent également la berge où Harrison Ford s’est échappé sur une balançoire en corde.
Les aventuriers de l’arche perdue. Pendant que vous y êtes, montez au sommet d’une colline pour admirer la plage parfaite du film de George Clooney, The Descendants.

13h30
Laissez-vous éblouir par la sélection de 30 pokes différents disponibles à l’épicerie établie de longue date du marché Ishihara de Waimea. Les favoris locaux du magasin, ouvert pour la première fois en 1934, comprennent le poke de thon ahi épicé et les salades de fruits de mer remplies de crevettes, d’huîtres et de poulpes. Réservez une table de pique-nique en plein air avant de partir sur l’une des plus belles routes du Pacifique Sud.

Sable doré à la baie d'Hanalei.  Photo / Getty Images
Sable doré à la baie d’Hanalei. Photo / Getty Images

14h
Négociez le Waimea Canyon Drive, arrêtez-vous aux belvédères pour admirer les cascades et continuez jusqu’au bout de la route à Pu’u o Kila pour des vues spectaculaires sur les falaises verdoyantes qui bordent la côte Na Pali de Kaua’i.

16h
Arrêtez-vous à la librairie Talk Story dans la ville de plantation historique de Hanapepe. La librairie la plus occidentale des États-Unis propose de nombreux titres d’auteurs hawaïens, et une navigation détendue est encouragée. Le vendredi soir, les galeries d’Hanapepe sont ouvertes jusqu’à 21 h pour le festival de rue nocturne artistique hebdomadaire de la ville. Si vous restez pour le dîner, les sushis et les bols à bento du café japonais grand-mère cool et compact sont une diversion essentielle.

18h30
Pour une deuxième course au pau hana de style Kauai, rafraîchissez-vous avec des crevettes à la citronnelle et au wasabi et des cocktails insulaires dans le style rétro du Tiki Bar de Mamahune au Hilton Garden Inn. Situé sur la côte est de l’île, le cadre funky de Mamahune comprend un faux mini-volcan et une vue imprenable sur la baie de Wailua à proximité.

19h30
Continuez 3 km plus au nord à travers la rivière Wailua jusqu’à l’élégant Hukilau Lanai. Un menu fusion comprend du homard avec du fromage de chèvre local et des noix de macadamia, ou du thon confit avec une sauce au café et au chipotle. Les points forts de la liste des boissons intéressantes sont les bières de la Kaua’i Beer Company de Lihue et l’hydromel fabriqué sur l’île avec de l’ananas local, des citrons verts et du miel.

S’y rendre et se déplacer
Hawaiian Airlines propose des vols directs d’Auckland à Honolulu avec des vols fréquents de 40 minutes vers l’aéroport de Lihue à Kauai. La circulation est relativement fluide et les routes bien balisées sur Kauai, et la location d’une voiture est recommandée.

Où rester
À côté de la rivière Wailua, les cottages indépendants du Fern Grotto Inn sont idéalement situés pour explorer toutes les parties de Garden Island à Hawaii.

Pour en savoir plus sur Kauai, voir gohawaii.com/islands/kauai

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