Voici les 10 meilleurs restaurants de Philadelphie, classés par des experts locaux


Lorsque vous vous demandez où dîner à Philadelphie, vous avez besoin des conseils d’experts de personnes qui savent vraiment quoi faire. Heureusement, les visiteurs des restaurants n’hésitent généralement pas à partager leurs expériences. Cependant, le tri de ces critiques peut être une tâche longue, alors 10Best se mobilise pour trouver un bon endroit pour satisfaire votre faim plus facilement que jamais. 10Best restreint les options aux endroits de la ville les plus attrayants et les plus réputés. Nous proposons des sélections soigneusement contrôlées pour vous permettre d’explorer les restaurants de Philadelphie par vous-même. Si le temps est vraiment compté et que vous n’avez pas le loisir de parcourir toutes nos offres, nous vous présentons notre liste des meilleurs restaurants de Philadelphie. Ici, nous distillons les meilleures entreprises jusqu’à une sélection spéciale de dix. Ces lieux promettent une expérience stellaire et un avant-goût de la ville à ne pas manquer. Intéressé par une option italienne? Découvrez Vetri. Vous cherchez plutôt un lieu avec un menu végétarien ? Vous aurez envie de réserver une place à Vedge. Il existe également des choix de cuisine qui peuvent être un peu hors des sentiers battus pour certains, comme ceux de Zahav. Offrez-vous une soirée haut de gamme ou détendez-vous dans un lieu familier avec des amis et des collègues. C’est agréable d’avoir des options, et de si savoureuses en plus.

Le buzz construit pendant des mois avant que ce petit BYOB d’Europe du Nord ne s’ouvre sur East Passyunk, et le poisson fumé maison et les sauces à base d’anis du chef/propriétaire de Chicago Joncarl Lachman ne déçoivent certainement pas maintenant qu’il fonctionne et travaille pour plaire aux clients nuit après nuit. Lachman ajoute de la chaleur à ses plats rustiques de bord de mer par temps froid en saluant personnellement les invités. Entrez et goûtez à cette cuisine hollandaise et profitez de l’expérience de la nappe blanche et des sélections souvent faites maison avec votre bouteille préférée. Les réservations sont recommandées, accompagnées d’un riche vin blanc alsacien ou bourguignon pour faire ressortir au mieux les saveurs de votre entrée. 1046 rue Tasker, 267-909-9704, noordphilly.com

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Pour quelque chose d’un peu différent de la même vieille cuisine, cet endroit le met d’un cran avec des délices hollandais.

Le conseil d’expert de Sharon: Bien que les fruits de mer dominent le menu, les terriens et les végétariens peuvent trouver du réconfort dans des plats comme un hamburger d’agneau et une courge poivrée rôtie.

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Amoureux

Ce coin de rue américain contemporain propose des sélections faites dans un style de premier ordre, comme des pétoncles de mer élégamment préparés, de la poitrine de porc, de la soupe de patates douces au curry vert, du foie gras poêlé et du saumon, entre autres choix. Un menu dégustation de sept plats est une option fantastique pour ceux qui ne savent pas quoi choisir et offre aux convives une certaine variété, afin qu’ils sachent quoi commander les prochaines fois qu’ils entrent. Le bar abondant permet aux clients de satisfaire leurs préférences en matière de boissons, quelles qu’elles soient. Peut être. Le week-end, cependant, ils sont également libres de BYOB. Assurez-vous et faites une réservation si vous voulez vraiment venir; Fond est chaud.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: La combinaison parfaite d’un personnel exceptionnel, de superbes présentations d’entrées et de pâtisseries, une excellente cuisine et un bar complet en font un choix fantastique.

Le conseil d’expert de Sharon: Fond fait aussi bien les desserts que le dîner, alors gardez un peu de place pour un vrai régal de ce menu également.

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Bibou

Considéré comme l’un des meilleurs bistrots français du pays, ce BYOB pittoresque, uniquement en espèces, mérite bien les innombrables critiques élogieuses attribuées à son service chaleureux et personnalisé et à sa cuisine exceptionnelle. Le chef français Pierre Calmels exécute une magie magnifique dans la cuisine, créant des chefs-d’œuvre de saison comme des escargots à l’estragon, un foie gras divin avec des abricots sautés, un succulent steak de hangar avec une sauce au poivre vert et une farce savoureuse à la moelle osseuse. De belles tartes à la crème brûlée et aux fruits au beurre offrent une finale fantastique. Bibou revendique l’intimité de manger dans ce qui ressemble à la maison d’un ami, accompagné d’une cuisine de premier ordre dans un cadre calme propice à une soirée vraiment spéciale.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Parfait lorsque vous avez envie d’une expérience intime et haut de gamme.

Le conseil d’expert de Sharon: Arrivez tôt pour avoir la chance de savourer une partie de leur moelle osseuse au menu.

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Res Ipsa

Arrêtez-vous dans ce super petit restaurant pendant la journée et vous adorerez les options de petit-déjeuner et de déjeuner italiens simples mais authentiques. Pour un vrai italien, c’est le paradis. Lorsque l’heure du dîner approche, l’endroit se transforme en un nouvel endroit incroyable dont vous parlez à vos amis, mais secrètement, vous ne voulez pas qu’ils aillent parce que c’est tellement bon et que vous voulez tout pour vous. Essayez la caponata aux champignons avec betteraves, pignons et sabayon, la pieuvre aux haricots cannellini, basilic et pomme de terre ou les fazzoletti aux agrumes confits, origan, piment et poutargue. C’est aussi un BYOB, alors n’oubliez pas votre boisson préférée.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Des plats formidables, satisfaisants et raffinés qui vous raviront quel que soit le repas que vous venez déguster.

Le conseil d’expert de Sharon: Essayez le menu dégustation du chef pour un échantillon de bonnes options que vous n’auriez peut-être pas pensé à essayer, ainsi que leur service de livraison de caviar.

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Zahav

Avant que le chef de James Beard, Michael Solomonov, n’ouvre le seul restaurant israélien haut de gamme à Philadelphie, il a emmené tout son personnel en Israël pour leur donner un avant-goût de la terre, de l’esprit et de la nourriture. Le résultat est une expérience très moderne qui s’inspire de recettes cuisinées depuis l’Antiquité. Des boissons innovantes, une approche de petites assiettes et l’une des plus grandes cartes de vins israéliens en dehors du Moyen-Orient font de Zahav un endroit idéal pour découvrir une cuisine inconnue ou revenir encore et encore pour de vieux favoris. Le restaurant Esquire classé parmi les 20 meilleurs nouveaux restaurants en 2008 est suffisamment romantique, intime et animé pour offrir un cadre accueillant aux couples, aux familles et aux amis.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Vous cherchez quelque chose hors de votre zone de confort pour le dîner ? Cet endroit fait l’affaire avec de délicieuses distractions.

Le conseil d’expert de Sharon: Les assiettes sont dimensionnées pour être partagées ; commandez-en plusieurs et que la dégustation commence.

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Fourchette

Photo gracieuseté de Leina Betzer/Fork Restaurant

Fork est un joyau de la vieille ville qui sert une cuisine raffinée de saison dans un cadre raffiné et contemporain. Le restaurant attire une foule à la recherche de combinaisons d’ingrédients à la fois délicieuses et audacieuses et est particulièrement populaire parmi la foule du millénaire. Ils se procurent fièrement de nombreux ingrédients auprès des agriculteurs locaux des environs et servent un dîner sept soirs par semaine ainsi qu’un délicieux brunch du dimanche à ne pas manquer. Le personnel du chef Eli Kulp continue de préparer des plats créatifs et faits à la main qui combinent des saveurs et des ingrédients inattendus. Plusieurs fois, tout le menu de la soirée se concentrera sur un ingrédient ou un élément spécifique et se déplacera de manière créative à partir de là. Arrêtez-vous pour voir comment ce restaurant élégant satisfait le palais d’une manière intéressante et créative.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Un délicieux nouveau restaurant américain dans la vieille ville où le dîner est plus que les mêmes anciennes combinaisons de saveurs et le service est impeccable.

Le conseil d’expert de Sharon: Essayez quelque chose de nouveau lorsque vous êtes ici, car ils sont fiers d’affiner continuellement leur menu.

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Deux étages de cuisine axée sur les ingrédients sont ce que vous trouverez chez Vernick Food & Drink. Reconnu comme un chef montant de Philadelphie par les chefs étoilés, Greg Vernick et sa femme Julie proposent des plats astucieux dans le quartier de Rittenhouse Square. Les choix de cuisine comprennent une variété d’options de petites assiettes, des choix crus, des sélections servies sur du pain grillé, ainsi qu’une multitude d’options de légumes exquis. Vernick excelle également dans ses grands choix d’assiettes, comme le bar noir grillé, le steak de lame de porc et le flétan cuit à la vapeur sur des feuilles de pois pour les amateurs de fruits de mer. Les délicieuses portions de viande rôties dans le four à bois sur place sont également tentantes. La belle configuration de la cuisine ouverte ici donne aux clients la possibilité d’observer leur nourriture pendant qu’elle est préparée.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Vernick propose systématiquement des plats créatifs combinés à un excellent service et à un personnel prêt à rendre votre soirée spéciale.

Le conseil d’expert de Sharon: Prenez le temps de prendre un verre ou deux avant le dîner, ou essayez la tarte aux myrtilles avec gelato pour le dessert, comme les convives en raffolent.

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Vetri Cucina

Photo gracieuseté de Vetri

Avec seulement 35 places, ce restaurant de renommée nationale est réservé un à deux mois à l’avance, alors appelez bien à l’avance pour réserver. Le chef-propriétaire Marc Vetri prépare une élégante « nouvelle » cuisine italienne, servie uniquement sous forme de menu à prix fixe pour 135 $. Les entrées saisonnières comprennent des viandes inhabituelles comme des fettucini aux châtaignes avec du sanglier et du cacao, du chevreau avec de la polenta fraîchement moulue sur pierre et de l’antilope du Texas avec de la courge et de la sauce Amarone. Le dessert signature, le soufflé à la polenta au chocolat, a l’air farfelu, mais c’est plutôt bon. Tenue d’affaires appropriée. Vetri ferme pendant une semaine en janvier et deux semaines en août, alors appelez à l’avance si vous envisagez de dîner ici pendant ces mois.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Un restaurant tenu par Mark Vetri et en réservant des mois à l’avance est un restaurant que vous voudrez certainement mettre sur votre liste de visites.

Le conseil d’expert de Sharon: Si vous ne parvenez pas à faire une réservation pour Vetri, visitez les restaurants les plus accessibles de Marc Vetri, Osteria, Amis, Alla Spina et Pizzeria Vetri.

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Vedge

Quiconque pense que la nourriture végétalienne ne peut pas être savoureuse n’a pas mangé chez Vedge. Non seulement ce restaurant convivial et accueillant du centre-ville est le meilleur restaurant végétalien/végétarien de Philadelphie et de l’ensemble des États-Unis (à pas de géant), mais il pourrait très bien être l’un des meilleurs restaurants. Période. L’équipe mari et femme qui dirige la cuisine de Vedge parvient à produire des plats d’inspiration française incroyablement savoureux qui sont si décadents qu’il est difficile de croire qu’ils ne sont pas faits avec des tas de beurre et de crème. Installé dans une jolie maison en rangée victorienne ancienne, ce restaurant est à la fois attrayant et pratique. Une délicieuse cuisine végétarienne présentée de manière créative dans un cadre magnifique près du centre-ville place toujours Vedge en tête de notre liste de restaurants.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Quand il s’agit de sans viande, Vedge est un endroit incroyable pour dîner. La nourriture n’est pas ho-hum, mais innovante et savoureuse.

Le conseil d’expert de Sharon: Assurez-vous de ne pas sauter le dessert, un Vedge offre des friandises de qualité et savoureuses jusqu’à la fin du repas.

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Ce bistro BYO sert une cuisine d’inspiration française aux convives du sud de Philadelphie à la recherche d’une alternative fraîche à la gastronomie. Le chef Nicholas Elmi, qui a cuisiné dans d’autres grands restaurants de Philadelphie comme Le Bec Fin, remplit son menu avec seulement quatorze choix, comprenant quatre plats. Leur menu dégustation intrigant et soigneusement choisi est disponible 5 jours par semaine. Avec de la place pour seulement 22 personnes dans son restaurant, l’atmosphère et l’expérience sont à la fois intimes et personnelles. Que vous commenciez avec le potage au melon et au yuzu, que vous passiez à l’omble chevalier ou que vous creusiez dans le walu rôti, vos papilles s’éveilleront et vous remercieront. Terminez par des fromages choisis par le chef et du miel local.

Recommandé pour Meilleurs restaurants car: Un petit BYOB avec des plats français et américains savamment élaborés fait l’affaire pour un délicieux repas dans le livre de n’importe qui.

Le conseil d’expert de Sharon: Quand un restaurant travaille aussi dur qu’il le fait sur les plats inclus dans ses menus dégustation, vous aurez envie de vous faire plaisir.

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