Visite d’inspiration afro-cubaine de l’ouest de Cuba


L’une des trois principales sources de la culture cubaine est africaine. Depuis la naissance de la nation, tout au long de la formation de son identité, la pulsation africaine est forte au cœur de l’île. Ces dernières années, les efforts entrepreneuriaux ont été encouragés comme jamais auparavant ; il n’est pas surprenant que la communauté afro-cubaine soit également immergée dans cette nouvelle vague de changements. Cependant, comme dans de nombreuses régions du monde, ces efforts doivent être encouragés et cet itinéraire qui explore un voyage classique dans l’ouest de Cuba intègre autant d’affaires afro-cubaines que possible. Découvrez comment ces propriétaires d’entreprise travaillent ensemble pour encourager une nouvelle génération tout en soutenant leurs nouvelles entreprises.

Jour 1 : Bienvenue à La Havane

suites d'alameda

A la sortie de l’avion, vous serez accueilli par un représentant de l’aéroport qui vous guidera à travers les douanes jusqu’au salon VIP. Notre représentant à l’aéroport vous attendra après le passage des douanes et vous conduira à votre chauffeur de voiture ancienne. Une fois en ville, vous enregistrez-vous à Suites Alameda, une grande maison coloniale relookée ; et transformé en un hébergement de luxe B&B Boutique avec vue sur la vieille ville et le port. Votre concierge privé/personne de contact à terre vous accueillera à l’Hôtel et fera avec vous votre itinéraire ; et faire des suggestions d’endroits à voir et de choses à faire. Plus tard, vous apprécierez dîner à San Cristobal , l’un des meilleurs afro-cubains détenu et visité par les Obama.

Jour 2 : Rencontrez des entrepreneurs afro-cubains

d’abord marcher sur les traces des Havanes passé colonial mais avec notre extraordinaire guide Zurbano qui vous racontera l’histoire de Cuba du point de vue afro-cubain. Avec notre guide expert offrant un aperçu de l’histoire et du présent de la ville et du pays. Alors rencontrez le chef Alberto Gonzalez pour le cours de cuisine Salchipizza. Il a remporté la médaille de bronze pour la haute cuisine internationale (2007) et les prix Golden Spoon et Silver Fork (2009). Il a été le premier chef cubain à obtenir la prestigieuse étoile Michelin ; et est resté au Guide Michelin pendant 3 ans. Plongez plus profondément dans l’histoire avec notre Tour de la Révolution. Découvrez l’histoire révolutionnaire cubaine à travers certains des sites les plus historiques de la capitale. Plus tard, profitez d’un Cours de danse afro-cubaine avec notre professeur expert.

Pour la soirée, un repas végétalien. Lors de cette expérience culinaire unique en son genre, vous entrerez dans la cuisine avec Nancy Cepero, un peintre afro-cubain et végétalien avec un talent incroyable pour transformer les plats traditionnels cubains en de délicieuses créations végétaliennes. Nancy parlera des défis à Cuba et de ses espoirs pour un avenir d’options plus disponibles pour les végétaliens et les végétariens dans la ville de La Havane.

Jour 3 : Culture et Arts

La journée commencera par Au-delà des racines, découvrez la chaleur de la communauté afro-cubaine de Guanabacoa. Apprenez de leurs connaissances transmises de génération en génération et voyez son influence dans la vie quotidienne cubaine à travers les saveurs de la cuisine afro-cubaine unique. Puis visitez Acosta Danza. Fondée en 2016 par le danseur de ballet afro-cubain Carlos Acosta, cette compagnie allie danse contemporaine et ballet classique. Né en 1973, il a grandi dans une famille pauvre de l’un des quartiers les plus pauvres de La Havane. Son énergie et sa volonté de réussir l’ont amené à se former à l’École nationale de ballet de Cuba ; et effectuant des invités avec plusieurs entreprises de premier plan.

Puis expérimentez un Visite gastronomique et déjeuner à Jibaro. Votre chef, Diana, vous emmènera dans un marché de producteurs et un magasin pour en savoir plus sur les différentes façons (et les prix) d’accès des Cubains à la nourriture. Ensuite, vous déjeunerez à Jibaro, où vous apprendrez à préparer un vrai mojito cubain et à vous régaler de plats cubains typiques avec une touche. Hup sur le Mafia tour – La Havane : le paradis des gangsters des années 50 dans une voiture décapotable d’époque. Visitez les repaires des patrons de la mafia, admirez des vues panoramiques sur la ville et la meilleure architecture de cette période. En fin d’après-midi, vous aurez une échange significatif avec l’ONG socio-culturelle CEDA (Cubans in Defence of Animals). Pour le soir, gastronomie au La Guarida, le paladar cubain le plus célèbre depuis 1996, lorsque le gouvernement a autorisé l’ouverture de restaurants privés.

Jour 4: Trinité

trinité

Votre chauffeur viendra vous chercher à La Havane et vous transférera à Trinidad via Cienfuegos. Le temps de transfert vers Cienfuegos est d’environ 2/40h puis 1/30h vers Trinidad. À votre arrivée à Cienfuegos, notre spécialiste local vous fera visiter la ville de Cienfuegos, en visitant le parc Jose Marti avec un aperçu de l’histoire et du style architectural de la ville ; Théâtre Tomas Terry, marchés locaux autour du boulevard et Palacio del Valle. Pour le déjeuner, nous vous suggérons une courte excursion en bateau vers une île de la baie où le meilleur homard et fruits de mer et une baignade rafraîchissante vous attend. Continuez ensuite vers Trinidad. Enregistrez-vous à Casa Carlos Gil Lemes, une charmante maison coloniale avec des grilles de fenêtres majestueuses, des plafonds savamment décorés et beaucoup d’affection de la généreuse famille locale.

Jour 5 : Exploration de Trinidad

Notre guide local vous accueillera le matin pour vous emmener Visite de la ville de Trinité, vous présentant ce site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’histoire de la ville, les faits saillants de l’architecture, le tout agrémenté d’un aperçu de son histoire fascinante à l’époque coloniale et dans les années qui ont suivi la Révolution. . Continuez à explorer la région à travers le Visite des ruines de la plantation de sucre et de l’histoire des esclaves concernant l’industrie sucrière du XIXe siècle. Voir les quartiers des esclaves des maisons de plantation des barons du sucre. Et découvrez l’énorme impact que le sucre a eu sur ce domaine. Dans l’esprit de la ville, nous vous recommandons un restaurant de fruits de mer et un bar dans une maison coloniale traditionnelle des années 1800 pour le dîner : La Redacción.

Jour 6 : Vers la plage

Pêcheur cubain

Pour une journée active, commencez par le Balade à vélo sur les plages de La Boca et d’Ancon. Vous quitterez Trinidad pour vous rendre à la plage de La Boca à vélo accompagné d’un guide pour parler de la région. La vie de ces villages de pêcheurs et le lieu où Diego Velazquez est entré pour fonder Trinidad il y a plus de 500 ans. Plus tard, vous continuerez la balade pour vous rendre à la plage d’Ancon. Il y a des bars sur la plage où vous pouvez prendre un verre ou une collation. Sur le chemin du retour, faites le tour du village de Casilda avec son port de pêche et arrêtez-vous pour déjeuner à La Marinera, un favori avec les habitants et d’excellents fruits de mer! Prenez le temps de vous reposer l’après-midi. Pour continuer à vous détendre, dînez un peu hors des sentiers battus au Bistro Trinité; la charmante maison sert une cuisine locale fraîche sur une belle terrasse un peu à l’écart de la scène touristique.

Jour 7 : Retour à La Havane

À votre retour à La Havane, rejoignez-nous dans un Échange à Cuba Libro, un café, un vendeur de livres, une ressource communautaire socialement responsable et un excellent endroit pour interagir avec les Cubains et les non-Cubains ; Cuba Libro porte de nombreux chapeaux différents. Bien que ce soit un peu à pied des principaux sites touristiques, c’est un bon endroit pour en savoir plus sur La Havane sous le radar. Prenez un jus ou un café et rejoignez la discussion.

Découvrez plus de musique cubaine dans l’après-midi dans le cadre de notre expérience Musique cubaine à Brenda’s Terrace; Brenda Navarrete, l’une des musiciennes les plus talentueuses de Cuba, ouvre sa maison à ceux qui souhaitent découvrir nos rythmes les plus anciens. Ou profitez de Les arts visuels afro-cubains en un coup d’œil. Nous nous retrouverons au Musée national des beaux-arts (Bâtiment de la collection cubaine). Pour commencer notre expérience, nous le ferons à la manière cubaine : partager une tasse de café pendant que nous aurons l’occasion de nous connaître et de parler de la dynamique de la journée. Nous naviguerons à travers le développement des arts visuels cubains, en nous concentrant sur des pièces spécifiques pour comprendre la présence de la diaspora africaine dans la création nationale.

Ensuite, nous roulerons ensemble jusqu’à Callejon de Hamel, le plus ancien projet communautaire du pays dédié à la promotion de la culture afro-cubaine. Une fois sur place, nous vous inviterons à partager le cocktail traditionnel du lieu pour commencer à vous préparer à explorer l’Allée, découvrant dans ses murs et ses galeries la magie de l’art populaire. Visite du musée Orisha et de La Casa de África. Au final, vous aurez compris la synergie entre la création académique et la création populaire. Et si vous avez de la chance, vous pourrez même rencontrer Salvador, l’artiste phare du projet.

Et puis, explorez la ville avec CitykletaLa Havane Souterraine:

Citykleta est la première entreprise privée de cyclotourisme de La Havane, lancée par Yasser Gonzalez, un développeur de logiciels qui a décidé de suivre sa passion : les vélos. Après la chute de l’Union soviétique qui a fait des ravages dans l’économie cubaine, de nombreux Cubains ont été contraints de faire du vélo pour se déplacer, sur des centaines de milliers de vélos expédiés comme aide de la Chine. Yasser vise à créer une nouvelle ère de faire du vélo à Cuba – avec positivité et durabilité à l’esprit.

À la recherche de modes de vie alternatifs, nous parcourrons les ruelles de la ville avec la visite à vélo du métro de La Havane. Nous verrons les sites de carte postale de La Havane et ce qui se cache derrière eux. Différentes cultures, de l’espagnol à Yoruba et chinois, ont façonné le peuple cubain tel qu’il est aujourd’hui, avec ses religions, sa danse, sa musique, ses traditions et ses rêves uniques.

Faites attention pendant que nous découvrons ensemble Street art d’inspiration afro, la propagande, le café 5 ¢ cubain et la culture du tatouage. En outre, nous répondrons pourquoi La Havane a un quartier chinois mais pas de chinois. Parlez de la façon dont les immigrants récents ont été attirés par la nouvelle énergie de l’île. Vous donner des conseils sur la vie nocturne de La Havane. Montrez-vous où trouver les meilleurs endroits de La Havane pour la nourriture et les boissons. Et renseignez-vous sur le Paquete – la solution locale pour regarder vos émissions et films préférés sans internet. Et pour ficeler le tout, nous irons dans un bar à bières où seuls les locaux vont. Nous assisterons à la vraie Havane à vélo. Lieux à visiter: Callejon de Hamel/ quartier chinois/Parque Cristo/Un hisper café/ Salon de tatouage/ El Malecon/ Vedado/ Cafétéria typiquement cubaine/ Bar Silvia

Pour la dernière nuit à La Havane, ayez dîner à Otra Manera. Otra Manera Veux dire Une autre manière, et ce nouveau paladar fait sans aucun doute les choses d’une autre et meilleure manière.

Jour 8: Viñales

Cubain baignant son cheval dans la rivière

Votre guide viendra vous chercher pour vous emmener à l’ouest de La Havane jusqu’à Viñales, la terre où le meilleur tabac est cultivé sur l’île. Trekking de Los Aquaticos (le peuple de l’eau) à Vinales (déjeuner inclus). Ce trek tire son nom des traditions locales d’un petit nombre d’habitants de la vallée de Viñales et croyant aux propriétés curatives de l’eau. La promenade elle-même fait environ 4 km de long. En chemin, vous verrez le paysage spectaculaire de cette magnifique zone naturelle déclarée site du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1999.

Après, enregistrez-vous à Art et nature, une maison située au milieu du Parc National de Viñales, avec son propre Mogote, une formation karstique trouvée dans très peu d’endroits dans le monde. Après vous être rafraîchi et relaxant, nous vous suggérons dîner à El Cuajani. En conclusion, ce restaurant n’a pas de menu car ils utilisent ce qui est frais et disponible – cela seul est un concept rafraîchissant, auquel s’ajoute la touche créative des plats typiques.

Jour 9 : Départ

Votre chauffeur viendra vous chercher à Viñales et vous conduira à l’aéroport de La Havane. Le temps de transfert est d’environ 2,5 heures et la distance est de 210 km.

Voici quelques conseils sur les choses à savoir avant un voyage à Cuba.

Pour réserver cet itinéraire, veuillez nous envoyer un e-mail à enquiries@cubaprivatetravel.com



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