Versez un riesling et voyagez par procuration dans le weinfeste allemand – Writer’s Bloc

Photo : contribué

Les amateurs de vin adorent voyager, un passe-temps que la pandémie a brutalement interrompu. En conséquence, beaucoup d’entre nous sont en train d’élaborer des plans pour de futurs voyages, ou du moins de s’imaginer dans un Priorat accidenté ou un Bordeaux soigné alors que nous remplissons nos verres du vin éponyme.

Je me surprends à penser beaucoup à l’Allemagne et aux nombreux weinfeste qui seraient normalement en cours à cette époque.

Alors que le weinfeste abonde dans les régions viticoles allemandes, mes meilleurs souvenirs appartiennent aux fêtes locales dans les villages de Baden, où vivait ma grand-mère. En termes simples, ce sont des fêtes de vendanges, comme celles qui existent ailleurs dans le monde du vin. Pourtant, le weinfest revêt une importance particulière pour moi car il résume tout ce que j’aime dans la culture allemande : la nourriture, le vin, le sens de la communauté construit autour de traditions partagées et, surtout, la sagesse tacite selon laquelle les meilleures choses de la vie sont souvent les plus simples. .

Chaque festival se déroule généralement sur deux ou trois jours. Typiquement situé sur la place de la ville, le Weinfest est gratuit et ouvert à tous. Des stands mettant en vedette des vignerons locaux, des bouchers vendant des saucisses et des organisations caritatives vendant des plats traditionnels comme le «striebli» (un beignet géant addictif, un peu comme un gâteau en entonnoir) sont installés de manière quelque peu aléatoire. Certains stands sont de minuscules kiosques hexagonaux de six pieds, ouverts de tous les côtés avec des places debout uniquement, tandis que d’autres ont des patios couverts avec de longues tables communes ornées de lanternes.

La plupart des vignerons produisent exclusivement pour la clientèle locale, mais ce n’est pas un commentaire sur leur qualité. Il n’y a pas de division supposée entre le simple et l’amende ici. Le premier mouvement de la Sonate au clair de lune de Beethoven est réputé pour sa simplicité. Pourtant, pour bien l’exécuter, il faut une habileté impressionnante, le plaçant parmi les plus belles pièces pour piano jamais écrites. L’analogie s’applique également à bon nombre des meilleurs vins du monde, notamment celui d’Allemagne.

Le festival débute généralement par un petit défilé (oui, je le concède, impliquant des tubas), accompagné du couronnement local de la «Reine du vin». Ensuite, chacun est libre de se promener et d’aller et venir à sa guise. Il n’y a pas de gardes de sécurité, et il n’y a pas de clôtures.

Pour participer aux offrandes liquides, vous pouvez visiter n’importe quel stand et payer 2 € pfand (garantie) pour un verre à vin approprié, non seulement en relief avec le village et l’année, mais commodément marqué d’une ligne de 100 ml – c’est la taille de l’échantillon. . À la fin de la soirée, vous pouvez soit rendre le verre à n’importe quel stand et récupérer votre pfand, soit garder le verre en souvenir, ce que je fais toujours.

Un verre à la main, vous êtes alors libre de trouver un stand, de parcourir la carte de 6 à 10 vins entre 1€ et 5€ la dégustation, de vous recharger et de flâner. Fait intéressant, il n’y a que quelques crachoirs, généralement utilisés uniquement dans les situations où un vin n’est pas à votre goût, plutôt que pour vous épargner les effets de l’alcool. L’atmosphère est détendue, la dégustation n’est pas encore sérieuse, malgré les grandes quantités de vin à écoulement libre, je n’ai jamais vu de verre brisé.

C’est un rêve personnel pour moi d’établir un festival comme celui-ci au Canada. Ayant assisté à quelques « fêtes des vins » ici au fil des ans, je les ai trouvés agréables mais trop réglementés et sans intérêt. Les gens peuvent s’habiller davantage et acheter des échantillons de vins plus chers, mais à mon avis, le weinfest allemand, malgré toute sa simplicité, reste la meilleure expérience.

De nombreux weinfeste ont malheureusement encore été annulés cette année, mais nous espérons qu’au prochain millésime, ils reprendront leur plein. Pour l’instant, nous devrons tous voyager par procuration à travers des verres de riesling allemand ou de weissburgunder.

Ceux qui recherchent une immersion culturelle et aiment se mêler à la population locale sont bien avisés d’envisager de visiter le circuit de weinfest d’Allemagne lors de leurs futurs voyages. Il n’y a pas de meilleure façon de découvrir la culture allemande dans sa plus authentique.

Yule Schmidt est COO d’InVintory, une application innovante de collecte de vins basée à Toronto. Forte d’une vaste expérience dans le domaine du vin, du travail dans une cave à la gestion de caves privées, elle vise à démystifier le monde du vin.