Vacances en Allemagne : examen du cinq étoiles « fantastiquement flamboyant » The Fontenay à Hambourg

Vous êtes déjà arrivé dans un hôtel cinq étoiles, les lumières clignotantes, à l’arrière d’une dépanneuse ?

Un road trip en Allemagne avec une famille de cinq personnes allait toujours avoir ses défis.

Mais une voiture sur le point de craquer alors que nous atteignions notre Saint Graal de Hambourg ? Mes conniptions sont passées à la vitesse supérieure.

Comme s’il reflétait la mini-crise de marmonnement à la vitesse que faisait l’homme sur l’autoroute, un pneu arrière de la Volvo XC90 avait commencé à montrer des signes de détresse. Une inspection plus minutieuse a montré qu’il était sur le point d’exploser. Ce qui nous faisait deux.

Et c’est ainsi que lorsque, peu avant 22 heures ce soir-là, nous fûmes enfin déposés à l’entrée éblouissante du Fontenay par la réponse de l’Allemagne à l’AA, j’éprouvai plus qu’un pincement au cœur que notre arrivée n’ait pas été plus distinguée.

« Je ne poserai pas de questions sur votre voyage », s’est opposé l’homme à la réception, nous envoyant rapidement au bar sur le toit, où à chaque remorqueur du croissant de lune cramoisi nos malheurs ont commencé à fondre.

Un Fischbrotchen (« sandwich au poisson » ne rendra jamais justice à cette délicatesse) et un verre réparateur d’Eva Fricke Riesling et tout allait bien dans la trépointe.

Comme on peut s’y attendre à l’impeccable Fontenay où le fait de ne pas offrir une expérience de première classe n’est tout simplement pas une option.

Le bâtiment lui-même – une structure incurvée de trois cercles qui se chevauchent si belle qu’elle ressemble plus à une sculpture – s’inspire de la cime des arbres environnants. Fantastiquement flamboyant, alors que le nouveau jour se levait, il était également inondé de lumière.

Tout comme notre magnifique suite, ses murs incurvés en taupe et crème apaisants constituent la toile de fond parfaite pour les meubles élégants et les finitions soignées qui rendent cet hôtel si spécial.

Mon mari architecte a été instantanément sous l’emprise. « Chaque détail est unique », s’émerveille-t-il. « Ils ont dû faire assez de dessins pour tapisser tout le bâtiment à l’intérieur et à l’extérieur ! »

Les enfants étaient tout aussi impressionnés – bien que pour des raisons différentes.

« Il y a une discothèque dans la salle de bain ! » s’écria Rose en montrant les lumières clignotantes et les options de musique à l’intérieur de l’énorme douche à l’italienne.

‘Les sèche-cheveux sont GHD!’ s’exclama Evie, impatiente de se préparer avant le dîner.

« Le Wi-Fi est génial », a approuvé Félix, naïvement sous l’impression qu’il passerait tout son temps sur sa Switch.

Hambourg appelait et les vélos de l’hôtel nous attendaient.

Jan, le concierge, avait tracé la journée parfaite. Maintenant, tout ce que nous avions à faire était de le retirer.

Tout d’abord, une balade à vélo en famille autour du charmant lac Alster, un itinéraire populaire de cinq milles pour les coureurs et les amateurs de course à pied, comme nous, en regardant les maisons pittoresques qui bordent le lac.

« Lequel veux-tu, Evie ? » demanda Rose, disant ce que nous pensions tous.

Notre première matinée à Hambourg et déjà nous voulions vivre ici.

Pourtant, pour une ville qui compte plus de millionnaires par habitant que toute autre en Allemagne, Hambourg est résolument branchée, comme défini par son immobilier de luxe au bord du lac, ses quartiers animés et son architecture urbaine avant-gardiste.

« Ce bâtiment ressemble à un navire », s’écria Félix alors que nous continuions notre vélo vers le centre-ville, pointant du doigt ce qui ressemblait à un paquebot de verre géant, sa proue s’arquant vers le ciel.

Mais l’esprit maritime de Hambourg est partout. Et embrassez-le, vous devez, insista mon mari, depuis les eaux qui en ont fait « la porte du monde ».

En garant nos vélos à Landungsbrucken, le débarcadère, il a annoncé que nous ne prendrions pas de bateau touristique mais embarquerions sur le ferry public 62. Les enfants n’étaient pas convaincus.

‘Faut-il monter sur un bateau ?’ se plaignirent-ils, craignant une nouvelle odyssée dans la manche de leur père. Honteusement, je partageais leurs préoccupations. Des visions de nous transportés dans la mer du Nord alors qu’il parlait d’une histoire en pot de la Ligue hanséatique n’était pas ce que j’avais espéré pour la journée.

Heureusement, après avoir dépassé le marché aux poissons et le terminal à conteneurs, nous étions à nouveau sur la terre ferme, sautant du village de pêcheurs historique d’Ovelgonne, où nous nous sommes arrêtés pour déjeuner au bar de plage animé de Strandperle et avons ressenti les plaisirs simples du sable entre nos orteils. et de la bière glacée dans la gorge des parents.

De retour au port et une vue époustouflante sur l’Elbphilharmonie, la nouvelle salle de concert de Hambourg, un exploit extraordinaire de verre et de brique qui s’avance dans le port comme un navire post-moderniste Blue Peter et crie simplement pour attirer l’attention.

Là où je me tenais, il devenait de plus en plus difficile d’étouffer les cris des enfants pendant un certain temps dans la piscine.

Les vélos ont été pédalés avec un nouvel élan alors que nous retournions à l’hôtel pour une baignade en début de soirée dans la piscine à débordement sur le toit de Fontenay, ses vues imprenables sur les toits de Hambourg – appréciées des nageurs et des chaises longues – assurant enfin le rétablissement de l’harmonie familiale.

Juste à temps pour le dîner, au restaurant Parkview, où l’espace extérieur se fondait parfaitement dans l’environnement, juste au moment où nous nous enfoncions heureusement dans nos sièges.

Filet de bar, selle d’agneau et un trio de puddings exceptionnels plus tard, et notre faim était rassasiée et les cœurs étaient pleins.

Hambourg, qui savait ? Eh bien, nous le faisons maintenant et nous reviendrons.

Même s’il faut un autre jeu de roues.