Une version luxueuse d’un passe-temps sud-africain


L’élégance et la classe ont toujours été les vertus du Twelve Apostles Hotel and Spa, souvent considéré comme une référence dans le monde hôtelier. Eh bien, maintenant, l’hôtel a ajouté une autre fonctionnalité à son arsenal, un nouveau restaurant appelé Apostles Braai.

Il s’agit d’une touche fraîche, nouvelle et élégante à un héritage sud-africain, qui sert toujours le classique braaibroodjies, mais tu ne passeras pas la nuit ici à t’éclater avec du cognac et du coca. Les Apôtres Braai est une affaire de classe.

Situé sur les pentes de la réserve naturelle de Table Mountain, le restaurant est situé dans des fynbos immaculés que vous devez traverser pour vous rendre à la terrasse en bois.

L’enceinte en verre vous offre une certaine protection contre les éléments tout en conservant des vues spectaculaires sur la montagne, la mer et le coucher du soleil. Les Douze Apôtres abritent également le Gin Lab, ce qui signifie que les cocktails divins sont un must par une chaude journée, souvent infusés de la flore environnante.

Le menu est élaboré par le chef de l’hôtel, Christo Pretorius, qui adore son braai. On peut dire qu’il a beaucoup réfléchi à son menu, voulant garder les classiques, comme braaibroodjies, mais aussi servir des légumes grillés, des burgers végétariens et un bon vieux steak.

Après vous être servi de la nourriture, ce sera un soulagement de pouvoir tout marcher sur la propriété de l’hôtel. Avec un sentier de 3 km menant directement de l’hôtel au parc national de la Montagne de la Table, la visite des Apôtres Braai est une journée bien passée.

Il existe de nombreuses autres options disponibles, où des pique-niques peuvent être commandés et vous pouvez trouver votre endroit idéal le long de l’un de leurs sentiers. Si cela ne vous convient toujours pas, vous pouvez dîner dans leur restaurant Azure, avec une terrasse qui est l’un des meilleurs spots de coucher de soleil à Cape Town.

Si vous craignez d’avoir à conduire dans les rues animées de la ville et sur la route escarpée de Kloof Nek, The Twelve Apostles a la possibilité de faire un tour en hélicoptère depuis le front de mer du V&A avec Hélicoptères du CNA, vous permettant de profiter de plus d’un G&T, car ils vous ramèneront également.

Photos: Fourni

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