Une randonnée pour les lève-tôt avec petit-déjeuner offre le meilleur d’Hiroshima
HIROSHIMA – Risa Mimura n’aime rien de mieux que de se lever tôt et de guider les randonneurs vers un endroit isolé dans les montagnes surplombant cette ville lorsque les bâtiments en contrebas scintillent au soleil du matin.
Mimura, 35 ans, a passé un an à trouver l’itinéraire de randonnée le plus approprié sur le mont Futabayama de 139 mètres près de la gare JR d’Hiroshima dans ce qu’elle appelle la visite lève-tôt d’Asageshiki pour encourager les visiteurs à passer la nuit dans la ville.
Mis à part la vue imprenable sur le paysage urbain, l’attraction principale de la sortie est le petit-déjeuner raffiné emballé dans une grande boîte en bois qu’elle porte sur son dos.
Il comprend des spécialités locales telles que la dorade noire de la mer intérieure de Seto, les jeunes sardines séchées du détroit d’Ondo, le poulet de spécialité d’Hiroshima et des friandises sucrées.
Mimura emballe également des ustensiles à thé et des couvertures de pique-nique en tissu denim exclusivement produit dans la région de Chugoku.
La tournée s’est avérée être un succès instantané non seulement auprès des Japonais mais aussi des résidents étrangers au Japon en provenance des États-Unis, d’Inde, d’Espagne et de Chine, entre autres pays.
Mimura met toujours un point d’honneur à s’arrêter pour afficher de vieilles photos en noir et blanc d’Hiroshima pour les comparer avec l’apparence actuelle du paysage urbain afin de rappeler aux visiteurs la sinistre histoire de la ville.
La famille de Mimura dirige une entreprise qui produit des pinceaux Kumano, un artisanat traditionnel fabriqué à Kumano, dans la préfecture d’Hiroshima, depuis plus d’un siècle.
C’est en aidant l’entreprise familiale en tant que développeur de marché et de produits qu’elle a réalisé que de nombreuses personnes dans l’industrie s’inquiétaient de trouver des artisans qualifiés pour perpétuer la tradition.
Dans cet esprit, Mimura a organisé un événement avec ses pairs pour susciter l’intérêt pour la ville et sa culture parmi les personnes de tous âges et de toutes nationalités, ce qui l’a finalement amenée à proposer la visite inhabituelle tôt le matin.
« Je veux améliorer les charmes d’Hiroshima sous différents angles. » dit Mimura. « Une fois la pandémie de COVID-19 terminée, les gens du monde entier auront l’occasion d’en savoir plus sur le meilleur d’Hiroshima. »
Mimura est directrice principale de My Japan, une entité qui travaille à promouvoir la culture et l’artisanat traditionnels auprès des jeunes générations.
Pour plus d’informations, visitez le site officiel de Mimura à (https://en.asageshiki.com/).
