Une nouvelle édition révèle pourquoi l’Istrie est la meilleure destination gastronomique

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13 avril 2022 – Le nouveau numéro du magazine gourmand Manger savoir aimer Istrie explore des histoires, des expériences et le patrimoine de la belle Istrie, tout au long de l’une des plus grandes joies de la vie – la nourriture.

Bien que beaucoup l’appellent un joyau caché, l’Istrie est depuis longtemps reconnue dans le monde entier pour sa beauté naturelle attrayante, son riche patrimoine culturel et son excellente offre gastronomique qui allie moderne et traditionnel d’une manière unique, offrant une expérience exceptionnelle à tous ceux qui s’y trouvent. . Aujourd’hui, cette oasis verte d’expériences ludiques est, à juste titre, au sommet des lieux gastronomiques du monde, et les recherches montrent qu’un client sur trois visite l’Istrie pour l’odeur et le goût de la cuisine locale traditionnelle.

Le nouveau numéro du magazine gourmand Manger savoir aimer Istrie apporte des histoires sur cette terre magique de géants et de plaisirs gourmands inoubliables, et continue de révéler de nombreuses attractions istriennes et des secrets bien cachés, racontés à travers des coutumes liées à la riche tradition tissée autour de cette région. Un trésor particulier réside dans les traditions qui ont été façonnées à travers l’histoire et vivent encore aujourd’hui dans le cadre du charme de la vie quotidienne de la population locale. L’une des meilleures façons de découvrir ce quotidien est de manger.

La cuisine d’Istrie tire ses origines de la mer, des olives millénaires et du patrimoine de la vigne, des plantes sauvages et des herbes médicinales, des animaux domestiques et de nombreux poissons qui, selon le vieux proverbe, une fois fini avec la mer, devraient nager dans l’huile d’olive et le vin. L’or de l’Istrie, son huile d’olive extra vierge est la base de presque tous les plats de cette région, symbole de qualité et de vrai plaisir à table, et a remporté ces dernières années les prix les plus prestigieux au monde.

« L’Istrie est tout simplement magique – presque comme le décor de film parfait avec un sentiment d’intemporalité et en même temps de mystère dans toute sa beauté traditionnelle. En fait, l’Istrie est si spéciale, différente, que le simple fait de regarder le coucher de soleil vous remplira instantanément de positif émotions et vous faire prendre conscience que vous profitez d’une région qui est le meilleur exemple de la Méditerranée romantique ! L’Istrie est mon inspiration éternelle pour tout ce que je fais, et seule une partie de tout ce que représente l’Istrie se trouve dans le nouveau magazine gastronomique Manger savoir aimer Istrie« , a déclaré la rédactrice en chef Zorica Bocić, qui ne cache pas sa fascination pour l’Istrie et son amour pour tout ce qu’elle fait pour promouvoir la région d’Istrie.

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Le magazine gastronomique, fruit de la coopération entre l’entreprise touristique Maistra et les offices du tourisme de Rovinj, Vrsar, Bale, Kanfanar et Svetvinčenat, ainsi que l’Association des artisans de Rovinj, présente de nombreuses recettes traditionnelles qui nourrissent la cuisine d’Istrie et célèbrent la l’histoire et la tradition de cette région. Célèbre prosciutto d’Istrie et fromage aromatique, fruits et légumes biologiques de la fertile crljenica d’Istrie, poissons fraîchement pêchés de l’Adriatique limpide, vins de vignobles ensoleillés sur les pentes des collines de conte de fées. Ce sont les éléments originaux de l’Istrie que les producteurs et les traiteurs combinent en une mosaïque œno-gourmande colorée et reconnaissable. C’est une combinaison des produits du pays d’Istrie et des mains travailleuses des hôtes qui gravissent lentement mais sans arrêt l’échelle du succès depuis des décennies.

Nous pouvons également découvrir de nombreux événements intéressants qui attirent chaque année de plus en plus de visiteurs en Istrie et ne rassemblent que le meilleur des meilleurs de la scène gastronomique mondiale et nationale. Pour les curieux, le magazine contient des histoires et des légendes de la région d’Istrie, ainsi qu’un petit dictionnaire du dialecte d’Istrie afin qu’ils puissent se livrer pleinement à cette expérience unique. Lors d’un voyage en Istrie, chaque route et virage vous emmènera sûrement dans une nouvelle aventure gastronomique, liée à l’histoire et à la culture de cette région.

Le magazine est disponible sur le lien : https://infovrsar.com/media/ddvot15s/eat-love-know-hr-it-web.pdfet peut également être trouvé sur les offices de tourisme de Rovinj, Vrsar, Bale, Kanfanar et Svetvinčenat.

Pour en savoir plus, consultez notre section style de vie.



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