Une introduction à la gastronomie et aux visites à pied de la Nouvelle-Zélande


Voyager

Là où de superbes promenades rencontrent une cuisine fabuleuse, découvrez les visites gastronomiques à pied les plus savoureuses de Nouvelle-Zélande. Photo / 123rf

Les visites à pied urbaines – avec de la nourriture – signifient que tout le monde est gagnant, écrit Alexia Santamaria.

C’est toujours un défi de naviguer dans une ville pour la première fois. Surtout si vous êtes sujet au FOMO et que vous ne voulez manquer aucun des meilleurs morceaux. C’est là que les visites à pied peuvent être vraiment utiles, et quoi de mieux qu’une qui vous emmène dans tous les meilleurs endroits pour les gourmets. Faites de l’exercice, dégustez des délices locaux, orientez-vous dans un endroit et profitez de . . . parce que nous savons tous que les calories ne comptent pas si elles sont consommées en déplacement. En voici quelques-unes à essayer cet été.

Auckland

Pendant qu’il est actuellement en attente en raison de niveaux d’alerte, Les grandes tournées gastronomiques et Manger Auckland prévoient d’être de retour et plus grands que jamais cet été. Rejoignez Elle à The Big Foody pour des promenades autour de la nourriture et de la bière dans le centre-ville et Mary à Eat Auckland pour explorer les banlieues riches en cuisine de migrants. Pensez à Sandringham pour Food & Spice et Panmure pour Tastes of Sri Lanka et de la nourriture du monde entier. Cuisine traditionnelle authentique du monde entier, sans quitter Tāmaki Makaurau.
thebigfoody.com
eauckland.co.nz

Rejoignez Elle au Big Foody pour des promenades autour de la nourriture et de la bière dans le centre d'Auckland.  Photo / Auckland illimité
Rejoignez Elle au Big Foody pour des promenades autour de la nourriture et de la bière dans le centre d’Auckland. Photo / Auckland illimité

Waikato et Coromandel

La randonnée est super. Mais la randonnée avec des expériences de dégustation de mets et de vins est encore meilleure. Nature et Gourmandise combine une brousse indigène luxuriante, des cascades et des paysages vallonnés avec tout, des dégustations de vin aux déjeuners du paddock à l’assiette, des fermes de myrtilles et d’excellents fish ‘n’ chips locaux. Il y en a pour tous les goûts et tous les niveaux de forme physique.
natureandnosh.co.nz

Nature et Nosh combinent buisson indigène luxuriant, cascades et paysages vallonnés avec tout, des dégustations de vin aux fermes de myrtilles.  Photo / 123rf
Nature et Nosh combinent buisson indigène luxuriant, cascades et paysages vallonnés avec tout, des dégustations de vin aux fermes de myrtilles. Photo / 123rf

Mont Maunganui

D’accord, ce n’est pas exactement à pied, mais nous ne pouvions pas manquer ce joyau de la baie de l’Abondance (et pour être juste, vous devez utiliser vos pieds un peu pour faire bouger votre scooter). Dîner sur un citron vert est un scoot autoguidé autour de 18 lieux gastronomiques étonnants à Mount Maunganui. Téléchargez la carte, sautez sur un scooter Lime et découvrez les restaurants et plats préférés des amateurs de cuisine locale – glaces, scones au fromage, œufs turcs, brioches à la cannelle, ramen au porc hangi – il y en a vraiment pour tous les goûts. Bien sûr, vous n’êtes pas obligé de faire les 18 à la fois, c’est l’excuse parfaite pour revenir.
bayofplentynz.com/dine/dine-on-a-lime

« Dine on a Lime » est un scooter autoguidé autour de 18 endroits gastronomiques incroyables autour du mont Maunganui.  Photo / Katie Cox
« Dine on a Lime » est un scooter autoguidé autour de 18 endroits gastronomiques incroyables autour du mont Maunganui. Photo / Katie Cox

Wellington

Au cours des dernières années, de plus en plus de brasseries ont fait leur apparition dans certains quartiers de Wellington, toutes à distance de marche les unes des autres. Même si vous pouvez dériver entre eux vous-même, vous passerez un bien meilleur moment avec l’équipe de Visites de la bière artisanale comme vous pouvez rencontrer les fabricants, voir les coulisses et déguster de la bonne nourriture en cours de route. Essayez la visite Ale-Traction à Brewtown ou demandez l’Ex-beerience the Capital ou Crafternoon Delight comme version à pied. Ces gars-là vivent et respirent la bière et rendront votre expérience à Wellington beaucoup plus riche.
craftbeertoursnz.co.nz

Le bar à bière artisanale Fortune Favors fait partie d'une visite de la bière artisanale de Wellington.  Photo / Nicola Edmonds
Le bar à bière artisanale Fortune Favors fait partie d’une visite de la bière artisanale de Wellington. Photo / Nicola Edmonds

Christchurch

Ce sont des visites gastronomiques avec un peu de tout, dirigées par un Cantabrien passionné qui a toujours le maigre sur ce qui vient d’ouvrir – ou ce que les habitants adorent actuellement. Mais en même temps Visites gastronomiques culturelles d’Āmiki sont définitivement une question de nourriture, les promenades offrent bien plus que cela. Riwai et son équipe tissent des histoires sur l’histoire maorie de Ōtautahi dans leurs expériences afin que les gens repartent le ventre, le cœur et l’esprit pleins et heureux.
www.amikitours.com

Cromwell

Le lac Dunstan est l’endroit où aller en ce moment avec l’ouverture de l’incroyable piste cyclable plus tôt cette année. Mais si 55 km de vélo ne sonnent pas comme votre tasse de thé, peut-être 8 km de marche le font-ils ? La route des vins à pied des quatre barils est une visite à pied gratuite de quatre excellentes salles de dégustation à Cromwell. Arrêtez-vous à Misha’s Vineyard, Aurum Wines, Scott Base et Wooing Tree Vineyard, tout en vous imprégnant de paysages magnifiques autour du lac. Et si 8 km à pied vous semblent encore un peu excessifs, louez-vous un vélo électrique et faites-le plutôt comme ça (on ne juge pas).
facebook.com/4BarilsCromwell/

Le Four Barrels Walking Wine Trail est une visite à pied autour de quatre excellentes salles de dégustation à Cromwell, dont Misha's Vineyard.  Photo / Tourisme Central Otago
Le Four Barrels Walking Wine Trail est une visite à pied autour de quatre excellentes salles de dégustation à Cromwell, dont Misha’s Vineyard. Photo / Tourisme Central Otago

Si vous vous rendez dans l’un de ces endroits cet été, pensez à réserver l’une de ces visites. Il n’y a rien de tel que les connaissances locales pour vous orienter dans la bonne direction pour un bon kai (et vous sauver du mauvais café) et rencontrer les fabricants et producteurs locaux vous donnera toujours un aperçu plus approfondi des habitants et de la culture d’une ville. Mangez et buvez là où vont les habitants et découvrez en même temps les secrets de la ville.

Vérifiez les restrictions de niveau d’alerte, les exigences en matière de vaccins et les conseils du ministère de la Santé avant de voyager. covid19.govt.nz

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