Une cuisinière, cinq recettes : ces currys indiens sans légumes peuvent être facilement préparés dans un autocuiseur


Il y a des jours où nous voulons préparer un repas complet, qui commence par une entrée, un plat principal et se termine par un délicieux dessert. Et puis, il y a d’autres jours où on a du mal à imaginer faire un seul plat. Rappelons-nous cependant; nos envies d’un délicieux repas sont les mêmes ces deux jours. Ce n’est pas parce que vous n’avez pas l’énergie nécessaire pour préparer un repas complet que vous ne pouvez pas en avoir envie, n’est-ce pas ? Et si vous vous trouvez aujourd’hui enclin au deuxième type de journée, nous vous apportons exactement ce dont vous avez besoin ! Des currys indiens non végétariens copieux qui peuvent instantanément booster votre repas. Mais, la torsion ici est que vous pouvez les préparer dans un seul autocuiseur. Aucun effort supplémentaire ni ustensile de cuisine n’est requis et les recettes sont parmi les plus simples du marché. Intéressé à l’essayer? Voici la liste.

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5 currys indiens non végétariens copieux que vous pouvez préparer dans un autocuiseur :

1. Maas Kolhapuri : (Notre premier choix)

Les plats de Kolhapuri sont connus pour leur goût fougueux et épicé ; Maas Kolhapuri n’est pas non plus pour les timides. Cependant, vous pouvez toujours ajuster le niveau d’épices selon vos préférences. La recette est du mouton de Kolhapuri enduit d’une pâte d’ail au gingembre et d’une variété d’autres épices grésillantes. Il est cuit dans une cocotte-minute jusqu’à ce qu’il devienne doux, juteux et tendre. À déguster avec du riz blanc moelleux pour un repas décadent. Cliquez ici pour la recette.

2. Curry de poulet à l’autocuiseur :

Le curry de poulet est l’un des meilleurs plats réconfortants pour les non-végétariens. Et ce curry de poulet en une seule casserole peut être la solution rapide sans tracas pour vos repas en semaine. Tout ce que vous avez à faire est de rassembler tous les ingrédients et de faire cuire le curry sous pression avec un minimum d’effort. Associez-le à du roti ou du riz et un cornichon à côté pour profiter d’un repas sain. Cliquez ici pour la recette.

3. Hyderabadi Mutton Marag :

Une recette populaire d’Hyderabadi qui est généralement servie lors des mariages et des occasions spéciales, ce marag de mouton peut également être facilement préparé à la maison. C’est un ragoût de mouton épicé et riche qui ne manquera pas d’être le spectacle à votre table. Faites simplement cuire le mouton sous pression avec des épices entières et ajoutez de la pâte crémeuse aux noix et à la noix de coco au fur et à mesure. Garnir de crème fraîche et savourer le riche curry. Cliquez ici pour la recette.

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4. Curry de mouton Champaran :

Riche et robuste, le curry de mouton Champaran est l’un des currys de mouton indiens les plus appréciés à essayer à la maison. Cependant, la recette originale demande un pot en terre, ce qui n’est pas l’option la plus réalisable pour chacun d’entre nous. Alors, quelle est la prochaine meilleure batterie de cuisine sur laquelle nous pouvons préparer ce plat ? Une cocotte-minute! Étant donné que la recette demande une cuisson lente selon une méthode dum-pukht, un autocuiseur est la meilleure option que vous pouvez utiliser pour préparer facilement ce plat à la maison. Cliquez ici pour la recette.

5. Harissa du Cachemire :

Le Cachemire est connu pour ses histoires gastronomiques de plats non végétariens riches et royaux et cette harissa du Cachemire s’inscrit parfaitement dans cette liste. Ce plat est essentiellement une recette de curry de mouton authentique et traditionnelle qui est généralement consommée en hiver et qui est mieux servie avec du pain cachemiri connu sous le nom de Kashmiri Tchot. Il est préparé comme un ragoût de mouton épais avec des morceaux de mouton désossés cuits dans une pâte de riz. Cliquez ici pour la recette.

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Alors, la prochaine fois que vous aurez du mal à trouver des recettes pour un déjeuner ou un dîner rapide, essayez ces recettes faciles d’autocuiseur sans légumes.

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