Una Pizza Napoletana à New York a été officiellement nommée meilleure pizzeria du monde
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En juin, 50 Top Pizza, un guide en ligne axé sur la meilleure pizzerie italienne à travers le monde, a couronné Una Pizza Napoletana de New York, le meilleur salon de ce type aux États-Unis. La semaine dernière, le point de vente a doublé sa sélection et plus encore : la destination Orchard Street est arrivée en tête de la liste des meilleures pizzeries du mondeà égalité avec I Masanielli di Francesco Martucci, une pizzeria de Caserta, une région du sud de l’Italie.
C’est clairement un gros problème : combien de fois une pizza produite et servie à New York peut-elle être considérée comme aussi délicieuse qu’une pizza italienne, la patrie du plat ?
Dans l’ensemble, les États-Unis semblent être considérés comme un phare assez solide de l’excellence de la cuisine italienne. En fait, quinze restaurants américains au total figurent sur la liste des 100 meilleures pizzeries du monde. Trois d’entre eux ont atterri dans le top 15, dont un à San Francisco et deux à New York (Una Pizza Napoletana et Ribalta, une excellente adresse près d’Union Square).
Song’ E Napule sur West Houston et Kesté Fulton ont également fait partie du top 50.
« Le travail annuel de nos inspecteurs qui collaborent à ce projet a rendu possible ce classement. Ils ont examiné et évalué de nombreuses pizzerias dans le monde entier dans l’anonymat absolu, conformément à la politique de notre guide. C’était un défi de taille », ont déclaré les commissaires de l’événement, qui a duré place au magnifique Palazzo Reale de Naples il y a quelques jours. Après avoir présenté les guides pour l’Europe, les États-Unis, l’Italie, l’Asie-Pacifique et la sélection d’Amérique du Sud et d’Afrique, nous avons invité les meilleurs établissements de chaque classement à Naples pour le classement mondial final pour 2022. Ce guide englobe de nombreux styles de pizza différents, même si le style napolitain, à la fois classique et contemporain, est le plus prisé. Les villes les plus importantes pour les pizzas en termes de qualité sont surtout Naples, puis New York, Tokyo et São Paulo. Nous sommes ravis car ce voyage autour du monde pour capter le panorama actuel de la pizza a été particulièrement enrichissant. »
Clairement l’un des (sinon la) meilleures pizzerias de New York, nous nous attendons à ce qu’Una Pizza Napoletana soit très occupée dans les mois à venir, alors assurez-vous d’obtenir une réservation dès que possible.
Ci-dessous, découvrez le top 50 du classement des meilleures pizzeries du monde en 2022 selon 50 Top Pizza :
1. I Masanielli de Francesco Martucci – Caserte, Italie
1. Una Pizza Napoletana – New York, États-Unis
3. Peppe Pizzeria – Paris, France
4. 50 Kalò – Naples, Italie
5. 10 Pizzeria Diego Vitagliano – Naples, Italie
6. I Tigli – San Bonifacio, Italie
sept. Francesco & Salvatore Salvo – Naples, Italie
8. Seu Pizza Illuminati – Rome, Italie
9. La Notizia 94 – Naples, Italie
dix. Tony’s Pizza Napoletana – San Francisco, États-Unis
11. Ribalta NYC – New York, États-Unis
12. Fratelli Figurato – Madrid, Espagne
13. 48h Pizza e Gnocchi Bar – Melbourne, Australie
14. Bottega – Pékin, Chine
15. 50 Kalò Londres – Londres, Angleterre
16. Le Pizza Bar sur la 38e – Tokyo, Japon
17. 180g Pizzeria Romana – Rome, Italie
18. Milan sec – Milan, Italie
19. Cambia-Menti di Ciccio Vitiello – Caserte, Italie
20. Bæst – Copenhague, Danemark
21. Sartoria Panatieri – Barcelone, Espagne
22. I Masanielli di Sasà Martucci – Caserte, Italie
23. Pizzeria Peppe – Napoli sta’ ca » – Tokyo, Japon
24. Le Grotticelle – Caggiano, Italie
25. Qvinto – Rome, Italie
26. Pepe in Grani – Caiazzo, Italie
27. Razza Pizza Artigianale – Jersey City, États-Unis
28. 0′ Munaciello – Miami, États-Unis
29. Carlo Sammarco Pizzeria 2.0 – Frattamaggiore, Italie
30. Spacca Napoli Pizzeria – Chicago, États-Unis
31. Song’E Napule – New York, États-Unis
32. Via Toledo Enopizzeria – Vienne, Autriche
33. ‘O Scugnizzo – Arezzo, Italie
34. Pizza Zulù – Fürth, Allemagne
35. La Piola Pizza – Bruxelles, Belgique
36. La Leggenda Pizzeria – Miami, États-Unis
37. Pizzana – Los Angeles, États-Unis
38. Crosta – Milan, Italie
39. Keste Fulton – New York, États-Unis
40. Pupillo Pura Pizza – Frosinone, Italie
41. Apogeo – Pietrasanta, Italie
42. La Cascina dei Sapori – Rezzato, Italie
43. Peppina – Bangkok, Thaïlande
44. Patrick Ricci – Terra, Grani, Esplorazioni – San Mauro Torinese, Italie
45. Pizza Massilia – Bangkok, Thaïlande
46. Pizzeria Panetteria Bosco – Tempio Pausania, Italie
47. 400 degrés – Lecce, Italie
48. Denis – Milan, Italie
49. Pizzeria Da Lioniello – Succivo, Italie
50. Ti Amo – Buenos Aires, Argentine
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