Aliments durablesune entreprise néo-zélandaise fabriquant des produits à base de protéines alternatives, y compris une alternative innovante au poulet à base de chanvre, a reçu un prêt de 1,25 million de dollars du gouvernement du pays.

Alloué dans le cadre du Fonds de partenariat stratégique régional (RSPF), le capital aidera Sustainable Foods à se développer en Nouvelle-Zélande, ainsi qu’à s’approvisionner davantage en ingrédients localement et finalement à s’étendre à d’autres pays. Le RSPF fait partie de la stratégie du gouvernement visant à développer une économie à faibles émissions et hautement qualifiée.

Plante

Sustainable Foods commercialise ses produits sous la marque Plan*t et fournit déjà diverses chaînes de restaurants telles que Countdown, Hell Pizza et Gorilla Burger. De plus, la marque est disponible via les trois plus grands distributeurs néo-zélandais et a obtenu avec succès des inscriptions chez plusieurs grands détaillants.

Le nouveau prêt fait suite à la ronde de financement de Sustainable Foods en avril, où il a levé 2,15 millions de dollars pour alimenter son expansion. La société affirme avoir connu une croissance énorme de plus de 850 % depuis 2019.

poulet à base de chanvre
© Aliments durables

D’origine végétale en Nouvelle-Zélande

Des recherches de 2020 ont révélé que, sur la base des données de Google Trends, la Nouvelle-Zélande se classait dans le top cinq du véganisme dans le monde. Le nombre de personnes choisissant des régimes sans viande dans le pays a augmenté de 15 % en un an.

La même année, des recherches menées par Food Frontier en Australie et en Nouvelle-Zélande ont révélé que les viandes à base de plantes sont comparables ou supérieures sur le plan nutritionnel à la viande conventionnelle. Pour le PDG de Sustainable Foods, Justin Lemmens, les viandes alternatives offrent à la fois une option plus saine et plus durable.

« Nous sommes ravis d’avoir le soutien du gouvernement néo-zélandais alors que nous nous efforçons de réaliser notre vision de produire des protéines végétales de pointe pour la Nouvelle-Zélande et le monde, ici même à Kapiti », a-t-il déclaré.