Un nouvel hôtel ouvrira dans un ancien entrepôt classé Grade II à Cardigan

Le pionnier du style de vie en plein air et le favori des retraites de séjour – fforest – ouvrira son premier hôtel dans deux anciens entrepôts classés Grade II en août. Vivant avec des trésors historiques, l’hôtel a pour thème le passé maritime de Cardigan et la légende locale du brick, Albion, qui a transporté 180 passagers de Cardigan au Canada en 1819. L’hôtel offrira un héritage permanent de ce voyage et l’esprit et l’effort de ceux à bord.

Situé dans l’ouest du Pays de Galles, dans la ville de plus en plus prisée des créatifs et de la vie décontractée – Cardigan – The Albion se trouve directement sur le front de mer de la rivière Teifi. Dans cette première phase d’ouverture, il y aura 12 chambres doubles (salles de bains, pas de chambres familiales) dans l’entrepôt ‘Bridge’ avec 11 autres chambres et suites familiales disponibles dans le deuxième entrepôt Granary au printemps 2023. Les 12 chambres ont été conçu autour des caractéristiques historiques existantes du bâtiment, tous restaurés selon les normes patrimoniales complètes avec vue sur la rivière depuis toutes les pièces. Chaque salle rendra hommage à ces premiers émigrants et tirera son nom d’un registre des premiers colons du Nouveau-Brunswick.

Les intérieurs sont conçus autour du thème des cabines de navires, mais beaucoup plus luxueux que les conditions que les voyageurs d’Albion auraient connues il y a deux siècles. Les cabines sont entièrement revêtues de boiseries et cela, avec la plupart des meubles, a été réutilisé et façonné à partir de bois récupéré dans les propres ateliers de fforest.

Toutes les chambres sont conçues individuellement et disposent de couvertures en laine galloise, de coussins et de couvre-lits en 100% pure laine vierge, tissés juste en amont de l’Albion dans un ancien moulin, « Melin Teifi ». Le moulin était autrefois alimenté par les mêmes eaux qui se déversaient dans la rivière Teifi et traversaient l’Albion avant de se diriger vers la mer. Les motifs textiles sont basés sur des conceptions traditionnelles, mais sur mesure pour la forêt, des conceptions perfectionnées pendant 15 ans avec les légendes de l’artisanat local. La literie est certifiée couettes en laine britannique provenant de Devon – Devon Duvets – la première entreprise de literie au Royaume-Uni à obtenir l’accréditation de British Wool. Les couvertures en laine, les textiles, les chaussettes, les tricots et la vaisselle en émail dans les chambres sont également disponibles à l’achat.

La réception d’Albion accueille les clients avec un coin salon avec des sièges relaxants et un bar à cocktails « The Galley », qui sera ouvert au public et disposera d’une vaste cour au bord de la rivière avec un drapeau en ardoise. Le premier étage dispose d’un salon / salle de travail réservé aux clients qui servira également les petits déjeuners avant l’ouverture du restaurant plus tard dans l’année. Le restaurant Yr Odyn (The Kiln en anglais), nommé d’après les vestiges des fours à chaux faisant partie du complexe du quai, ouvrira ses portes à l’automne 2022 et servira le meilleur de la cuisine locale et de saison, y compris de la viande d’animaux élevés en forêt ferme, avec un accent sur la cuisson au feu et des influences de la Scandinavie et du Japon. Annonce sur le chef de cuisine à suivre.

D’autres caractéristiques à venir comprendront un sauna extérieur et un onsen (installation de bain d’inspiration japonaise pour laquelle la ferme forestière est connue) dans une clairière boisée surélevée privée logée discrètement derrière l’hôtel. L’ouverture est prévue en décembre 2022. Le partenaire d’équipements de l’hôtel est la marque culte de soins de la peau de luxe Aesop, avec ses bouteilles recyclées et sa gamme de produits pour les soins des cheveux et du corps ainsi que des parfums pour parfumer les espaces communs. Les uniformes du personnel ont été conçus en collaboration avec Neem, une marque soucieuse du climat qui produit des chemises de travail fabriquées à partir de chemises recyclées. Les clients peuvent marcher directement en ville par le pont ou le long de la rivière directement dans la réserve faunique et même jusqu’à la ferme forestière.

La conception de l’Albion a été méticuleusement planifiée pour conserver autant que possible les bâtiments d’origine, laissant les pièces brutes pour raconter leur propre histoire. Un point culminant est le graffiti historique gravé dans les murs originaux à la chaux du troisième étage – croquis au crayon représentant de grands voiliers, signatures, calculs pour corde et toile à voile – datant de la seconde moitié du 19ème siècle.

Le design intérieur de chaque chambre a l’essence d’une cabine de capitaine : du bois récupéré tapisse les murs, tandis que des poutres vieilles de 150 ans composent le sol. Le mobilier a été fabriqué sur mesure à l’aide de planches de cèdre et de ciment ciré d’abeille cultivées au Pays de Galles, avec des lits king size luxueux et des luminaires récupérés triés sur le volet.

James Lynch, fondateur de fforest et concepteur en chef de The Albion, a déclaré : « Cela a été un de mes projets passionnés pendant la pandémie. Avec un financement de la Development Bank of Wales, l’ambition était de restaurer le bâtiment existant; pour souligner ses qualités patrimoniales, ses caractéristiques originales et uniques, puis concevoir et créer des espaces dans les étages ouverts qui embrasseraient et compléteraient ces qualités. Pour plier les chambres dans la coque créée, qui offrent le confort et la beauté en standard, mais font de chaque séjour une expérience spéciale en soi. Prestations contemporaines, confort et cachet avec les qualités particulières de ces édifices patrimoniaux : historique, de grande qualité, unique ; l’essence du lieu et de l’histoire, intégrée dans le tissu. Chez fforest, nous avons un mantra pour l’hébergement et l’expérience que nous offrons : « chaleur, artisanat et confort ». A l’Albion on peut ajouter « Heritage ».

Steffan Walker, directeur général de The Albion, a ajouté : « En tant qu’habitant du Cardiganshire, je suis ravi d’ouvrir un lieu de classe mondiale à ma porte et d’encourager davantage de visiteurs dans le magnifique West Wales. J’ai hâte d’accueillir nos invités d’ici et d’ailleurs cet été.

Richard Easton de la Banque de développement du Pays de Galles a déclaré : « En collaboration avec nos collègues du gouvernement gallois, nous travaillons dur pour financer des projets qui contribuent à stimuler nos secteurs vitaux du tourisme et de l’hôtellerie au Pays de Galles. Notre soutien continu à James et à l’ensemble de l’équipe de fforest est le reflet de notre confiance en leur entreprise et des opportunités qu’ils apportent à Cardigan. Leur créativité combinée à leur sens des affaires signifie qu’ils ont eu un impact durable sur la communauté locale, en créant des emplois indispensables et en plaçant Cardigan fermement sur la carte.

fforest est une entreprise familiale, conçue par un mari et une femme qui ont eu toute une vie de créativité à Shoreditch avant de déménager dans l’ouest du Pays de Galles en 2003 – James Lynch et Sian Tucker. Ils gèrent les trois emplacements fforest à travers Cardigan – fforest Farm (200 acres avec 8 options d’hébergement), fforest Coast et, en ville, des appartements et des lieux culinaires tels que Pizzatipi. Lancé en 2004, avec l’aide de leurs quatre fils, les invités de fforest ont toujours été encouragés à faire partie de la famille et à visiter tous les espaces. L’Albion en est la prochaine itération et offrira une expérience plus raffinée aux clients tout en conservant le luxe terre-à-terre et simpliste que fforest incarne.