Un nouveau restaurant devrait ouvrir ses portes au centre commercial Highcross de Leicester


Le centre commercial Highcross de Leicester pourrait bientôt accueillir un nouveau restaurant. Slim Chickens, qui se spécialise dans le poulet frais cuit à la commande, devrait emménager dans l’unité de la place Saint-Pierre anciennement occupée par Coast to Coast, qui a fermé définitivement en 2020.

SC Restaurants (UK) Limited a demandé au conseil municipal de Leicester l’octroi d’une licence de locaux pour l’unité, qui sera connue sous le nom de Slim Chickens. Des offres d’emploi sont également annoncées pour le nouveau restaurant Highcross.

Des rôles de membre de l’équipe de réception et de cuisine sont disponibles. Un directeur général, un directeur adjoint, un directeur adjoint, un chef de salle, un chef de cuisine sont également recherchés par la marque.

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Selon l’offre d’emploi, le personnel travaillera dans un environnement amusant et stimulant et recevra des incitations « gloussantes ». Il s’agit notamment de réductions sur la nourriture et les boissons, d’un programme de santé et de bien-être, d’un programme de parrainage d’amis avec une récompense financière et d’un accès Wagestream à une rémunération anticipée.

Slim Chickens a été lancé en Arkansas aux États-Unis en 2003 et a commencé à ouvrir des succursales au Royaume-Uni en 2018. Il est spécialisé dans le poulet frais cuit à la commande avec des sauces et des salades maison.

Le menu comprend des tendres marinés au babeurre, des sandwichs au poulet frais, des ailes cuites à la commande et des accompagnements exclusifs tels que des cornichons frits et du macaroni au fromage. Il existe également 14 sauces maison parmi lesquelles choisir, notamment du fromage bleu, du buffle, du ranch maison et de la mayonnaise.

Des milk-shakes ‘Handspun’ et des cheesecakes ‘scoopables’, appelés ‘freezecakes’ sont également au menu. Les saveurs incluent la pâte à biscuits au chocolat et le shortcake aux fraises.

L’offre d’emploi indique : « Nous sommes originaires des États-Unis où nous avons construit une énorme clientèle de notre gamme Slim Chicken qui est parfaite pour tous les amateurs de poulet. Notre hospitalité du Sud et notre poulet fraîchement préparé à la commande ont attiré des milliers de personnes à travers nos portes et ont prouvé un grand succès auprès des Britanniques depuis que nous avons commencé nos opérations ici au Royaume-Uni. »

Selon la demande de licence des locaux, les heures d’ouverture sont fixées à 8h00 jusqu’à 00h30 du lundi au samedi et de 8h00 à 23h30 le dimanche. Slim Chickens propose la fourniture d’alcool (sur place et à emporter) entre 10h et 00h du lundi au samedi et 10h et 23h le dimanche, et une buvette de fin de soirée (en salle) entre 23h et 00h du lundi au samedi.



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