Trentin : la région italienne méconnue, incontournable pour les gastronomes et les skieurs


La région autonome du nord de l’Italie du Trentin est un lieu où deux cultures européennes se rencontrent. « Nous sommes un mélange de mentalité autrichienne et de mentalité italienne. J’espère donc que nous tirerons le meilleur parti des deux », déclare Mirta Valentini, responsable du support commercial de l’office du tourisme du Trentin.

Autrefois partie de l’Autriche, la région est réputée pour ses lacs, ses montagnes, ses châteaux et sa riche culture et traditions. Il s’agit notamment de l’ethnie ladine, qui a sa propre langue, dérivée d’une langue « latin vulgaire » héritée des Alpes romanisées.

A cette période de l’année, la destination montagne tourne son attention vers l’hiver : « L’année dernière, nous n’avions pas la saison d’hiver, nous sommes donc très heureux de voir qu’il neige déjà et que nos sommets sont blancs », explique Valentini.

Où puis-je skier dans le Trentin ?

Les stations de ski du Trentin devraient ouvrir vers la fin novembre. A cause de la pandémie « on a fait beaucoup de nouvelles choses parce qu’on a eu le temps d’y penser », explique Valentini.

Cela inclut un nouveau type de forfait de ski numérique pour des domaines tels que Dolomites Superski, Skirama Adamello Brenta et Madonna di Campiglio que vous pouvez acheter en ligne.

UNE ‘Starpass‘ a également été introduit pour le domaine skiable Campiglio Dolomiti di Brenta (Madonna di Campiglio, Pinzolo et Folgarida-Marilleva) qui vous permet de payer au fur et à mesure que vous skiez. « C’est une idée nouvelle car, jusqu’à présent, les prix étaient toujours fixes. Désormais, vous payez exactement ce que vous utilisez. C’est révolutionnaire ».

« Donc, si vous ne skiez que deux ou trois heures, vous n’avez pas à payer cinq heures », explique Valentini.

En plus de cela, les prix sont également dynamique. « Donc, si vous achetez votre forfait de ski à l’avance, cela peut être moins cher, mais il y a aussi des heures de pointe et des jours de pointe où vous payez plus cher, mais si vous venez un jour calme, c’est moins cher ».

Le Trentin est-il un bon endroit pour skier ?

La région est probablement mieux connue pour son emblématique montagnes des Dolomites, un site du patrimoine mondial de l’UNESCO. « Ils sont vraiment uniques. Comme les montagnes rocheuses, il faut le voir une fois dans sa vie, car c’est vraiment quelque chose », explique Valentini.

« Alors, bien sûr, vous êtes en Italie. Vous avez donc de la bonne nourriture et du bon vin. Il est important pour nous que vous ayez des repas de haute qualité, même sur les pistes. Nous n’avons pas de libre-service dans nos refuges de montagne.

« Nous avons aussi de grands hôtels familiaux, avec une moyenne de 50 à 60 lits. Ils sont donc très petits comme des hôtels de charme ».

Quelles activités de plein air y a-t-il dans le Trentin ?

La pandémie a également permis nouvelles expériences à créer pour les non-skieurs : nuitée en igloo, raquettes pleine lune, randonnées équestres et chiens de traîneaux.

Vous pouvez également avoir un dîner spécial préparé par un chef privé et servi dans un salon privé, ou sortir avec des pisteurs pour voir comment fonctionnent les enneigeurs et comment ils préparent les pistes.

Plus loin, vous pouvez visiter le Marché de Noël au lac de Garde.

« Nous avons huit lacs différents dans le Trentin et nous sommes très forts dans les activités nautiques comme le rafting, le canyoning, la planche à voile et la voile. Le VTT et le trekking sont également très populaires dans notre région ».

« Si vous aimez le plein air, c’est un rêve de venir dans notre région ».

Quels sont les meilleurs endroits pour manger dans le Trentin ?

Dès que vous réservez votre hébergement, vous pouvez accéder à votre carte d’hôte qui vous permet de visiter les musées et d’utiliser les transports en commun gratuitement. Il y a aussi parcours culturel histoire et art, commençant à Trente qui vous emmène à travers les châteaux et les galeries de la région, les belles maisons et les églises.

Les visiteurs en automne peuvent participer à la vendanges. L’un des vins les plus célèbres de la région est Trente DOC, un vin mousseux récemment servi au sommet du G20 à Rome.

La région compte également plusieurs Les restaurants étoilés Michelin, mais les restaurants plus petits et plus traditionnels servant des plats locaux ne doivent pas être manqués. Des plats tels que les strangolapreti (boulettes à base de pommes de terre et de farine et aromatisées aux épinards et au fromage) ou Canederli (boulettes de pain servies dans un riche bouillon de bœuf avec de la polenta) sont typiques des régions montagneuses de la région.

Quelles sont les restrictions de voyage pour le Trentin ?

Si vous venez en Europe et que vous êtes complètement vacciné, il vous suffit de présenter votre pass vert – le certificat de vaccination européen. Si vous venez du Royaume-Uni, vous devez faire un test 48 avant de venir, ainsi que montrer votre certificat de vaccination NHS.

Si vous n’êtes pas complètement vacciné, vous devez faire un test toutes les 48 heures. Vous n’avez pas besoin du pass vert pour entrer dans les hôtels, mais vous en avez besoin dans les restaurants.

Les skieurs devront porter des masques sur les remontées mécaniques.

Visiter le Trentin a plus d’informations sur la situation du coronavirus dans la région.

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