Treehouse London aperçu du nouveau Treehouse Hotel Manchester


Publié :
15:48 16 juin 2022



Treehouse Hotels a annoncé des projets passionnants d’ouverture à Manchester. Samantha Haylor s’est rendue à Treehouse London pour en savoir un peu plus sur ce que l’on peut attendre de l’hôtel de Manchester.


Treehouse Londres entrée à The Nest

Les Treehouse Hotels adoptent une approche très organique pour créer un environnement chaleureux
– Crédit : Treehouse Londres

Nous sommes arrivés à l’hôtel à Londres par une magnifique journée ensoleillée. En m’arrêtant dans l’imposant immeuble de bureaux des années 1960, je dois admettre que ce n’était pas la première impression que j’attendais d’un Treehouse Hotel, mais lorsque vous entrez dans le Treehouse Hotel London, vous seriez pardonné de penser que vous êtes tombé sur Disney’s Neverland de l’emblématique Pierre Panavec son expérience en quelque sorte familière et exceptionnellement merveilleuse qui était à la hauteur de leur devise « se sentir plus à la maison qu’à l’hôtel ».

Nous avons été accueillis par une entrée unique de style café et directement dans les ascenseurs; où le matin, vous êtes accueilli par le chant des oiseaux comme si vous étiez vraiment dans votre propre cabane dans les arbres.


Chambre Treehouse Londres

Les chambres de l’hôtel Treehouse sont originales mais confortables
– Crédit : Treehouse Londres

Déverrouillez la porte de votre clubhouse et délectez-vous des caractéristiques uniques de la chambre nées d’idées qui inspirent un enfant à construire une cabane dans les arbres ; perché haut dans les toits de la ville où vous pourrez admirer certains des monuments les plus emblématiques de Londres depuis les magnifiques baies vitrées – je vous recommande vivement de prendre un moment pour vous asseoir et vous imprégner de la vue. L’attention portée aux détails réside dans les bibelots soigneusement placés, les lampes à huile, les horloges à coucou et les lumières de tirelire – des objets nostalgiques dans un glorieux méli-mélo de souvenirs d’enfance. La magie continue dans la salle de bain où les caractéristiques uniques incluent des souches d’arbres soigneusement placées et des oiseaux qui les accompagnent ainsi que des lotions et des potions magnifiquement présentées.

Dîner à Treehouse

Une fois que nous nous sommes enregistrés, nous avons été invités au bar et à la terrasse sur le toit, The Nest. Situé haut dans le ciel au-dessus de Marylebone, l’un des quartiers les plus animés de Londres, la vue à 360 degrés sur le centre de Londres se déploie autour de vous depuis The Nest in Treehouse. De somptueux cocktails, ainsi qu’une sélection soigneusement sélectionnée de vins et de bières, ont été servis avec de délicieuses bouchées de bar alors que je m’enfonçais dans les canapés confortables au milieu d’un feuillage vert dans une esthétique ludique – l’endroit idéal pour déguster votre cocktail préféré (le mien est une Margarita) et regarder le coucher du soleil.


Le nid, Treehouse London

Treehouse London a organisé une esthétique ludique dans son restaurant et bar sur le toit, The Nest
– Crédit : Treehouse Londres

La durabilité et la créativité culinaire sont au cœur des expériences de restauration passionnantes du Treehouse Hotel London, et se reflètent également sur le site de Manchester. Le déjeuner a été servi à la Pizzeria Mozza au rez-de-chaussée où les produits de saison locaux ont volé la vedette. Mon préféré était le Funghi Misti Pizze. Pour le dîner, nous avons apprécié une soirée de délicieux repas mexicains à Madera. Les saveurs audacieuses étaient servies sous forme de plateaux à partager (façon tapas), accompagnées d’une sélection de vins. Pan Plano, des pains plats à la mexicaine, ont été servis avec du guacamole, une salade fraîchement croquante, du saumon sauvage et un steak parfaitement assaisonné. En sirotant mon vin, je pouvais voir exactement pourquoi un Treehouse Hotel s’intégrerait parfaitement dans l’offre déjà dynamique de Manchester.

Présentation de Treehouse Manchester

Le Treehouse Hotel Manchester suivra le Treehouse Hotel London en tant que deuxième hôtel du Royaume-Uni. Prenant racine en 2023, l’hôtel de 216 chambres sera rempli d’une abondance de lumière tachetée et de l’odeur naturelle du pin dur, rappelant l’entrée dans une forêt secrète. Des détails de conception bien pensés célébreront l’aventure, l’indépendance et les espaces confortables. Ayant vu comment ils fonctionnent à Londres, j’ai hâte de voir le Manchester fonctionner.


Le nid, Treehouse London

Treehouse London a organisé une esthétique ludique dans son restaurant et bar sur le toit, The Nest
– Crédit : Treehouse Londres

Treehouse Hotels, qui fait partie de SH Hotels & Resorts, transformera l’ancien bâtiment Renaissance de Deansgate, à quelques pas des sites emblématiques de la ville. Le bâtiment sera réaménagé en collaboration avec la société britannique de design d’intérieur et d’architecture 93ft, incorporant une esthétique organique pour créer une oasis confortable et des chambres ludiques qui activent l’imagination et encouragent les clients à se détendre et à profiter.

La scène gastronomique de Manchester est déjà dynamique et florissante, et est sur le point de s’améliorer encore, dans le cadre de l’offre du Treehouse Hotel Manchester qui consistera à présenter trois expériences uniques de restauration et de boisson, y compris un restaurant et un bar au dernier étage, avec une vue panoramique à couper le souffle sur L’horizon de Manchester.


Toit-terrasse planté à Treehouse London

Asseyez-vous au-dessus de la ville dans un style cabane dans les arbres
– Crédit : simonbrownphotography

Le nouvel hôtel de Manchester a révélé qu’il travaillera avec certains des chefs et restaurateurs les plus célèbres du Nord-Ouest. Mary-Ellen McTague, Sam Grainger, Luke Cowdrey (alias Unabomber) et Justin Crawford, pour créer plus qu’un cadre extraordinaire – donner vie à la nourriture, aux boissons et à la musique.

Mary-Ellen organisera l’expérience culinaire au rez-de-chaussée du Treehouse Hotel Manchester. Elle a commencé sa carrière culinaire en travaillant à l’hôtel Sharrow Bay Country House, alors étoilé au Michelin. Par la suite, Mary-Ellen a rejoint le chef de renommée mondiale Heston Blumenthal, d’abord en tant que sous-chef au Fat Duck 3 étoiles Michelin, puis en tant que chef de la recherche et du développement au Hinds Head et au Fat Duck, avec un accent particulier sur les aliments historiques. . Aujourd’hui, Mary-Ellen possède trois restaurants très appréciés à Manchester, le dernier en date étant le très apprécié Creameries, dans la banlieue animée de Chorlton, au sud de Manchester.

Le menu toute la journée, qui changera selon les saisons, mettra l’accent sur l’utilisation de produits provenant de fermes locales et reflétera l’immense talent et l’expérience de Mary-Ellen, avec une carte des vins biodynamiques soigneusement élaborée et de nombreux autres aspects à annoncer.


Salle de bain Treehouse London avec baignoire autoportante en cuivre

À Treehouse London, même les salles de bains sont un peu différentes
– Crédit : Treehouse Londres

Sam Grainger est le chef patron du restaurant acclamé par la critique Belzan, à Liverpool. Il sera le cerveau du restaurant et du bar autonome du 14e étage de l’hôtel et collabore avec les anciens conservateurs du Refuge, Luke Cowdrey et Justin Crawford. Pour le Treehouse Manchester, son menu s’inspirera du creuset des cultures des grandes villes d’Asie du Sud-Est que sont Singapour, Bangkok, Kuala Lumpur et Hong Kong. La salle à manger du 14e étage vous offrira caractère et saveurs avec de délicieux plats tels que le faux-filet grillé, le teriyaki à moelle et les grains de poivre frais, la queue de lotte rôtie à l’ail, au saké et au mirin, le canard fumé et la salade de serpent.

Luke et Justin ont commencé leur aventure culinaire dans le hotspot de la banlieue de Manchester, Didsbury, avec le bar à vin et le restaurant Volta. Le duo a ensuite ouvert l’un des restaurants les plus attendus que Manchester ait vu depuis des décennies, The Refuge, qui a depuis été reconnu dans le monde entier comme un lieu unique pour des événements culinaires, musicaux et culturels incroyables d’une manière qui reflète l’attitude avant-gardiste de Manchester. Le couple s’associera à Sam Granger pour travailler sur l’offre de nourriture, les boissons et le programme musical du restaurant du 14e étage. Le duo organisera également la musique et les événements spéciaux dans le bar sur le toit et dans le restaurant du rez-de-chaussée.

Les hôtels Treehouse offrent un endroit vraiment spécial pour dîner et séjourner et je suis ravi de voir leurs plans se dérouler à mesure que le Treehouse Hotel Manchester grandit au cours des prochains mois.

treehousehotels.com/manchester

Samantha Haylor est une écrivaine de voyage basée à Chester. Retrouvez-la sur Instagram à @samanthahaylor



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