Tout ce que vous devez savoir avant de visiter la belle ville de Zanzibar

Y a-t-il un endroit dans le monde qui semble plus séduisant que Zanzibar ? Vous pouvez pratiquement sentir la brise marine, entendre le bruissement des feuilles de palmier et sentir les épices en disant simplement Zanzibar. J’avais toujours été intrigué par cette île aux épices de l’océan Indien, juste par son nom, mais une fois que j’ai mis le pied sur l’île et regardé les boutres emblématiques, avec leurs voiles triangulaires, sur l’océan, j’ai goûté la cuisine et j’ai expérimenté ce mélange intéressant entre les cultures africaine et arabe, j’en suis vraiment tombé amoureux.

Zanzibar est un archipel de quatre îles au large des côtes de l’Afrique de l’Est. Son île principale, Unguja, est souvent appelée Zanzibar. En raison de son emplacement stratégique le long des routes du commerce des épices et des esclaves dans l’océan Indien, Zanzibar a été un bastion pour de nombreux pays tout au long de son histoire. Oman a même déclaré Zanzibar son capitale pendant 30 ans en 1832. Zanzibar est ensuite devenu un protectorat britannique jusqu’à ce qu’il rejoigne le Tanganyika dans les années 1960 pour former la Tanzanie.

Aujourd’hui, ses piliers sont les épices et le tourisme. Cela dit, trouver des gens qui ont visité l’île est encore assez rare, ce qui en fait un endroit de rêve encore très hors des sentiers battus.

Comment se rendre à Zanzibar

Aucune des compagnies aériennes américaines ne dessert directement Zanzibar, mais vous pouvez vous connecter via des hubs tels que Dar es Salaam en Tanzanie continentale ; Les aéroports du Moyen-Orient tels que ceux de Doha, au Qatar, et de Dubaï, aux Émirats arabes unis ; ou via Johannesburg, Afrique du Sud. Si vous arrivez à Dar es Salam, vous avez la possibilité de prendre un court vol vers l’île ou d’aller par ferry.

Conseil de pro : Trouver des shillings tanzaniens aux États-Unis est pratiquement impossible, alors attendez jusqu’à ce que vous atterrissiez en Tanzanie et récupérez la devise locale aux guichets automatiques de l’aéroport. Assurez-vous d’avoir toujours beaucoup de monnaie sur vous, car les choses sont bon marché et les étals de marché et les cafés n’acceptent généralement pas les cartes.

Pourquoi devriez-vous visiter Zanzibar

Si le nom à lui seul ne vous convainc pas, visualisez une île parfaite de l’océan Indien avec des plages de sable blanc bordées de palmiers, un intérieur qui regorge encore de forêts indigènes (qui abrite une jolie espèce de singe que l’on ne trouve qu’à Zanzibar), et une capitale, la ville de Zanzibar, qui regorge d’une architecture étonnante qui est un mélange de palais omanais, d’arcs arabes et de balcons en bois indiens et de portes cloutées. Les rues étroites de la ville regorgent de vie, offrant aux visiteurs un mélange grisant composé de femmes locales vous offrant des tatouages ​​au henné, de guerriers Massaï jouant au billard dans un café du coin, de marchés colorés, de plats délicieux, de boutiques fabuleuses et d’une histoire riche et variée. Et puis il y a les stations balnéaires.

La meilleure façon de découvrir Zanzibar, du moins dans mon esprit, est de passer des vacances en deux étapes : un séjour à Stone Town pour profiter de tout ce que la ville a à offrir pendant quelques jours, puis une traversée de l’intérieur jusqu’à l’un des de nombreuses stations balnéaires pour passer quelques jours de détente sur la plage. Une semaine ou deux ne serait pas trop long.

Meilleur moment pour visiter Zanzibar

Zanzibar est très proche de l’équateur, et à cause de cela, les températures sont stables tout au long de l’année, allant de chaudes à assez chaudes (77 degrés à légèrement au-dessus de 85 degrés), avec l’avantage d’une brise de mer fraîche qui vous atteint presque partout sur l’Ile. Entre mars et fin mai, vous avez les soi-disant fortes pluies, mais même alors, les journées sont généralement sèches avec seulement des averses étranges et fortes. Les courtes pluies ont lieu en novembre.

Zanzibar est à prédominance musulmane, alors vérifiez les dates auxquelles tombent le Ramadan et les deux célébrations de l’Aïd, car vous trouverez de nombreux magasins et cafés fermés, bien que les stations balnéaires proposent des activités comme d’habitude.

Veuillez noter qu’il y a le paludisme à Zanzibar, vous devrez donc obtenir une combinaison appropriée de prophylaxie antipaludique. Vérifiez auprès de votre institut de maladies tropicales le plus proche quelles marques sont recommandées pour la période où vous prévoyez de partir.

Meilleures choses à faire à Zanzibar

La maison des merveilles

La maison des merveilles (Appât al Ajaib) à Stone Town était autrefois le palais de cérémonie du sultan Bargash bin Said, le sultan omanais qui a régné sur Zanzibar entre 1870 et 1888. Le bâtiment intègre la plupart de l’architecture typique de Zanzibar : d’énormes portes en bois, un rappel de l’artisanat arabe et indien ; les hautes colonnes créant des vérandas ombragées autour du bâtiment et les chambres situées à l’extérieur du bâtiment, créant une cour aérée et fraîche à l’intérieur. C’est maintenant un musée a désespérément besoin d’un peu d’amour et de soins, mais possède un mélange intrigant et éclectique d’artefacts de toute l’histoire de Zanzibar.

A côté, vous trouverez l’ancien fort arabe datant du 17ème siècle, qui mérite d’être exploré.

Les marchés

Le marché de Darajani est le principal marché de Stone Town et, en fait, de l’île de Zanzibar. C’est là que tout le monde fait ses courses, échange des potins, traîne. et rencontre des amis. L’ambiance est électrique, les couleurs, le bruit et les odeurs un régal pour les sens. Évidemment, Zanzibar étant l’île aux épices, ne manquez pas la section des épices.

Il y a un petit marché de souvenirs à côté du Vieux Fort avec des objets d’art et d’artisanat locaux en vente, et, la nuit, un must absolu est le marché alimentaire dans le Jardins Forodhani juste en face de la Maison des Merveilles. Assurez-vous d’avoir beaucoup de petites coupures de shillings tanzaniens en espèces car la nourriture est bon marché et les cartes ne sont pas prises.

La forêt de Jozani

La forêt de Jozani, à l’intérieur de l’île, fait partie du parc national de Jozani Chwaka Bay et est le seul foyer des rares singes colobes roux. Vous pouvez réserver visites guidées de Stone Town (ou n’importe quelle station balnéaire) à la réserve, et un guide vous emmènera à travers la forêt mature, pleine de teck et d’acajou, de raphia et de palmiers dattiers sauvages. Vous apercevrez des animaux tels que des caméléons, des musaraignes éléphants et des bébés de brousse, si vous avez de la chance. Vous apercevrez certainement les singes sympathiques, que vous n’êtes pas censés toucher, mais qui s’approcheront de vous, s’intéressant tout autant aux visiteurs que les visiteurs le sont à eux.

Les plantations d’épices

Plusieurs plantations d’épices sont ouvertes aux visiteurs : Réserver une visite à travers votre hôtel, et vous apprendrez tellement. Même si vous êtes un cuisinier passionné, vous serez étonné par la cannelle, le gingembre, la citronnelle, le piment, la cardamome, la vanille, le curcuma, les feuilles de curry, la muscade, les clous de girofle, les feuilles de laurier et bien d’autres aliments de base qui poussent ici. Vous trouverez également de la noix de coco, du jacquier, du durian, de la goyave, de la papaye et dix espèces de bananes.

Shopping à Stone Town

Outre les marchés et les étals de rue omniprésents et les habitants exposant simplement leurs marchandises au bord des petites ruelles de la vieille ville, Stone Town regorge de superbes boutiques. Toute la ville est le rêve d’un décorateur d’intérieur devenu réalité.

La rue Gizenga regorge de galeries d’art vendant les peintures typiques de Tingatinga, de boutiques vendant des sculptures africaines et des kangas colorés, tous avec des dictons typiques imprimés dessus, et des bijoux en perles Maasai. La zone autour de la rue Shangani compte quelques autres boutiques de souvenirs haut de gamme.

Meilleurs restaurants à essayer à Zanzibar

Le salon de thé de l’hôtel Emerson On Hurumzi

Anciennement Emerson et Green, le Emerson sur l’hôtel Hurumzi, mentionné également dans les meilleurs endroits où séjourner, propose une cuisine typique de Zanzibar à La maison de thé sur leur toit-terrasse la nuit. Un petit endroit confortable avec des vues fabuleuses, vous pourrez déguster la meilleure cuisine de Zanzibar peut offrir.

Jardins Forodhani

Oubliez les restaurants et dirigez-vous vers le Jardins Forodhani marché de nuit pour goûter à la cuisine de rue de Zanzibar. Du poisson et des crevettes fraîchement pêchés et grillés au Pizza de Zanzibar, un croisement entre une omelette et une crêpe, vous obtenez une nourriture extrêmement bon marché et extrêmement intéressante avec un cadre et une atmosphère superbes.

celui de Mercure

Saviez-vous que Freddy Mercury est né à Zanzibar ? celui de Mercure, le bar qui porte son nom, est juste à côté du port de boutre et propose non seulement d’excellents cocktails, mais aussi des sièges fabuleux pour les célèbres couchers de soleil de Zanzibar.

Les meilleurs endroits où séjourner à Zanzibar

L’auberge Serena

L’auberge Serena est un hôtel de luxe à les endroit pour être à Stone Town. Parfait pour prendre un verre au coucher du soleil sur la terrasse, faire du shopping à quelques pas et toutes les commodités que vous pourriez souhaiter après une journée d’exploration poussiéreuse.

Hôtel Emerson On Hurumzi

Emerson sur l’hôtel Hurumzi est mon préféré. Il s’agit d’une maison de ville convertie en plein cœur de la vieille ville de pierre avec un toit-terrasse, d’où vous pourrez admirer les toits pêle-mêle de la ville jusqu’à l’océan. Superbe service personnalisé et magnifique design d’intérieur.

Club de plage Breezes

Le long de la côte de Zanzibar, vous pouvez trouver des hébergements allant des complexes hôteliers de luxe cinq étoiles aux auberges, mais pour un complexe agréable, pas trop cher mais avec toutes les commodités et un superbe spa, Breezes Beach Club et Spa est un bon choix. De nombreux sports nautiques sont disponibles, mais cela reste un endroit relativement petit et confortable.

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