Tout ce que vous devez savoir (2023)

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Borough Market est l’une des visites incontournables de Londres pour les gourmands à la recherche d’un goût authentique de la cuisine britannique moderne. Situé en plein cœur du centre de Londres, sur la rive sud de la Tamise, ce marché couvert compte plus de 100 stands répartis sur 4,5 acres avec des commerçants présentant une délicieuse gamme d’aliments traditionnels et spécialisés.

Pour les gourmets visitant Londres pour la première fois, Visites à Carpe Diem offre un repas amusant, copieux et à un prix exceptionnellement raisonnable Visite gastronomique du Borough Market qui vous emmène dans les endroits que les locaux gardent pour eux.

Si vous envisagez de visiter Borough Market, d’abord : bon choix, et deuxièmement : voici tout ce que vous devez savoir !

Où se trouve Borough Market

Adresse : 8 Southwark Street, Londres, SE1 1TL
Borough Market est situé à Southwark (prononcé SUTH-erk), un quartier du centre de Londres, sur la rive sud de la Tamise.

Le marché lui-même est divisé en trois domaines principaux. Cuisine du marché de l’arrondissement est un paradis pour les amateurs de cuisine de rue ; Place des Trois Couronnes C’est là que les plus grands marchands et producteurs font du commerce ; et le Marché vert met en lumière les commerçants spécialisés en produits alimentaires.

Comment arriver à Borough Market?

Si vous prenez le métro londonien (de loin le moyen le plus rapide de se déplacer à Londres), l’arrêt le plus proche de Borough Market est Gare du Pont de Londres sur les lignes Jubilee et Northern.

Pour les cyclistes, il y a de nombreux supports à vélos à l’intérieur du marché ainsi que des vélos à louer sur Southwark Street et Park Street. Vous trouverez également des supports à vélos au Green Market et sur Stoney Street, près du restaurant Black & Blue.

Les navetteurs en bus Vous trouverez des arrêts facilement accessibles sur Southwark Street, Borough High Street et à proximité de la station London Bridge.

Malgré son tracé historique et ses allées pavées ou pavées, les espaces publics du marché sont de plain-pied, il n’est donc pas nécessaire de prendre des ascenseurs ou des ascenseurs. Certains restaurants sont cependant répartis sur plusieurs niveaux.

Quels sont les horaires d’ouverture de Borough Market ?

Le Borough Market est ouvert tous les jours sauf le lundi. Le marché ouvre tous les jours en décembre, ils sont ouverts tous les jours pour répondre aux besoins de shopping festifs. Gardez à l’esprit que tous les traders ne sont pas disponibles, mais qu’un vaste choix est disponible tout au long de la semaine. Voici l’horaire complet des heures d’ouverture du Borough Market :

Horaires d’ouverture du marché d’arrondissement

Lundi : FERMÉ

Mardi : 10h – 17h

Samedi : 9h – 17h

Dimanche : 10h – 16h

Quelle est la meilleure période pour visiter le Borough Market ?

Si vous souhaitez explorer tranquillement le marché sans les foules animées, il est préférable de le visiter un matin de semaine, idéalement peu de temps après son ouverture. Les mardis et mercredis ont tendance à être plus calmes que les jeudis et vendredis. Les samedis après-midi sont les heures de pointe avec une circulation piétonnière intense, donc si vous n’aimez pas la foule, il est préférable d’éviter ces heures.

Pour la période des fêtes, Borough Market se décore et dégage une ambiance festive autour des fêtes, notamment pendant la période de Noël. Visiter en décembre offre une expérience festive, mais c’est aussi l’une des périodes les plus chargées. Si vous venez faire du shopping festif, y aller tôt dans la journée vous permettra d’éviter les foules les plus denses.

Qu’y a-t-il à l’intérieur du Borough Market ?

Au cœur de Borough Market se trouvent nos commerçants, qui insufflent vie et dynamisme à travers son étendue. Avec plus de 100 stands, restaurants, bars et magasins uniques, le marché est une véritable mine de nourriture, de boissons et de caractère de qualité.

Cliquez sur ici pour l’annuaire complet de la boutique.

Chaque vendeur, des stands aux restaurants, apporte sa touche distincte au marché. Ils offrent une vaste gamme de spécialités britanniques et internationales. Malgré leurs différences, tous nos commerçants partagent une passion pour leur métier, un dévouement à la qualité et un engagement à offrir les meilleurs produits qu’ils peuvent se procurer ou créer.

Existe-t-il des visites guidées de Borough Market ?

Oui! Visites à Carpe Diem organise une fantastique visite gastronomique de Borough Market au cours de laquelle vous pourrez goûter au meilleur de la cuisine britannique. Du fish & chips le plus croustillant au fromage anglais traditionnel en passant par la bière britannique classique et la fusion de plats de rue indiens, c’est un incontournable pour tous les gourmets à la recherche d’un vrai goût du Royaume-Uni.

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Carpe Diem propose également des visites à pied, dont certaines incluent le marché comme arrêt clé. Ces visites offrent une perspective plus large sur le quartier environnant, son histoire et la manière dont le marché s’intègre dans le contexte plus large de Londres.

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Êtes-vous à la recherche d’une soirée fantastique à Londres avec des voyageurs internationaux amusants ? Notre Tipsy Tour de Londres est l’expérience parfaite pour vous. En plus de goûter à une gamme de boissons britanniques traditionnelles, vous découvrirez également l’histoire plus sinistre et scandaleuse de Londres au fil des années.

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FAQ

Les animaux domestiques sont-ils autorisés à l’intérieur du Borough Market ?

Absolument oui! Cependant, ils doivent être tenus en laisse ou tenus en tout temps. Il est conseillé d’éviter les heures de pointe et de s’assurer que les animaux ne sont jamais laissés seuls. Veuillez noter que certains établissements du marché, comme certains restaurants, bars et magasins, peuvent avoir des restrictions sur les animaux de compagnie, c’est donc une bonne idée de vous renseigner à l’avance.

Que faire à proximité de Borough Market ?

Borough Market est situé dans un quartier historique riche et animé de Londres, ce qui en fait un excellent point de départ pour explorer de nombreuses attractions à proximité.

Voici quelques-unes des attractions et lieux à proximité :

  • Le fragment: Ce gratte-ciel emblématique est l’un des plus hauts d’Europe occidentale, offrant une vue panoramique sur Londres depuis sa plateforme d’observation, The View from The Shard. Le Shard se trouve littéralement juste à côté du Borough Market. C’est une très courte promenade d’environ 2-3 minutes. Visitez sa galerie de visualisation pour un superbe panoramique de Londres.
  • Cathédrale de Southwark : Lieu de culte magnifique et historique, la cathédrale de Southwark témoigne de l’architecture gothique. Cette cathédrale est adjacente au Borough Market. Depuis la plupart des entrées du marché, vous pouvez rejoindre la cathédrale en 1 à 2 minutes environ.
  • Le pont de Londres: A ne pas confondre avec Tower Bridge (où vous ne vouliez certainement pas vous retrouver dans le Moyen-âge), le London Bridge a sa propre histoire et constitue un point de passage essentiel sur la Tamise. Selon l’endroit où vous commencez sur le pont (c’est une structure de taille importante), cela peut prendre entre 5 et 10 minutes à pied jusqu’à Borough Market.
  • Pont de la tour : Ce pont-levis emblématique offre une vue sur la Tamise et dispose d’une passerelle au sol en verre pour une expérience unique. Lors d’une journée typique sans trafic intense, le trajet ne prend que 5 à 10 minutes environ.

Quel âge a le marché d’arrondissement ?

L’histoire du marché remonte à plus de mille ans, jusqu’au XIe siècle, lorsqu’il était un lieu central pour les commerçants de produits alimentaires de première nécessité comme les céréales, le poisson, les légumes et le bétail.

Pendant des siècles, son emplacement stratégique a attiré les commerçants, en particulier ceux situés en dehors de la City de Londres. Mais en 1754, son activité intense entraîna des problèmes logistiques, incitant le Parlement à envisager de le fermer. Cela n’a pas pu se réaliser grâce à l’intervention de la communauté en 1756 qui a conduit au déplacement du marché là où il se trouve aujourd’hui.

Marché d'arrondissement vers 1860
Marché d’arrondissement vers 1860

Le marché évolue encore au XIXème siècle, notamment avec la construction du viaduc ferroviaire de 1862, amplifiant son rôle dans le commerce des fruits et légumes.

Le siècle suivant a apporté à Borough Market à la fois une renommée – grâce à des promotions comme celle de Charlie Chaplin dans les années 1930 – et des défis liés à l’essor des supermarchés. Mais le 21ème siècle a vu la renaissance du marché avec la transition vers les aliments de spécialité et la vente au détail. Borough Market est également devenu un lieu emblématique plateau de cinémaet les téléspectateurs aux yeux d’aigle pourraient le reconnaître grâce à des films comme Le journal de Bridget Jones et la série télévisée Spooks.

Aujourd’hui, Borough Market n’est plus seulement un centre gastronomique, mais un symbole de la culture culinaire de Londres, équilibrant l’architecture et la cuisine avec des initiatives de développement durable.

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