Tour d’horizon des nominations dans l’industrie : 13 octobre 2021

https://www.hotelmanagement.com.au/2021/10/12/industry-appointments-round-up-13-october-2021/
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Il y a eu des mouvements importants dans le département des ressources humaines au cours des derniers jours dans l’industrie australasienne. Voici quelques-uns des principaux mouvements que nous avons vus au cours de la semaine dernière.

Quatre nouveaux visages ont rejoint l’équipe de Groupe Ovolo, travaillant dans ses propriétés à Sydney et à Canberra. La tête d’affiche des nouvelles recrues est Chasse au Keiron, qui a pris la direction générale de Ovolo Woolloomooloo. Hunt apporte plus de deux décennies d’hospitalité à son nouveau rôle, notamment à Londres, à Dubaï, en Chine et au Japon.

Rejoindre Hunt chez Ovolo Woolloomooloo est le nouveau directeur général de l’alimentation et des boissons, Adam Léonardi, qui rejoint la propriété au bord du port à partir d’un poste similaire avec la marque Pullman Hotels d’Accor.

Le nouveau directeur général d’Ovolo Woolloomooloo, Kieron Hunt.

En bas à Canberra, Ovolo Nishi a accueilli Gabriel Polias au poste de directeur général. Polias s’installe dans la capitale australienne et pilotera le mode de vie de l’établissement en s’appuyant sur son expérience en tant que directeur d’hôtel avec la marque Sofitel d’Accor et également avec Marriott International. Parmi les membres de l’équipe qu’il dirigera, il y aura le chef exécutif, Matthieu Bentley, qui a emménagé dans la cuisine d’Ovolo Nishi et appliquera ses connaissances approfondies de la cuisine européenne moderne.

Marque de logement étudiant, Scape Australie, a accueilli Kylie Maxwell en tant que nouveau directeur national du bien-être et de l’hygiène. Maxwell est bien connu dans le secteur, ayant passé de nombreuses années en tant que directeur général exécutif de la société d’externalisation ahs Hospitality.

Trois nouveaux visages ont rejoint l’équipe de Brisbane, avec l’hôtel apportant Stacey Plaine en tant que nouveau directeur du marketing ; Jérémy Colahan en tant que directeur d’hôtel et Pawel Klodowski en tant que chef de cuisine. L’hôtel affirme que ses trois nouveaux membres d’équipe « aideront l’hôtel à ouvrir la voie à ce qui est à venir dans l’industrie hôtelière ».

Cameron Berger

Plaine apporte plus de 10 ans dans l’hôtellerie à son nouveau rôle, développant sa carrière avec Marriott International où elle a travaillé dans des hôtels au Royaume-Uni et en Europe. Colahan appliquera sa spécialisation dans les hôtels lifestyle haut de gamme, ayant récemment travaillé chez Four Points by Sheraton Brisbane et Westin Perth. Et Klodowski poursuivra son évolution en tant que chef de cuisine moderne, passant du restaurant à chapeaux, Noosa Beach House, où il a appris son métier du maître gastronomique, Peter Kuruvita.

SkyCity Adélaïde a nommé John Ryan au nouveau rôle de directeur des ventes chez EOS par SkyCity et Événements à SkyCity. Ryan déménage de quelques pâtés de maisons le long de la principale artère de la ville, North Terrace, et quitte le Crowne Plaza Adelaide où il était jusqu’à récemment directeur des ventes et du marketing.

Stefan Staltar

Entreprise de construction hôtelière, Construit, a investi dans sa croissance stratégique en embauchant Cameron Berger en tant que nouveau directeur du développement stratégique des affaires. Après une longue et fructueuse carrière sportive en tant que joueur professionnel de rugby à XV, Shepherd connaît bien le travail d’équipe et appliquera ces compétences à son nouveau rôle.

Avant de rejoindre Built, Shepherd a établi sa carrière dans l’hôtellerie et l’immobilier chez CBRE et Intermain. Dans son nouveau rôle, Shepherd contribuera à la stratégie de croissance de l’entreprise en Nouvelle-Galles du Sud dans le secteur de l’hôtellerie et de l’accueil.

Alors que l’hôtel fête son premier anniversaire ce mois-ci, Crowne Plaza Sydney Darling Harbour a renforcé ses rangs exécutifs avec le recrutement de Stefan Staltar en tant que directeur des ventes et du marketing. Staltare apporte une vaste expérience dans le développement de nouvelles entreprises et les partenariats à son nouveau rôle, se déplaçant en face de l’aéroport Holiday Inn Sydney où il a dirigé la propriété à travers une rénovation majeure.

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