Time Out Food & Drink Awards 2022 : Meilleur restaurant gastronomique


Les restaurants gastronomiques offrent une expérience rare : la chance de goûter à la nourriture sous forme d’art des maîtres de leur métier. À tous les niveaux, de l’aménagement au service en passant par les petits extras surprises – un amuse-bouche par-ci, un bonbon par-là, peut-être un finger bowl pour faire bonne mesure – ces restaurants savent faire monter les enchères.

Cela ne veut pas dire que chacun de nos candidats offre un service d’argent traditionnel ou des dégustations à plusieurs plats. Certains déploient leurs talents dans la cave à vin, d’autres offrent la maîtrise des éléments, et certains prouvent que la nourriture la plus élitiste peut être produite à partir de ce que d’autres chefs jettent à la poubelle. Cependant, ce que les dix de nos nominés ont en commun, c’est un engagement envers l’excellence culinaire qui est vraiment de classe mondiale.

Vous ne visiterez certains de ces restaurants qu’une fois par an. D’autres, peut-être une fois dans la vie. Mais les brillants chefs aux commandes de ces lieux préparent leurs menus remarquables semaine après semaine, frappant dans le mille gastronomique avec chaque assiette. Et pour cela, nous sommes vraiment reconnaissants.

en partenariat avec

Laisser un commentaire