Thai un peu de gentillesse : la communauté se mobilise pour soutenir Thai Orchid après que la construction ait affecté son activité – InForum


MOORHEAD — La famille Osa ne savait pas quoi faire d’autre.

Les indigènes thaïlandais avaient acheté l’orchidée thaïlandaise à Moorhead il y a neuf ans et avaient mis tout ce qu’ils avaient dans l’entreprise. Le patriarche Addy Osa était le chef, qui a utilisé les recettes thaïlandaises authentiques de leur arrière-grand-mère. Maman Pasorn a fait toutes les sauces elle-même. Sister Name était également chef. Sœur Anne a géré tout le marketing.

Ils avaient bâti une bonne entreprise et avaient même réussi à survivre aux incertitudes financières causées par le COVID.

Mais une construction majeure sur Center Avenue près du Moorhead Center Mall, où se trouve Thai Orchid, a considérablement réduit leur activité. Jour après jour, nuit après nuit, les Osas ont regardé un restaurant rempli de tables vides et se sont demandé comment ils pourraient payer leurs hypothèques et leurs factures. Combien de temps encore leur entreprise pourrait-elle survivre ?

Se sentant désespérée, la famille a pensé à quelque chose qu’Addy Osa leur avait dit lors de l’ouverture de leur restaurant : « Traitez nos clients comme des amis qui visitent notre maison.

« Nous avons donc pensé que si nous avions des problèmes, il suffit de le dire à nos amis », a déclaré Anne Osa via Facebook.

Le 29 juillet, elle a partagé une publication franche sur Facebook : « Nous aimerions dire à nos clients qu’avec des travaux devant le restaurant, qui rendent difficile (d’entrer), nous sommes toujours ouverts pour vous servir. Les 2 derniers mois ont été difficiles et ont été la pire situation pour nous depuis notre ouverture. Veuillez dîner pour nous soutenir… Merci beaucoup.

Elle a inclus une photo du restaurant vide.

Presque immédiatement, les émoticônes J’aime, Coeurs et Soins ont commencé à apparaître. Les membres de la communauté ont exprimé leur soutien. «C’est sans conteste mon restaurant préféré dans la région de Fargo / Moorhead… Je mangerais ici littéralement tous les jours de ma vie si je le pouvais! Veuillez soutenir cette entreprise incroyable », a écrit un commentateur. « C’était plus que triste de voir disparaître le repaire légendaire The Speak Easy, et nous ne laisserons pas cela vous arriver », a écrit un autre. « Nous avons besoin de plats à emporter ce week-end ! »

La publication a été partagée et partagée et partagée à nouveau. Des groupes à l’esprit communautaire comme Moorhead Fantastic, Moorhead Proud et la Moorhead Business Association l’ont partagé, tout comme d’innombrables personnes qui aiment et apprécient Thai Orchid.

L’une de ces personnes était Lauren Zima, propriétaire des magasins de vêtements pour femmes The Nines au centre-ville de Fargo et de Detroit Lakes.

Le cœur de Zima leur est sorti, alors qu’elle réalisait à quel point les choses devaient être difficiles pour que les Osas soient si ouverts à ce sujet. « Instantanément, mon cœur s’est serré parce qu’en tant que propriétaire d’entreprise, personne ne veut publier quelque chose de négatif sur son entreprise », a-t-elle déclaré au Forum. «Je sais que cela a été difficile avec la pandémie, puis les pénuries de personnel, puis la construction de routes en plus de cela. Je connais les combats.

Zima savait aussi qu’elle devait faire ce qu’elle pouvait pour aider. « J’ai pensé, c’est cool si on pouvait tendre la main ? Nous ne sommes pas si loin avec le magasin Fargo, nous pourrions donc rappeler à nos clients de se rappeler qu’ils sont ici et que c’est un bon endroit pour manger.

Elle a envoyé un message à Thai Orchid sur Facebook, disant qu’elle aimerait acheter 500 $ en cartes-cadeaux à offrir lors du Facebook Live du magasin de vêtements la semaine suivante et offrirait 15% de réduction à tout client qui apporterait un reçu Thai Orchid aux Nines. Elle a également partagé son intention de publier des informations sur leur situation sur la page Facebook de The Nines, qui compte 30 000 abonnés.

« Ils étaient si heureux et si gentils et ils ont dit qu’ils aimeraient partager mon message après que je l’ai posté », dit Zima.

Zima et quelques membres de son personnel ont également déjeuné au restaurant la semaine dernière. En plus d’avoir le « meilleur pad thai que j’aie jamais eu », elle a dit qu’elle était ravie de voir le restaurant plein d’activité. « Nous avons eu la chair de poule », a-t-elle déclaré.

Au dernier décompte, le message original de Thai Orchid avait été partagé plus de 500 fois et un message de suivi remerciant les résidents pour le glissement de terrain de soutien avait atteint plus de 85 800 personnes.

Anne Osa est actuellement en Thaïlande pour voir des médecins après avoir contracté le COVID l’année dernière. Elle a écrit dans un e-mail: « Nous sommes tellement choqués que cela nous arrive et nous sommes super heureux. »

Le stress des cinq derniers mois a été dur pour son père, dit-elle, alors il a démissionné de son poste de chef et gère maintenant une tâche qu’il peut faire assis : faire la vaisselle. Sa sœur, Name, qui a travaillé pour l’ambassade royale de Thaïlande pendant de nombreuses années et a été certifiée par la meilleure école culinaire de Thaïlande, en est maintenant la cheffe.

Dans un remerciement Facebook à la communauté, Anne a écrit : « Le résultat nous a tous choqués. Depuis la première minute de notre publication jusqu’à hier soir, toutes les tables sont remplies et certains clients ont dû attendre des tables — quelque chose (qui) ne s’est jamais produit pendant près de neuf ans de notre existence… Je vous remercie tous du fond de ma cœur pour votre soutien, chaque partage, like et vos commandes.

L’assaut du soutien a aidé la famille à payer les factures en souffrance, a écrit Osa.

« Merci à tous pour votre aide chaleureuse (qui) permet à notre famille de se sentir si en sécurité ici et de ne jamais se sentir seule, même si nous venons de l’autre côté du globe. Enfin, notre famille promet de faire de son mieux pour vous avec chaque plat que nous servons… nous vous aimons trop.

Et c’est une histoire sur la façon dont une communauté peut s’unir pour transformer le chagrin d’une famille en une démonstration unie de bienveillance.

Pour sa part, Zima dit qu’elle a pleinement l’intention de continuer à crier au restaurant sur la page Facebook de The Nines, afin que les gens ne les oublient pas après la fin de l’excitation des médias sociaux.

« C’est vraiment magnifique », dit-elle, « de voir à quel point la gentillesse inspire les autres. »



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