Tant de choses à aimer dans la ville des arbres, des champions, des bonnes tables, des antiquités

Souvent appelée la ville des arbres et des champions, Cambridge est admirée par les habitants puissants et les visiteurs pour ses rues verdoyantes, ses bâtiments patrimoniaux, ses antiquaires, ses restaurants et ses gagnants – pas seulement les cyclistes médaillés d’or qui s’entraînent au Grassroots Trust Velodrome et au les rameurs du lac Karapiro mais aussi les chevaux de course à succès élevés dans les haras de pur-sang à proximité.

Dans le cadre de la puissante série d’histoires locales, le Waikato Herald descend dans les rues de certaines villes de la région, à commencer par Cambridge (Kemureti en maori) où il y a tellement de choses à voir et à faire que de nombreux visiteurs disent qu’ils souhaitent avait prévu de rester plus longtemps – et les habitants reviennent sans cesse.

L’une des meilleures façons de découvrir une ville ou un village est de l’explorer à pied, et cela n’est nulle part plus vrai qu’à Cambridge, qui à un moment donné à la fin des années 1800 rivalisait avec Hamilton en tant que plus grande ville de la région de Waikato.

Cambridge devient rapidement un haut lieu de la gastronomie avec les restaurants de la ville allant des cafés décontractés qui sont fiers de l’excellent café aux plats frais locaux et des gâteaux, biscuits et tranches gourmands préparés sur place, à la cuisine raffinée primée.

Parmi les restaurants de la ville qui ont retenu l’attention nationale se trouve l’Alpino Cambridge, à thème italien, nommé dans les Cuisine Good Food Awards comme un restaurant à surveiller. Un autre est Alpha Street Kitchen & Bar, qui se trouve dans le célèbre National Hotel construit en 1912.

Les gourmets trouveront également de quoi se faire plaisir dans les épiceries fines de Cambridge qui incluent des produits alimentaires artisanaux locaux dans leurs offres.

La ville est un lieu de prédilection pour les collectionneurs d’antiquités – ou toute personne désireuse de récupérer un trésor déjà possédé – avec des magasins d’antiquités et d’occasion ainsi que des boutiques de vêtements, des magasins d’articles ménagers, des boutiques de cadeaux, des galeries d’art et des studios.

Chaque samedi matin, Victoria Square, au cœur de la ville, est animée par le Cambridge Farmers ‘Market où les acheteurs sont attirés par les produits frais cultivés localement, y compris les laitues gastronomiques et les légumes, et, à mesure que le printemps avance dans le début de l’été, il y aura baies et asperges cultivées dans des fermes entourant la ville de Cambridge.

Le Waikato est l’une des plus grandes régions productrices de myrtilles de Nouvelle-Zélande avec de nombreuses fermes vous invitant à cueillir les vôtres si vous le souhaitez, et certaines vendant également de délicieuses glaces aux fruits frais.

Le marché des fermiers de Cambridge attire également les acheteurs avec des aliments artisanaux comme des conserves, du pain, des pâtisseries, des petits produits et de nombreux autres produits. Il y a de la musique live pour vous divertir pendant que vous parcourez les étals – et du bon café torréfié localement aussi, bien sûr.

Un autre marché qui vaut le détour est le Cambridge Trash ‘n Treasure Market, qui se tient le deuxième dimanche de chaque mois dans le Memorial Park Rugby Grounds.

Grâce à la prévoyance des premiers planificateurs, les rues de Cambridge sont aujourd’hui bordées d’arbres imposants, dont beaucoup sont exotiques, renforçant l’atmosphère de la ville anglaise.

Une visite à pied de la ville à cette période de l’année est une belle expérience avec des cerisiers en fleurs et devrait inclure les sentiers autour du lac Te Koo Utu, un joyau caché car il se trouve sous le niveau de la rue. Le lac bordé d’arbres s’est formé lors d’éruptions volcaniques dans la région de Taupō il y a environ 1800 ans et pendant la Seconde Guerre mondiale, il a été le site d’un bunker secret pour le carburant de l’aviation.

De nombreux bâtiments de Cambridge datant des époques victorienne et édouardienne sont protégés et peuvent être admirés en vous promenant dans les rues. Parmi les plus pittoresques figurent l’église anglicane St Andrew, construite en 1881, et l’école primaire de Cambridge, construite en 1879.

L’Equine Stars Walk of Fame sur la rue principale, Victoria St, célèbre les chevaux gagnants, tout comme le statut de la jument et du poulain dans Jubilee Gardens à l’extérieur de l’hôtel de ville de l’époque édouardienne où se trouvent également un monument aux morts et une tour de l’horloge.

En plus d’honorer ses champions équins, Cambridge applaudit ses athlètes gagnants dans le Sports Walk of Fame le long de Duke St.

Parmi eux se trouvent les cyclistes qui s’entraînent sur les routes locales et au Grassroots Trust Velodrome où se trouve le siège de Cycling New Zealand, et les rameurs que l’on voit fréquemment sur le lac Karapiro, domicile de Rowing New Zealand.

Les amateurs de sport ou simplement de week-end, les cyclistes – et tous ceux qui aiment sortir – seront attirés par le Te Awa Great New Zealand River Ride. Ce sentier pédestre et cyclable panoramique de 65 km s’étend de Ngāruawāhia au lac Karapiro avec une section sur route qui traverse les rues pittoresques de Cambridge.

Prévoyez de visiter Cambridge bientôt – il y a beaucoup à explorer.

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