SUR L’ÉTAGÈRE : De nouveaux titres de non-fiction pour raconter des histoires vraies – The Vicksburg Post

SUR L’ÉTAGÈRE : Nouveaux titres de non-fiction pour raconter des histoires vraies

Publié à 04h00 le dimanche 11 septembre 2022

Cette chronique a été soumise par Evangeline Cessna, bibliothécaire d’histoire locale à la bibliothèque publique du comté de Warren-Vicksburg.

Cette semaine, la bibliothèque présente certains des titres les plus récents de la collection New Nonfiction.

Le dernier de Kirk Wallace Johnson s’intitule « Les pêcheurs et le dragon : peur de la cupidité et combat pour la justice sur la côte du golfe ». À la fin des années 1970, les pêcheurs de la côte du golfe du Texas étaient en difficulté parce que les baies étaient contaminées par les eaux de ruissellement des usines pétrochimiques voisines, les marées noires, les pesticides et le béton. Les crevettiers blancs, cependant, ont choisi de blâmer les réfugiés vietnamiens nouvellement réinstallés qui avaient récemment commencé à pêcher dans le Golfe. Des lignes de gazon ont été tracées, des fusils ont été agités et des menaces ont été proférées. Tout cela a atteint son paroxysme lorsqu’un jeune réfugié vietnamien a tué un crabier blanc en légitime défense. Le Grand Dragon des Chevaliers du Texas du Ku Klux Klan a vu une occasion d’attiser la haine raciale parmi les pêcheurs. Il a organisé un rassemblement massif du Klan à Galveston en 1981 où il a brûlé un bateau de pêche en effigie tout en criant de la haine et a encouragé les pêcheurs blancs à forcer les réfugiés à partir. Les Vietnamiens étaient sur le point de partir jusqu’à ce qu’un chef charismatique et ancien colonel les convainque de tenir bon en faisant confiance à la Constitution des États-Unis. « Cette enquête explosive sur une histoire oubliée, des années de préparation, conduit finalement Johnson à la porte de la seule femme qui pouvait voir assez clairement pour reconnaître la véritable menace pour les baies – et qui représente maintenant le dernier espoir des pêcheurs. »

L’auteur Beverly Lowry raconte l’étonnante histoire vraie d’un meurtre qui a choqué le delta du Mississippi et façonné à jamais sa propre vie et la perception de sa maison dans son livre « Deer Creek Drive: A Reckoning of Memory and Murder in the Mississippi Delta ». En 1948, la mondaine Idella Thompson a été sauvagement poignardée plus de 150 fois et laissée face contre terre dans l’une de ses salles de bain. La seule autre personne dans la maison était sa fille Ruth Dickins et elle a dit aux autorités qu’elle avait vu un homme noir inconnu fuir les lieux. Aucune preuve de la présence d’un homme n’a été découverte et Dickins elle-même a été reconnue coupable et condamnée à la prison à vie. La petite communauté était en armes et des pétitions ont circulé pour demander sa libération. Avec toutes les signatures et après seulement six ans, le gouverneur du Mississippi a accordé à Ruth Dickins une suspension indéfinie de sa peine et elle a été libérée. Beverly Lowry avait dix ans à l’époque et vivait à quelques kilomètres seulement du domicile de la victime. Elle réfléchit au crime brutal, à ses conséquences et à quel point les privilèges et les relations politiques peuvent influencer la justice.

Le chef et auteur Vishwesh Bhatt vous invite à griller, mijoter et faire frire votre chemin vers un repas plus copieux et délicieux dans son livre « Je suis d’ici : Histoires et recettes d’un chef du Sud ». Il fusionne les aliments de base du Sud avec des cuisines ethniques de l’héritage indien de sa famille pour offrir des choses comme Peanut Masala – Baby Eggplant farci servi avec du gombo frit, jeté dans un chaat masala piquant. Ou peut-être aimeriez-vous essayer le poisson-chat enveloppé de chou avec un pesto épicé aux cacahuètes. Ces plats sont les favoris du menu du Snackbar d’Oxford, dans le Mississippi, où Bhatt est chef exécutif depuis 2009. En 2019, il a reçu le prix James Beard du meilleur chef : Sud et a été intronisé à la Fellowship of Southern Farmers, Artisans, and Chefs en 2022. Les 130 recettes sont classées par ingrédient, mettant l’accent sur les aliments de base, les épices et les légumes appréciés à la fois dans le sous-continent indien et dans tout le sud des États-Unis. L’été signifie le gombo, les tomates, le maïs et les pois. L’hiver apporte les patates douces et le chou vert, la moutarde et les feuilles de navet. Les recettes vont du poulet rôti sans fioritures et de la salade de riz aux agrumes et aux herbes aux repas dignes d’un dîner comme le filet de porc grillé aux épices tandoori. Ce livre est écrit en pensant au cuisinier à domicile et propose un guide de planification des repas à mélanger et assortir pour vous aider à associer des plats pour différentes occasions en utilisant des ingrédients à la portée de chaque cuisine.

L’auteur et aventurier Rinker Buck revient avec son dernier « Life On The Mississippi: An Epic American Adventure ». Buck raconte sa dernière aventure : la construction d’un bateau plat en bois du début des années 1800 et des voyages sur le fleuve Mississippi jusqu’à la Nouvelle-Orléans. Au cours de son voyage, lui et son équipage intrépide dirigent sa fragile embarcation en bois à travers des canaux étroits éclipsés par d’énormes barges de fret. Il sauve son premier compagnon passé par-dessus bord, navigue à l’aveuglette dans le brouillard, se casse les côtes non pas une mais deux fois et campe chaque nuit sur des bancs de sable, des îles isolées et des digues escarpées. Alors qu’il raconte son histoire moderne de Huck Finn, il rumine également sur l’importance du bateau plat dans l’évolution de l’Amérique. Entre 1800 et 1840, des millions d’agriculteurs, de marchands et d’aventuriers ont embarqué depuis des États comme la Pennsylvanie et la Virginie sur des bateaux plats traversant les Appalaches vers des États comme le Kentucky, le Mississippi et la Louisiane. Les familles de colons ont réutilisé le bois de leurs bateaux pour construire leurs premières cabanes dans la nature et les cargos ont été démolis et vendus pour construire les boomtowns le long des voies navigables. Il y avait aussi des bordels flottants, appelés « canonnières » ; « bateaux de forge » pour les forgerons ; et même des « bateaux à whisky » pour l’alcool.

« Une place dans le monde : trouver le sens d’un chez-soi » est le dernier article de la voyageuse et auteure Frances Mayes. Bien que l’auteur soit surtout connue pour ses voyages, elle a toujours cherché à trouver un sentiment d’appartenance partout où elle va. Témoignant du pouvoir du lieu dans nos vies, Mayes réfléchit à l’idée de chez-soi, de la première empreinte de quatre murs aux découvertes surprenantes de se sentir à l’aise dans des maisons à l’étranger, des maisons d’amis et même des maisons temporaires. Ses réflexions, écrites dans un style chaleureux et intime, sont encore plus importantes pour ceux qui se sentent étouffés après des mois passés à la maison pendant la pandémie. De ses voyages à travers la Toscane, Venise et Capri en Italie jusqu’au sud des États-Unis, en France et au Mexique, Mayes examine les liens de connexion de chaque lieu à travers les maisons qu’elle habite. Elle explore sa passion et son obsession pour les maisons et les choses qui les habitent – vieux livres, nourriture riche, amis bien-aimés et art évocateur. Chaque maison a laissé sa marque dans son esprit et dans son cœur.