Stratégies de récupération post-pandémie pour les hôteliers grecs

Le COVID-19 a durement frappé l’économie mondiale et la plupart des industries en subiront les effets pendant longtemps. Cela est particulièrement vrai dans les petits pays, qui dépendent largement de revenus de niche comme les voyages et l’accueil. Par exemple, les hôteliers grecs sont déjà confrontés aux difficultés des portes fermées et des chambres vides.

Selon Statistique, la contribution totale des voyages et du tourisme au PIB de la Grèce a considérablement diminué en 2020 – 14,8 milliards d’euros par rapport à l’année précédente où elle était de 38,1 milliards. Cela était dû à la pandémie de coronavirus (COVID-19).

L’industrie va-t-elle se redresser ? S’ils s’adaptent à la « nouvelle normalité », les hôteliers resteront en activité ; voici quelques stratégies pour les guider.

La propreté est la nouvelle norme

Les pièces sales, les sols, les salles de bain, la literie, les surfaces, et tout ce que vous pouvez penser au nettoyage doit être impeccable. Les clients auront une tolérance zéro pour la poussière, les taches et les endroits insalubres. Pour rester pertinents et rentables, les hôteliers doivent se conformer à ces attentes de plus en plus exigeantes. « Propre » est devenu le mot le plus important dans l’hospitalité en 2020. En conséquence, de nombreux hôtels et chaînes ont mis en place des routines strictes pour garder leurs chambres et leurs espaces publics propres.

Par exemple, les hôtels et complexes Omni ont un sûr et propre programme impliquant des protocoles de désinfection robustes, des nettoyants certifiés EPA, une technologie sans contact et des procédures de nettoyage, de désinfection et de désinfection pour les zones servant des aliments et des boissons. Cette chaîne hôtelière a une page Web dédiée détaillant son processus et ses mesures pour les clients, le personnel et les associés.

Hôtels grecs adaptés ; cependant, la plupart d’entre eux n’entrent pas dans ces détails, bien que les protocoles recommandés par les autorités locales soient clairs, et il y a même un « la santé d’abord” initiative pour les touristes. En matière de propreté, les hôteliers doivent – ​​entre autres mesures :

• nommer un coordonnateur pour superviser les protocoles de nettoyage ;
• former le personnel à respecter et suivre les protocoles et mesures d’hygiène ;
• avoir un plan pour gérer les cas suspects de COVID-19 ;
• informer les employés, les invités et les autres tiers de leurs protocoles de santé et de sécurité ;
• mettre à jour leurs sites Web avec une section COVID-19 dédiée.

Après avoir consulté plusieurs sites Web, j’ai conclu que ces pages semblent échapper à l’esprit des hôteliers grecs. Bien que le terme COVID-19 puisse être rebutant, la propreté est une norme de l’industrie et un motif de fierté. Best Western le savait avant l’épidémie de COVID-19. Ils avaient un protocole de propreté en place depuis 2012 lorsqu’ils ont annoncé leur I Care® programme.

Donc, pour que cette partie de l’analyse soit parfaitement claire : gardez un hôtel propre pour vos invités et votre personnel. Si vous avez des doutes, essayez une recherche Google pour « hôtels propres en Grèce » pour voir ce que ces mots-clés offrent. Répondre au public a la plupart des questions que les gens se posent lorsqu’ils recherchent des hôtels propres.

La technologie sans clé compte

Changer les serrures traditionnelles en serrures sans contact coûtera cher, mais il s’agit d’une autre norme de l’industrie du monde post-pandémique. Les clients s’attendent à des clés mobiles et à des applications d’accès qui offrent un peu plus que l’entrée dans la chambre. Par exemple, avec le clé mobile d’Aero Guest, les clients peuvent utiliser leur téléphone portable pour s’enregistrer, payer, déverrouiller leur chambre, communiquer et régler OpenKey est un autre service utilisé par les hôtels du monde entier avec des avantages exceptionnels. Lorsque vous mettez à niveau des serrures traditionnelles, voici certaines des choses qui profiteront à vos opérations :

• réduire les coûts des cartes-clés RFID ou des doublons de clés en cas de clés perdues/égarées ;
• améliorer le processus d’enregistrement en supprimant l’arrêt habituel à la réception ;
• réduire la charge de travail du personnel d’accueil ;
• améliorer l’expérience client en automatisant l’accès aux chambres ;
• réduisez l’empreinte environnementale de votre hôtel (pour mettre cela en perspective, un hôtel de 200 chambres peut utiliser plus de « 12 000 cartes-clés non biodégradables chaque année, créant 1 300 tonnes (ou 2 600 000 livres) de déchets plastiques qui finissent dans les décharges chaque année. »)

Statistiques – dès 2015 – montrent que 60 % des clients sont « plus susceptibles » de choisir un hôtel qui leur permet de s’enregistrer et d’ouvrir les portes avec un smartphone qu’un hôtel qui ne le fait pas. Avec COVID-19 endémique dans le monde, les clients voudront probablement des objets moins touchants manipulés par des centaines de personnes, et ils apprécieront la technologie sans clé.

La technologie sans contact devrait être disponible partout ailleurs où le toucher n’est pas toujours hygiénique : toilettes pour l’eau, distributeurs de savon, sèche-mains ou dans la chambre pour les interrupteurs de lumière et les médias, et la liste pourrait s’allonger. Les chambres intelligentes sont l’avenir.

Forfaits pour plus d’attrait

Les clients ne chercheront plus seulement un logement : ils attendent une expérience. En conséquence, les hôteliers ne peuvent plus compter sur la « sortie paresseuse » en vendant simplement des chambres. Au lieu de cela, ils devront fournir plus. Les hôtels tout compris et les résultats font déjà un effort supplémentaire pour séduire les clients et les satisfaire pendant toute la durée de leur séjour. En plus de la chambre et de la pension, ils proposent des divertissements et d’autres incitations.

Les petits hôtels pourraient améliorer l’expérience des clients avec des dégustations, des bons pour les musées et les attractions locales, et d’autres avantages inclus dans le prix de la chambre. Ils pourraient également affiner leurs offres de forfaits pour inclure la location de voitures, l’accès au spa et bien plus encore : tout ce qui rend le voyage des clients plus pratique disparaît.

UNE Rapport d’esquive sur l’Asie-Pacifique montre une inclinaison constante pour les forfaits. Par exemple, 73 % des cadres interrogés dans la région proposaient des forfaits (contre un peu plus de 50 % dans le monde). De plus, les forfaits sont pratiques et font gagner beaucoup de temps aux clients, leur permettant de se concentrer sur l’expérience plutôt que sur le processus fastidieux de recherche et de réservation.

L’attrait des forfaits va plus loin : certaines personnes les achètent comme cadeaux pour leurs amis et leur famille. Naturellement, cela élargit encore l’empreinte de la marque de votre hôtel.

Pour préparer des packages, vous pouvez collaborer avec d’autres entreprises locales. Bien sûr, cela sera difficile pour les directeurs d’hôtels grecs très compétitifs qui sont généralement réticents à promouvoir les autres. Pourtant, à long terme, ce sera une pratique commerciale très lucrative.

Faites de votre forfait quelque chose que les autres hôteliers ne considèrent même pas. Par exemple, si vous êtes propriétaire d’un hôtel en bord de mer, dites à vos invités de laisser leurs produits de soin de la peau à la maison. Associez-vous à un fabricant local et offrez-lui un écran solaire avec un FPS d’au moins 30 et une crème hydratante. Pour adoucir davantage l’affaire, incluez un dîner aux chandelles sur la plage ou un soin au spa. Une visite gratuite de la région, la location gratuite de vélos et des cours de yoga sont d’autres choses que vous pourriez inclure pour plaire à vos invités. Sortez des sentiers battus.

Wi-Fi rapide et gratuit

Cela devrait être une norme pour tous les hôtels, mais ce n’est pas toujours le cas en Grèce.

La vitesse varie, et si vous choisissez le mauvais hôtel, vous ne serez pas satisfait. Quoi qu’ils te disent, La Grèce se classe au dernier rang en Europe concernant la vitesse moyenne d’Internet. Ce n’est que récemment que le ministre de l’e-Gouvernance, Kyriakos Pierrakakis, a lancé un appel d’offres pour construire un Internet haut débit plus rapide. Internet est disponible dans les hôtels, mais il faut parfois des mots de passe de connexion qui ont tendance à expirer et la vitesse est incohérente dans tout l’hôtel. Les hôtels doivent travailler avec de meilleurs fournisseurs pour résoudre ces problèmes.

Les clients utilisent Internet pour parler à leurs amis et à leur famille, mais ils partagent également leurs expériences – et le bouche à oreille reste la meilleure forme de publicité. Le WiFi rapide rendra leur « travail » plus facile et plus amusant. Avec l’entrée sans clé mobile pour les chambres, une bonne connexion WiFi devient également une exigence. Il est également impératif de noter que plus vous compliquez l’accès d’un invité au réseau, plus ce service de base deviendra ennuyeux et décevant. Pour séduire les invités, vous devez répondre à leurs attentes.

Libre-service dans les hôtels

Offrez à vos invités la possibilité de choisir le niveau de service qu’ils souhaitent ou dont ils ont besoin de votre part. L’enregistrement sans clé et sans contact ne devrait pas être le seul moyen de se frayer un chemin à travers les foules. Vous pouvez utiliser des bornes libre-service pour l’enregistrement et le départ, collecter des données sur vos clients, vendre des services supplémentaires, réduire la charge de travail du personnel et améliorer l’expérience client. La distanciation sociale étant une nouvelle norme de l’industrie, les bornes libre-service ont encore plus de sens.

Ne fais pas d’erreur; vous aurez encore des invités : la Grèce est un pays charmant, prisé des touristes. Mais vous pouvez vous remettre plus rapidement de la crise si vous mettez des efforts et de la créativité dans vos stratégies marketing. Qui sait? Peut-être que vous vous établirez comme un innovateur et un leader de l’hospitalité.