Staycation au Royaume-Uni: Un examen de Eastbury Cottage, Sherborne, Dorset

Il y a quelque chose de plutôt charmant à faire le tour de Sherborne, sûrement le plus joli bourg du Dorset, puis à passer devant les petits cottages de Long Street jusqu’à l’hôtel Eastbury et à déverrouiller la porte d’entrée du cottage Eastbury. Terminez la journée avec une théière dans votre jardin ou sirotez un verre de pétillant dans votre bain à remous extérieur.

L’hôtelier Peter de Savary avait une longueur d’avance sur ce que les clients pourraient souhaiter après la pandémie. Le cottage Eastbury a ouvert ses portes en 2020 avec tous les avantages de l’hôtel voisin de 26 chambres classé Grade II, mais offre un refuge familial isolé pouvant accueillir six adultes et deux jeunes.

À l’intérieur, l’aménagement n’a pas été modifié, une salle à manger mène à une cuisine lumineuse et bien équipée et à un panier à friandises.

Ci-dessus, l’hôtel Eastbury à Sherborne, qui, selon Sarah Hartley, est « sûrement le plus joli bourg du Dorset ».

L’abbaye de Sherborne (photo) est à deux pas de l’hôtel. Sarah recommande également d’avoir un nez autour du château de Sherborne

Vous pouvez cuisiner bien sûr mais il est tentant de dîner au restaurant de l’hôtel Seasons, où des déjeuners légers et des dîners peuvent être dégustés sur la terrasse.

Un salon confortable (avec une grande télé) mène au jardin à l’arrière où une touche de design brillante est une toilette extérieure convertie en une tanière fraîche pour les jeunes avec un lit superposé et une télévision.

La rénovation de luxe de Kathleen Fraser, l’architecte d’intérieur américaine de de Savary, apporte de la verve avec sa palette, alors des touches de tissu rouge et bleu sur une tête de lit ou de la peinture animent les meubles marron traditionnels.

À l’étage, une baignoire autonome face au lit dans la chambre principale est tout à fait la pièce maîtresse, mais il y a aussi une douche dans la salle de bains.

Sarah a séjourné dans le cottage indépendant de l’hôtel, qui peut accueillir six adultes et deux jeunes. Sur la photo, le salon « confortable »

La famille et les chiens sont au cœur de l’hôtel, explique Sarah. Sur la photo, un invité canin se détend

La deuxième chambre est lumineuse, il y a des volets blancs partout et cela vaut la montée raide jusqu’au dernier étage où une vaste chambre et une salle de bains se sentent merveilleusement privées.

La famille et les chiens sont au cœur des propriétés de Savary : sur la pelouse du jardin clos de l’hôtel, un match de croquet avec les grands-parents et les enfants est chauffé, les déjeuners en plein air sont servis sur la terrasse et les clients passent devant les suites Potting Shed Garden jusqu’au Spa boisé, niché comme un nichoir au fond du jardin.

Tous les âges sont ici, alors les couples romantiques s’assoient près des couples âgés cachés derrière des draps, des chiens à leurs pieds.

Notre visite est en pleine saison des bruants, mais Sherborne est fière de son attrait tout au long de l’année et offre une scène d’art et d’artisanat contemporains.

À chaque coin de rue, vous trouverez une autre galerie, boutique ou magasin d’antiquités où vous pourrez fouiller à la recherche d’un trésor pendant des heures. Les trouvailles particulières ont été Curtain Circuit (@curtaincircuitsherborne) pour les rideaux vintage chintzy et sur Cheap Street, jetez un coup d’œil à Austyn, fournisseur d' »objets fins, étranges et remarquables ».

L’abbaye de Sherborne est à deux pas et réservez une journée pour flâner dans le château de Sherborne. Construit par Sir Walter Raleigh en 1594 (ne manquez pas la pipe qu’il fumait sur l’échafaudage) et demeure de la famille Wingfield Digby depuis 1617.

Après qu’Edward et Maria Digby aient hérité du siège en 2015, Maria a particulièrement porté son attention sur les jardins où elle a planté 20 000 jonquilles et 6 000 tulipes autour du lac. Les visiteurs de ‘Sherbs’ sont notamment des ‘mamies intelligentes’ mais, ajoute Maria, ‘nous ne sommes qu’à deux heures de Waterloo donc c’est l’escapade parfaite’.