Spécial mousson : 5 collations de style Kerala à associer à votre tasse de thé du soir

Des paysages verdoyants aux plages et îles pittoresques, le Kerala est appelé « le pays de Dieu » pour toutes les bonnes raisons. L’une des meilleures destinations en Inde, le Kerala est un état qui vous rapprochera de la nature comme aucun autre endroit. Outre la nature, il est également très célèbre pour ses offres culinaires qui attirent toutes sortes de gourmets du monde entier. Proposant des collations qui font claquer les lèvres comme la quintessence de la banane bonda, des chips, de la pappada vada et plus encore, il y a une liste interminable de collations à déguster pendant la mousson avec une tasse de thé apaisant, et comment pouvons-nous oublier le café filtre ? ! Si vous aimez les recettes de style Kerala autant que nous, nous vous proposons ici une liste de 5 collations de style Kerala qui sont tout simplement délicieuses à savourer. Regarde.

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Voici 5 recettes de collations de style Kerala que vous devez essayer avec votre tasse de thé du soir :

Banana Bonda: (Notre recommandation)

L’histoire d’amour du Kerala avec les bananes n’a pas besoin d’être présentée séparément. Ici, nous vous apportons l’une de nos collations du soir préférées de la cuisine du Kerala. C’est ce qu’on appelle la banane sucrée. Alors que les bondas sont principalement épicées et savoureuses, cette bonda à la banane a une légère teinte de douceur et pourtant elle se marie très bien avec une tasse de thé en soirée. Cliquez ici pour la recette du bonda à la banane.

Poulet au piment à la mode du Kerala

Vous devez tous avoir essayé la recette toujours aussi populaire de poulet au piment indochinois. Ce piment de style Kerala est tout aussi délicieux. Il est fait avec une foule d’épices desi comme le curcuma, la poudre de cumin, le poivre noir, le garam masala et plus encore. Cliquez ici pour connaître la recette complète.

Papada Vada

Papad est l’un des en-cas du soir les plus faciles et les plus rapides. Croustillante, facile et absolument délicieuse, cette recette de papad façon Kerala aux saveurs de piments rouges et de sésame noir est un délice à savourer. Vous vous demandez comment le fabriquer ? Retrouvez la recette de la pappada vada ici.

chips a la banane

Comment pouvons-nous oublier les croustilles à la banane tout en énumérant des collations à la Kerala ? ! C’est impossible! Ces populaires chips de bananes frites dans de l’huile de noix de coco sont la collation parfaite à manger tout en profitant du beau temps et des pluies. Retrouvez la recette complète des chips de banane ici.

Poulet à la Kerala 65

Celui-ci est vraiment un régal magique pour les papilles. C’est le genre de plat qui peut vous mettre le feu à la bouche. Alors, passez au poulet frit habituel et essayez cette recette de poulet fougueux 65. Le chutney à la menthe est un parfait compagnon pour cette délicatesse. Cliquez ici pour la recette complète du Poulet 65.

Il est maintenant temps d’essayer toutes ces recettes et de nous faire part de votre expérience dans la section des commentaires ci-dessous. Bonne mousson à tous !