Salade d’olives et de menthe pour perdre du poids
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Le fruit de l’olivier, ou olea europaea, aussi appelé « olive européenne », est une olive. Le bassin méditerranéen, l’Amérique du Sud, l’Afrique du Sud, l’Inde, la Chine, l’Australie, la Nouvelle-Zélande, le Mexique et les États-Unis sont tous des pays où l’olivier est produit. Différents types d’olives sont un aliment de base de la cuisine méditerranéenne et une exportation substantielle pour l’Espagne, l’Italie, la Grèce, la Turquie et le Maroc. Bien que les olives kalamata soient également populaires, les olives vertes et noires se trouvent plus fréquemment aux États-Unis. Ils sont fréquemment coupés en tranches, consommés entiers dans des plats ou pressés pour faire de l’huile d’olive, un autre produit agricole important de la région méditerranéenne. Consommer des olives entières ou utiliser de l’huile d’olive dans des recettes spécifiques peut aider à prévenir un certain nombre de problèmes de santé.
Les olives contiennent des vitamines et des antioxydants qui peuvent avoir des effets positifs importants sur la santé. Les olives, par exemple, peuvent offrir une protection contre l’ostéoporose, une condition dans laquelle les os s’affaiblissent ou deviennent cassants. Les olives sont également une bonne source de vitamine E, qui renforce le système immunitaire et est bonne pour la peau.
Santé cardiaque
De nombreuses études ont démontré que l’ingestion d’huile d’olive, en particulier d’huile d’olive extra vierge, peut réduire le risque de maladie cardiaque et de mortalité chez les personnes présentant un risque élevé de développer cette maladie.
Prévient le cancer
L’oléocanthal, une substance présente dans les olives, a été démontré dans des expériences comme ayant la capacité de tuer les cellules cancéreuses. D’autres recherches ont établi un lien entre la consommation d’huile d’olive et un risque moindre de cancer, en particulier de cancer du sein.
Respectueux du diabète
La consommation d’huile d’olive peut réduire votre risque de diabète de type 2 en aidant la régulation du glucose de votre corps, selon la recherche (sucre). Le diabète de type 2 peut résulter d’une glycémie mal contrôlée.
Voici une recette de salade saine de concombre, d’olive et de menthe pour perdre du poids-
Ingrédients
1. 3 concombres moyens (épépinés et coupés en morceaux), pelés
2. Pour assaisonner le sel de mer (vous pouvez également utiliser du sel normal)
3. 1 citron (jus)
4. Une pincée de sucre
5. 8-9 grosses olives espagnoles
6. 1 1/2 cuillère à soupe d’huile d’olive
7. Pour assaisonner Poivre noir (concassé)
8. Pour garnir Feuilles de menthe
9. 6-8 Tomates cerises
Méthode
1. Les morceaux de concombre doivent être mélangés avec du jus de citron vert, du sel de mer et une touche de sucre dans un bol.
salade d’olives/ unsplash.com
2. Ajouter l’huile d’olive, le poivre noir et les olives noires dénoyautées dans un mélangeur.
3. Cela devrait être bien réduit en purée.
4. Mélangez les concombres avec la purée d’olives noires et ajoutez les tomates cerises coupées en deux.
5. Garnir d’olives et de menthe.
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