Salade de pommes de terre au yaourt grec : crémeuse, délicieuse et relevée

[ad_1]

Les pommes de terre, bien qu’appelées le roi des légumes, sont toujours considérées comme ennuyeuses, mais il existe de nombreuses façons de faire des pommes de terre un ingrédient passionnant et intéressant. En dehors de l’ennuyeux « Aloo ki Sabji », les pommes de terre peuvent être présentées dans l’assiette sous différentes formes et textures. Nous aimons tous les frites, n’est-ce pas ? De même, les pommes de terre cajun, les lasagnes de pommes de terre frites, frites et cuites au four ; tous ces plats sont aimés par les gens.

La recette d’un plat appelé Salade de pommes de terre au yaourt grec est partagée dans cet article qui a non seulement un goût délicieux, mais est également une recette saine qui peut réellement contribuer à la perte de poids. La texture juteuse et crémeuse est fondante en bouche et vous fera saliver par sa gourmandise.

Retracer l’histoire de la salade grecque

La salade grecque également appelée salade Horiatiki est une salade célèbre de la cuisine grecque généralement composée de morceaux de concombres, de pommes de terre bouillies, de tomates, d’oignons, de fromage feta et d’olives et assaisonnée de sel, d’origan grec et d’huile d’olive. D’autres ingrédients qui pourraient être ajoutés sont des poivrons tranchés, des poivrons ou des baies ainsi que des assaisonnements ajoutés tels que des flocons de piment et une pincée de poudre de piment.

La salade grecque est originaire de Grèce en tant que plat fermier. C’était quelque chose avec lequel un fermier pauvre pouvait concocter un repas, directement de son jardin. Au cours des années 1970, au plus fort du boom touristique en Grèce, les restaurateurs locaux ont commencé à l’appeler salade Horiatiki (grecque), pour la commercialiser comme une salade rustique locale et originale.

Ingrédients:

  • 1 kg de pommes de terre blanches partiellement bouillies
  • 1/2 tasse de yaourt grec
  • 1/2 cuillère à soupe de moutarde entière moulue
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre
  • 1/2 cuillère à café de poudre d’oignon
  • 1/2 tasse de céleri haché
  • 1/4 tasse d’aneth frais
  • 1/4 tasse de ciboulette
  • 2 œufs durs
  • 1/2 tasse de bacon haché

Méthode:

  • Coupez les pommes de terre bouillies en cubes et gardez-les de côté
  • Prenez un grand saladier et ajoutez-y le yaourt
  • Au yaourt, ajouter la moutarde, le sel, la poudre d’oignon et le poivre pour l’assaisonnement ; bien mélanger le tout.
  • Ajoutez maintenant le céleri, l’aneth, la ciboulette, les œufs durs et mélangez à nouveau; mélanger jusqu’à ce que toute la vinaigrette et les assaisonnements se mélangent bien.
  • Maintenant, ajoutez les pommes de terre coupées en cubes et mélangez correctement (assurez-vous que les vinaigrettes sont bien mélangées. partout sur les pommes de terre et bougez doucement les mains pour que les pommes de terre ne se cassent pas)
  • Enfin, ajoutez les lardons hachés, cela ajoute au goût et double le goût.

Ce plat de pommes de terre est sain et crémeux, ce qui le rend désirable. Cela pourrait parfaitement servir de collation ou de dîner. Ce bol de salade est riche en protéines, fibres et glucides. Le yaourt ajoute de l’acidité au plat et les assaisonnements équilibrent toutes les saveurs. Ce bol de pommes de terre agrémenté d’ingrédients raffinés pourrait être la prochaine solution à vos envies.

[ad_2]

Laisser un commentaire