Revue de chambre : Pourquoi l’hôtel Martinborough est toujours « l’un des meilleurs » de Nouvelle-Zélande


L’hôtel historique Martinborough a subi quelques mises à jour au fil des ans, mais il conserve un charme désuet.

Le lieu

Si vous arrivez à Martinborough avec du vin en tête, vous ne remarquerez peut-être pas l’une des caractéristiques les plus uniques de la ville de Wairarapa : sa forme d’Union Jack, avec huit rues partant de la place de la ville.

L'hôtel Martinborough est situé juste à côté de la place de la ville.

Fourni

L’hôtel Martinborough est situé juste à côté de la place de la ville.

Martinborough doit remercier son fondateur pour ce design distinctif. En 1879, le colon irlandais John Martin a acheté une grande station de moutons avec la vision de créer une nouvelle ville de service rurale, qu’il a modestement nommée d’après lui-même.

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En plus de rendre hommage à l’Empire britannique (Martin était originaire de Londonderry) avec la forme de la ville, il a également nommé de nombreuses rues d’après des endroits qu’il avait visités lors de ses voyages dans le monde, qui restent à ce jour – comme New York, Naples, Cork et Cologne.

L’espace

En 1882, cette ville si inspirée par les voyages a enfin sa propre destination remarquable – un grand hôtel, situé à l’entrée de la place de la ville.

En annonçant le nouvel hôtel dans le journal local, le propriétaire Edmund Buckeridge n’était pas sur le point de gaspiller des mots sur l’humilité, le décrivant comme « l’une des plus belles auberges qui ait jamais été érigée dans une ville de campagne de l’intérieur de la Nouvelle-Zélande ».

L'hôtel Martinborough a beaucoup de clins d'œil à son histoire.

Fourni

L’hôtel Martinborough a beaucoup de clins d’œil à son histoire.

Le seul problème était qu’un siècle plus tard, il n’y avait pas beaucoup de raisons de visiter. Martinborough n’était qu’un autre marigot rural. C’est jusqu’à ce que les raisins soient plantés à la fin des années 1970, et au cours de la décennie suivante, la ville se réinvente comme la chose la plus proche que la Nouvelle-Zélande a d’un village viticole de style européen.

L’hôtel Martinborough a également été entièrement restauré pour retrouver son ancienne gloire au milieu des années 1990, cette fois pour répondre aux besoins de la nouvelle vague d’œnotouristes. Vous pouvez toujours séjourner dans le bâtiment d’origine, qui compte neuf suites ou chambres patrimoniales, mais il y a aussi des suites dans le jardin, ainsi qu’une poignée de chambres et suites dans un bâtiment voisin baptisé « Le Petit Hôtel », pour un total de 20 chambres.

Les suites de jardin sont lumineuses et modernes.

Fourni

Les suites de jardin sont lumineuses et modernes.

La chambre

Mon ami et moi avons séjourné dans l’une des suites avec jardin, chacune dotée de lits king-size pouvant être séparés en deux lits jumeaux.

Les suites de jardin sont situées à l’arrière de l’hôtel, elles sont donc agréables et calmes. Ils bénéficient également d’un accès direct au parking de l’hôtel, situé dans une rue moins fréquentée de la place principale.

La chambre était claire, lumineuse et moderne. Mais même s’il manquait peut-être le caractère de l’une des suites patrimoniales du bâtiment principal de l’hôtel, cela était plus que compensé par la belle perspective – une cour bordée d’un lit de roses blanches.

Les jardins sont situés à l'arrière de l'hôtel principal.

Siobhan Downes / Trucs

Les jardins sont situés à l’arrière de l’hôtel principal.

Il y avait tout ce dont nous avions besoin pour récupérer d’une longue journée dans les vignobles – des peignoirs blancs pour se détendre, une télévision intelligente que nous pouvions regarder depuis le lit, un plateau/bouilloire et de l’eau minérale gratuite dans le mini-réfrigérateur.

La salle de bain avait une douche à l’italienne luxueusement grande, avec des articles de toilette Ashley & Co.

Aliments

Union Square, au rez-de-chaussée de l’hôtel, est devenu une institution à part entière. Le bistro et bar ouvert toute la journée sert des plats champêtres copieux avec une influence française, avec une carte des vins si complète que vous pourriez techniquement renoncer aux vignobles et vous garer ici pour le week-end.

Le petit-déjeuner est également disponible ici, à partir de 8h30 tous les jours, avec tous les classiques comme les gaufres, les bagels faits maison, l’anglais complet et les œufs comme vous le souhaitez au menu.

Niché entre l’hôtel Martinborough et les bâtiments du Petit Hotel se trouve une autre excellente option de restauration – Crouching Tiger, qui sert des plats pan-asiatiques pour le déjeuner et le dîner. Nous nous sommes assis dans la cour par une soirée ensoleillée et avons partagé une salade de bœuf thaïlandaise piquante, des rouleaux d’été aux crevettes fraîches et un savoureux thon poêlé, accompagnés de cocktails fruités.

Ça vaut le coup de sortir

Louez un vélo auprès de Green Jersey Explorer Tours, à quelques pas de l’hôtel. Il existe différents types de vélos disponibles, que vous souhaitiez rouler en solo, en tandem ou avec toute la bande dans un vélo croco.

Martinborough a plus de 20 portes de cave, toutes à distance de vélo facile les unes des autres, vous pourrez donc couvrir une bonne quantité de terrain au cours de la journée. Quelques-uns de mes favoris sont Cambridge Road, Poppies et Colombo.

Les vélos sont le meilleur moyen d'explorer les vignobles de Martinborough.

Mike Heydon – Jet Productions

Les vélos sont le meilleur moyen d’explorer les vignobles de Martinborough.

Green Jersey propose un service de collecte de vin gratuit, donc si vous souhaitez acheter une bouteille à emporter chez vous, il vous suffit de leur envoyer un SMS et ils viendront la récupérer pour vous.

Le point culminant

Nous avons tous les deux pris plusieurs douches pendant notre séjour; la pression et la température de l’eau étaient excellentes.

La basse lumière

Si vous êtes soucieux de votre intimité, vous aurez peut-être envie de tirer les rideaux tôt lorsque les autres clients des suites-jardins passeront devant votre fenêtre pour se rendre dans leur chambre.

Le verdict

Le Martinborough Hotel est à juste titre considéré comme un classique pour un week-end œnologique.

Essentiel

Un séjour dans une suite jardin commence à partir de 244 $ par nuit. Pour plus d’informations, visitez martinboroughhotel.co.nz

Accessibilité: Deux des pavillons-jardins sont entièrement accessibles aux personnes en fauteuil roulant. L’hôtel dispose également de parkings accessibles.

Rester en sécurité: La Nouvelle-Zélande est actuellement soumise aux restrictions de Covid-19. Suivez les instructions sur covid19.govt.nz.

L’écrivain était l’invité de Destination Wairarapa

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